陕西子洲面花艺术的传承与当代创新研究

作者: 臧卫军 张荣华

子洲面花艺术是陕西民俗文化的璀璨明珠。它在传统节日、婚丧嫁娶等场合广泛应用,造型多样且蕴含丰富寓意。然而,其传承面临现代生活的冲击,传承人群体以中老年为主,面临后继乏人的困境。在发展路径上,需要融合现代艺术,创新造型与色彩,借助文化教育,走进校园与社会,利用电商、旅游拓展市场,举办艺术节等活动汇聚力量。通过多方努力,有望让子洲面花艺术在传承中创新,在创新中发展,焕发出新的生机与活力,走向更广阔的天地。

一、子洲面花的历史渊源

(一)子洲地区的历史文化背景

子洲面花作为子洲地区极具代表性的文化符号,有着深厚的历史文化底蕴。它起源于春秋时期,相传晋文公重耳在子洲境内淮宁川避难十二载,介子推相伴左右。后人为纪念他们,在寒食节制作蔡祀用的“子推馍”,这便是子洲面花的雏形。历经岁月传承,子洲面花不断发展,其制作工艺日益精湛。面花造型丰富多样,人物、动物、花卉等形象栩栩如生,既展现了民间艺人的高超技艺,又饱含着人们对美好生活的向往与祝福。如今,子洲面花已成为省级非遗项目,在各种民俗活动、节日庆典中都扮演着重要角色。它不仅是一种美食,更是子洲历史文化传承的鲜活载体,承载着子洲人民的情感记忆与文化认同,在时代的浪潮中持续散发着独特的魅力。

(二)子洲面花艺术的发展路径

子洲面花艺术的发展需多渠道协同推进。首先,深入挖掘文化内涵,将面花背后的故事、寓意整理成册,增强其文化吸引力。其次,积极开拓市场,利用电商平台、旅游景点展销,提高知名度与销售量。同时,与现代设计理念融合,创新造型与色彩,推出符合当代审美的作品。再次,强化教育传承,在学校、社区开展培训课程与兴趣小组,培养新一代爱好者。最后,举办面花艺术节等活动,汇聚艺人交流展示,促进技艺提升与行业发展。

二、子洲面花的艺术特色与表现形式

(一)制作工艺与材料

子洲面花制作工艺精巧,蕴含民间匠人的巧思,彰显浓郁的地域风情。材料选取简单质朴却讲究,面粉是核心主料,以当地优质小麦粉为佳,质地细腻、劲道,能塑出多样造型。搭配酵母粉,用温水化开后混入面粉,经揉、搓、摔打,使面团均匀发酵,蓬松柔软。制作彩色面花时,还会取用天然食用色素(见图1),让面花色彩明艳且健康。

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图1子洲面花制作使用的天然食用色素

工艺步骤环环相扣,需要借助多种工具(见图2)。发好的面团经过再度揉制后,面花艺人凭借其丰富的经验进行捏塑。他们十指灵动,搓条、切块、塑形,转眼间,花鸟鱼虫等形象便栩栩如生。接着,用梳子压出细腻的纹理,以黑豆作为眼睛点睛,细节之处尽显匠心。完成造型后,将面花放入笼屉中蒸熟,这一过程中,火候和时间的把控需要极为精准。出锅后待其冷却,再刷上一层油以固色,至此,面花便正式成型。这些面花不仅形态各异,更饱含美好的祈愿,成为陕北民俗艺术中一颗耀眼的明珠。

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图2子洲面花传统制作工具组图

(二)艺术风格与造型特点

子洲面花深深扎根于陕北黄土文化之中,其艺术风格粗犯豪放而不失细腻精巧,洋溢着浓郁的乡土气息与醇厚的民俗韵味。

在造型上,子洲面花取材广泛,既源于生活万象,又汲取民间传说的灵感。有乖巧灵动的十二生肖,它们神态各异,萌态可掬,栩栩如生。另外,还有诸多花卉造型(见图3),如牡丹雍容华贵,层层花瓣饱满舒展,尽显富贵之气;梅花则傲雪凌霜,五瓣简约,以竹签勾勒出枝丫,坚韧姿态跃然眼前。更为常见的是,在花卉的基础上巧妙地搭配动物形象(见图4),增添了无限的生动与趣味。抓髻娃娃的造型尤为夸张,大头圆脸,四肢粗壮,周身装饰着鱼、石榴等纹样,寓意驱邪纳福,寄托着美好的愿望。在色彩搭配上,子洲面花浓烈鲜艳,红、绿、黄等色彩对比醒目,具有强烈的视觉冲击力,恰如陕北人民直爽热情的性格写照。每一件面花都是民俗文化的鲜活载体,承载着丰富的历史与文化内涵。

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图3欢度国庆花卉类作品

(三)面花艺术在不同场合的应用

陕西子洲面花艺术在多种场合中展现出独特的应用价值。在传统节日春节期间,面花常被精心制作成各种寓意吉祥的造型,如象征年年有余的鱼形面花、寓意团圆美满的花馍等,它们被摆放在家中显眼的位置,为节日增添了喜庆的氛围,同时也作为走亲访友时传递祝福的佳品。

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图4金龙坐牡丹

在婚俗场合,精美的面花更是不可或缺的一部分。造型丰富的龙凤呈祥面花,不仅表达了对新人婚姻美满的诚挚祝愿,还被精心放置在婚礼现场,供宾客欣赏,成为新人新生活甜蜜起始的美好象征。



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而在丧葬祭祀活动中,子洲面花则以素净、庄重的形式呈现。它们被制作成莲花等造型,以表达对逝者的深切缅怀与敬重,承载着人们的无尽思念与祈愿。这些面花伴随着整个祭祀流程,成为当地民俗文化中极具情感寄托性的重要元素,在不同情境下展现着独特的魅力与文化内涵。

三、子洲面花艺术的传承现状

(一)传承方式与传承人群体

子洲面花艺术的传承呈现出喜忧参半的态势。在传承方式上,其展现出多元化的特点。家庭传承是重要一环,长辈们通过手把手的教学方式,使得面花制作技艺在家族内部得以延续。同时,师徒传承的传统也依然保留,有经验的面花艺人积极收徒授艺,将独特的制作手法与造型设计理念代代相传。

然而,子洲面花艺术的传承也面临着诸多挑战。随着现代社会生活节奏的加快,年轻人多忙于工作和学习,对面花制作的兴趣和投入精力有限,导致传承人群体主要以中老年妇女为主。尽管当地政府与文化机构已经对此有所重视,并通过举办面花技艺培训班、民俗文化展览等活动进行推广,但其影响力仍有待进一步扩大。此外,一些学校也尝试开设相关兴趣课程,旨在培养青少年对面花艺术的兴趣,通过组织社会实践等方式,期望能为这一艺术的传承注入新的活力。但从整体来看,子洲面花艺术的传承需要更多社会力量的关注与参与,以确保这一独特的民俗文化能够得以延续和发展。

(二)面临的挑战与问题

首先,随着城市化进程的加快,人们的生活节奏日益紧张,年轻一代更倾向于选择便捷的现代食品和娱乐方式,对面花制作这种耗时费力的传统技艺缺乏耐心与兴趣,导致传承队伍面临后继乏人的困境。

其次,面花制作的经济效益低下。该工艺从原料准备到精心塑形、上色等工序繁多,制作复杂,但市场售价相对不高,难以吸引年轻人将其作为职业选择,同时也限制了从业者进一步创新与推广的动力。

再次,传承体系尚不完善。虽然存在家庭和师徒传承的方式,但缺乏系统、专业的教学课程与培训标准,多依赖于口口相传和个人经验,这不利于技艺的高效传承与广泛传播。

最后,宣传推广力度明显不足。子洲面花艺术仅在当地及周边地区享有一定知名度,在全国乃至世界范围内的影响力十分有限。未能充分借助现代媒体和旅游等平台进行全方位的宣传展示,导致其难以拓展更广阔的市场空间与受众群体。

四、子洲面花艺术的创新发展路径

(一)与现代艺术融合

子洲面花艺术可通过多种创新发展路径与现代艺术相融合。在造型设计方面,可以借鉴现代雕塑的抽象与简约风格,对传统面花造型进行简化或变形,从而创造出既保留民俗韵味又兼具现代感的新形象。例如,将传统的花鸟造型以极简线条重新呈现,使其更加契合现代审美。

在色彩运用上,可以参考现代时尚配色理念,突破传统面花较为固定的色彩搭配模式。可以采用更明快鲜艳且富有层次的色调组合,以增强视觉冲击力,赋予面花作品新的生命力。

在材料选择上,可以尝试在传统面粉基础上添加一些可食用的新型材料,如彩色果蔬粉等。这些新材料不仅能够增强面花的质感与色彩表现力,还能为面花艺术注入更多元化的元素。

此外,还可以借助数字艺术手段,将子洲面花艺术制作成动画、虚拟现实体验等形式,进一步拓展其呈现方式。通过现代科技手段,能够让更多年轻人领略到子洲面花艺术的独特魅力,从而使这一古老艺术在现代语境下焕发出新的生机与活力,实现创新性传承与发展。

(二)文化教育的推动

文化教育在子洲面花艺术的传承与发展中起着极为关键的推动作用。在学校教育层面,可以将子洲面花艺术纳入美术、手工或地方文化课程体系。教师可以通过课堂讲解、示范制作,让学生亲身体验从揉面到成型的全过程,深入了解面花艺术所蕴含的民俗文化、历史渊源及其象征意义,从而激发学生对本土文化的热爱与探索欲望,培养他们的艺术创造力与动手能力。

在社会教育方面,文化机构可以举办面花艺术专题讲座、工作坊及展览活动。邀请资深艺人分享他们的创作心得与技艺要点,让民众有机会近距离感受面花艺术的独特魅力,提升大众的文化鉴赏力与参与度。同时,编写相关的文化普及读物、制作教学视频,并利用网络平台进行广泛传播,使子洲面花艺术能够突破地域限制,走进更多人的视野。这些举措有助于在全社会营造重视和传承传统艺术的良好氛围,为子洲面花艺术的长远发展奠定坚实的群众基础。

五、结语

子洲面花艺术作为陕西独特的民俗瑰宝,承载着深厚的历史文化内涵与地域情感。尽管当前面临着现代生活冲击、传承群体局限、经济价值未充分挖掘等诸多挑战,但通过坚守多元传承方式、探索创新发展路径和有力推动文化教育,其依然拥有广阔的发展前景。在传承与创新的平衡中,子洲面花艺术有望重新焕发生机,不仅能在本土持续闪耀,还能迈向更广阔的舞台,成为连接过去与未来、传统与现代、地方与世界的文化纽带,让更多人领略到这一古老艺术的独特魅力与不朽价值。

(西京学院)



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