素养导向下小学英语跨学科主题学习的实施路径

《义务教育课程方案（2022年版）》指出，要设立跨学科主题学习活动，加强学科间相互关联，带动课程综合化实施，强化实践性要求，要求各门课程用不少于10%的课时设计跨学科主题学习。英语新课标对此明确回应，跨学科主题学习是培育学生核心素养的重要路径。

英语跨学科主题学习是基于英语学科立场，以英语课程内容为依托，以主题为核心和纽带，统领、整合其他学科的学习内容、方法和思维方式，使不同学科的知识围绕主题有机融合，从而引导学生在学习和运用语言的实践活动中形成新的相对系统的认知、解决问题的方法和能力，促进学生核心素养的发展。

因此，开展小学英语跨学科主题学习活动，学生能够通过体验、参与、合作与探究等多种活动，发现问题、建构知识、内化应用、分析判断，从而生成新的知识与能力。这种新型的学习方式不仅可以激发学生的学习兴趣和学习主动性，还能提高其运用英语解决实际问题的能力，促进综合素养的发展。笔者结合译林版英语四年级上册Unit 6 At the snack bar，从主题选择、教学内容分析与整合、学习目标确立、实施活动设计，以及教学评价等方面探究跨学科主题学习实施的有效策略和路径。

一、跨而有“核”——明确“培育点”

跨学科主题学习的设计要打破学科壁垒，使各学科有机融合，从人才培养的角度出发进行顶层设计、规划具体过程，每个环节都要着眼于核心素养的培养，体现学科属性和育人价值。教师在开展英语跨学科主题学习时，要坚持英语学科立场，在学习与实践探究的过程中培养学生的创造性、批判性思维、探究与问题解决、合作沟通等能力。

教学策略的探究

随着《义务教育英语课程标准（2022年版）》的推行，基于新课标开展小学英语教学越来越受到关注。新课标背景下，教师可以从小学英语教学目标、教学内容、教学手段和教学评价等方面入手，及时调整教学观念，根据学生的实际情况选择恰当的教学策略，不断提升教学效果。

本期围绕“核心素养背景下的小学英语教学策略探究”这一主题推出一组文章，以期为广大教育工作者提供借鉴，共同推进小学英语教学的实践和发展。

选题是跨学科主题学习活动的起点和核心。跨学科主题学习的选题要求具有育人价值、体现核心素养，即选题观照当前迫切需要解决的社会议题，以及前沿教育理念；要求聚焦真实问题，让学生真实感受到问题的存在和解决问题的必要性，激发学生探究问题和形成创造性解决方案的动力；要求具有探究价值，具有创新性、开放性和一定的复杂性；既要立足英语学科，又要为跨学科提供平台和可能性。

在选题之后，教师要以单元内容分析作为活动设计的前提，对教学内容进行分析与整合。除了对单个语篇做分析，教师更要分析各个语篇间的逻辑关联，梳理各个语篇协同建构的大观念，发掘语篇的内涵与育人价值。本案例的教材内容为译林版英语四年级上册Unit 6 At the snack bar，由Story time、Fun time、Cartoon time等板块组成，该案例涉及“人与社会”的主题范畴，其主题为“饮食与生活”。基于这一主题，教师结合学生实际生活需要，设计“臻美园里的烟火气一一我是米其林大厨”的实践任务，引导学生了解中西饮食文化差异，尊重不同的饮食文化，树立健康饮食的观念，制作了跨学科主题学习课程规划表。

【跨学科主题学习名称】臻美园里的烟火气——我是米其林大厨

【选题背景】本单元围绕“食物和点餐”这一话题展开，这是一个学生熟悉且感兴趣的话题。有些学生偏爱快餐、挑食严重，以及不懂餐饮礼仪等，为帮助改变现状，结合新课标中饮食与健康、个人喜好与情感表达等主题内容的要求，设计跨学科主题学习。在本次跨学科主题学习中，学生通过为学校“设计欢乐点心店并展开服务”的实践任务，不仅能够有效巩固学生在本单元学习的英语知识，还能通过整合科学、美术、音乐、数学等的内容，帮助学生在实践中将所学知识运用到真实情境中，提升综合运用能力。

【学习任务】臻美园里的烟火气一一我是米其林大厨，让学生在“小小米其林大厨”的活动环境中，在合作探究的实践过程中，引导学生了解中西饮食文化，尊重不同的饮食文化，关注食品安全并养成健康饮食的习惯。

【学习目标】英语价值：围绕“点餐”这一话题，通过介绍、对话、图表等形式，学习并了解中西方有关食物和点餐的英语描述。通过阅读、写作和口语练习，学生能提升听说读写能力，尤其是运用英语进行信息整理和表达的能力。教育价值：学生学会点餐礼仪，了解中西饮食文化并尊重差异，增强食品安全的意识，学会辨别健康食物和非健康食物，形成正确的饮食观念，养成均衡合理的饮食习惯。社会价值：宣传饮食知识，加强饮食文化的理解，通过了解不同国家和地区的饮食文化背景，学生能够拓宽视野，培养尊重与包容不同文化的态度。呼吁家庭、社会改变不良饮食习惯，享受更健康美好的生活。

【涉及学科】英语：课程的核心学科，通过语言活动如对话、朗读、听说练习，帮助学生提高英语听说读写能力，特别是词汇学习、语音规则和语言表达。科学：分析食物中的组成部分，梳理食物中的营养成分和食物种类。美术：制作海报需要学生具备一定的绘画和设计能力，通过粘贴、书写和装饰书本，帮助学生在创作过程中展现艺术想象力和动手能力。数学：运用数学的四则运算计算折扣，统计食物和饮料喜好的比例。信息科技：让学生学会使用数据库查询或搜索引擎搜寻更多健康膳食的资料，为自己的服务提供科学理论的支撑。语文：在跨文化交流中，学生了解不同国家的文化，提升文化理解能力，培养全球视野和社会责任感。

二、跨而有“链”一 -联结“融合点”

跨学科主题学习任务的设计要从纵向知识深挖走向横向知识联结，基于本单元的内容和主题，设定任务框架。

该跨学科案例围绕“臻美园里的烟火气一一我是米其林大厨”，创设真实情景模拟实操，让学生为学校“设计欢乐点心店并展开服务”的核心任务开展学习，不仅能为学生营造成为小小米其林大厨的活动环境，还可以让学生自主经营自己的小吃店，了解中西饮食文化差异，尊重不同的饮食文化，培养学生们良好的饮食习惯，让他们在学习中获得成就感；教师也能结合科学、综合实践多重课堂教学内容，继续深化科学和综合实践相关的知识，帮助学生更好地理解课内知识，拓展课外知识。因此，这一核心学习任务符合四年级学生学习成长的需要。

实际操作中，通过“学习制订小吃店菜单”“探寻中西方饮食文化”“践行中西方餐桌礼仪”子任务，引导学生真正成为“小小米其林大厨”。此过程需要学生综合运用数学、美术、科学、综合实践等学科的知识和技能，在合作探究的实践过程中，对合理均衡的膳食食谱产生好奇，运用信息技术工具查找、筛选信息，并能有理有据表达观点，在小组中参与讨论，共同寻求解决方案。梳理任务框架，明确子任务后，教师规划具体学习活动，学习资源和课时分配，形成课程实施规划。

【主题】饮食与生活

围绕学习主题“臻美园里的烟火气一一我是米其林大厨”，完成以下任务：

【任务一】米其林菜单设计

【学习活动】中西美食我了解：学习教材文本，了解各种食物和饮料的名称；继续阅读英语读本，让学生了解更多饮食，体会中西方饮食的差异，为菜单设计做准备。

饮食喜好我调查：组成实验小组，以条形统计图的方式调查校园里每个学生的饮食喜好，并根据喜好设计中西餐菜单。

食品安全我守护：科学课上研究各类食物所含成分，并可以区分高热量、高糖分、高蛋白食物等，由此确定适合的食物。

【任务二】米其林开业酬宾

宣传海报我设计：美术课上，在教师的指导下完成臻美餐厅的宣传海报，并把海报张贴在餐厅门口以此来吸引顾客。

小食套餐我搭配：小组合作，研究和搭配一些食物套餐，如汉堡和可乐、米饭和汤等，并在价钱上给予一定的优惠。

【任务三】米其林贴心服务

餐桌礼仪我遵守：学会礼貌服务和点餐，并能用英语进行对话。学习绘本Eatupallthefood，并能在实践中了解中西方餐桌礼仪。

膳食均衡我追求：情境实践中，在服务的同时对顾客给予合理的饮食健康建议。

【跨学科综合素养】

（1）对更多事物好奇，能主动搜集信息。尝试多种方法，独立思考解决问题。在小组中积极参与讨论，共同寻求解决方案。

（2）会运用信息技术达成不同的目的，如从网络、书面记录中获取不同类型的信息，并能判断信息的价值。

（3）理解营养搭配的重要性，增强食品安全的意识，学会辨别健康食物和非健康食物，形成正确的饮食观念，养成均衡合理的饮食习惯。

学习资源与课时分配：涉及英语、数学、科学、信息技术等学科，如英语学习绘本Food I like、Little Dumplings、Eatupall  the food。数学涉及平均数和统计图、四则运算；科学涉及食物安全等知识，共安排了6个课时。

三、跨而有“评” 寻找“生长点”

跨学科主题学习的评价内容应指向核心素养的发展，以核心素养的全面发展为出发点和落脚点，要融入实践和探究的全过程，要从学生的语言表达和完成任务的表现中收集评价信息和数据，通过观察学生真实的表现，诊断学生的学习是否发生、所达成的水平或存在的问题，并据此提供有针对性的反馈与指导。以子任务一为例，教师将具体教学活动和相应的评价结合，扩充评价参与者，尊重个体差异，开展多维度评价。

【活动一】中西美食我了解

（1）通过学习课文At the snack bar，了解各种

食物和饮料的英语名称，把书中学到的有关食物和

饮料的单词写在校园餐厅菜单上。（2）分享阅读绘本Food I like、Little Dumplings，让

学生了解更多饮食，体会中西方饮食的差异。（3）思考研读，研究分类，见表1。

【活动二】饮食喜好我调查

1.以小组为单位，讨论制订饮食喜好调查表的方案，选择自己喜欢的食物和饮料。

（1）表格形式。

（2）问卷形式。

What food do you like ？

_______________________________

What drinks do you like ？

_______________________________

2.画“正”字统计各种食物和饮料的支持率，得出具体数据。

3.用条形统计图的方式统计出学生的饮食喜好，给菜单设计做参考。

【活动三】食品安全我守护

1.提前与科学教师合作，通过短视频的形式学习、展示各种食物和饮料所含成分和食品安全，并将所学内容记录，向全班同学表述。

2.在科学课上，由科学教师指导学生分组进行高热量、高油、高糖、高蛋白食物实验。科学教师先具体讲解每个实验的操作步骤和注意事项，然后各组进行组内的小实验，科学教师进行视频记录。英语课上展示每个组在科学课上合作做的不同的食物小实验视频。师生互动，根据实验过程记录单，在小组内进行分享，然后全班分享，进行评价，见表2。

在跨学科主题学习活动的开展过程中，教师持续对学生在学习过程中的表现进行评价，不仅关注对语言知识的学习，如学生是否能说出食物饮料的名称等，还关注学生在活动中思维能力、协作沟通能力和问题解决能力，如提出个人见解、通过与他人进行交流达到交际目的，设计更有效的调查问卷等。

在上述案例的跨学科主题教学实践过程中，笔者发现，学生不仅提升了英语语言能力，更提高了多角度思考问题的能力，同时也促进了学生对多学科知识的整合与应用，特别是通过对食物与健康的探究，学生对中西方饮食文化和正确的饮食观念、均衡合理的饮食习惯有了进一步的认识，批判性思维、团队合作以及探究问题和解决问题的能力也有明显提高。

未来，随着新课标的深入实施，跨学科主题学习在小学英语教学中的应用前景广阔。教师应继续关注学生核心素养的培育，通过创新教学方法与多学科融合，进一步探索与优化跨学科主题学习的实施路径，为培养具有国际视野和创新能力的学生奠定坚实基础。品

【参考文献】

[1]中华人民共和国教育部．义务教育英语课程标准（2022年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2022.

[2]王蔷.跨学科主题学习实践指导[M].北京：北京师范大学出版社，2024.