不离不弃的脂肪
作者： 怪奇事物所所长
正所谓潮落之后一定有潮起，不同细胞也有不同的生命周期，并且不断在我们体内进行更迭。红细胞可以活四个月，表皮细胞能活上四周，肝细胞大概能活一年多，骨细胞可以撑到十年，肌肉细胞则是15年。而脂肪细胞非常长寿，能活25年。
就算你拼命减肥也是如此。脂肪细胞的数量，约在15岁前就会固定下来，它们也许会缩小，却不可能减少（除非抽脂），堪称与你不离不弃，直到死亡才能将你们分离。
脂肪细胞的数量，在我们成年后基本上就不会改变了。因此，影响我们身材胖瘦的关键因素，其实是脂肪细胞的大小，而不是其数量。
（林冬冬摘自国际文化出版公司《怪奇事物所》）