健康（1341）

《自然》杂志上的一项研究显示，限制半胱氨酸摄入可显著促进减肥。研究人员分别剔除了小鼠体内与九种必需氨基酸及非必需氨基酸半胱氨酸相关的基因。结果发现，与限制必需氨基酸相比，敲除半胱氨酸合成基因并限制其摄入的小鼠，在一周内体重下降了约30%。而且，恢复正常饮食后，小鼠体重可回升，未见明显副作用。研究表明，限制半胱氨酸可激活综合应激和氧化应激反应，降低辅酶A水平，引发线粒体功能降低和代谢重组，降低能量利用效率，最终带来快速减肥效果。研究建议，可考虑选择摄入半胱氨酸含量较低的食物，如水果和蔬菜，它们中该氨基酸的含量远低于红肉。德国基尔大学的一项新研究显示，维生素B3的活性形式烟酰胺对新冠轻中度患者具有显著康复促进作用。在随机对照试验中，接受烟酰胺治疗组患者在第二周实现体能完全恢复的比例达57.6%，显著高于安慰剂组的42.6%。研究人员表示，烟酰胺可能通过调节肠道菌群的代谢功能来发挥作用。二甲双胍是治疗2型糖尿病的一线药物。加州大学圣迭戈分校的研究发现，二甲双胍还可能有助于延长寿命。与使用磺酰脲类药物的患者相比，单独使用二甲双胍的2型糖尿病女性，活到90岁及以上的概率提高了30%。这提示二甲双胍或许有助于提升极高龄的存活率。墨尔本大学的研究人员发现，高脂饮食会加速损害肠道功能，表现为肠道紧密连接蛋白、黏蛋白和抗菌肽表达减少，且肠道通透性增加。其中，对肠道免疫细胞分析发现，高脂饮食会在48小时内迅速损害3型天然淋巴细胞功能，从而导致肠道屏障完整性受损，并增加肠道炎症。温州医科大学的研究发现，咖啡摄入与多发性骨髓瘤风险显著增加相关。研究还发现，马尿酸、3-羟基马尿酸和肉桂酰甘氨酸等特定代谢物在这一关联中起到了关键的中介作用，可通过谷胱甘肽代谢通路促进多发性骨髓瘤的发生与发展。