读者来信（1342）

想要戒掉外卖的念头，大抵是从两三年前兴起的。但一直只停留在嘴上的大话和脑中的空想，直到现在也难以完全实现，只能做到减少点外卖的频率。

常听人讲戒烟、戒酒之难，大抵是由热爱而生的“瘾”在兴风作浪，但我自觉对外卖并无什么深情厚谊，怎么就老是在它面前缴械投降了呢？戒外卖失败过数轮后，我才惊觉，害我一败涂地的居然是懒和馋两个原因。

倘若要批判外卖的话，随便揪一个人上去就能啐上一口唾沫：食材不新鲜，重油重盐……从卫生、健康的角度来讲外卖的不好，足够把它乱拳打倒在地。

但在反思外卖的背后，美团、饿了么上的商家依然如雨后的春笋一般，一茬接着一茬地冒出来，叫人爱也不是，恨也不是。

想想看吧，当人拖着疲惫的身躯挪进家门，全身上下每一个细胞好像都在叫嚣着：“快躺下吧！快躺下吧！”在这一刻，若是还要走进厨房，让不知打了多少字的手、不知走了多少步的脚，再去和锅碗瓢盆进行艰苦卓绝的斗争，岂不太难为自己了吗？

说这话，好像是在为我的“懒”辩解，但对于下班后身心俱疲的年轻人而言，摆弄锅碗瓢盆实在不是一件容易的事情。在吃腻了外卖之后，我也曾经立下雄心壮志，要自己操持晚饭。但妈妈能手到擒来的事情，我却屡屡翻车。更难把控的是饭菜的量，有时觉得自己饿得足以吞下一头牛，豪爽地多抓一把米下锅，最后却只能无可奈何地倒掉；有时突然胃口大开，却只能看着空空的盘子不知所措。更别提还有一厨房的狼藉等着你收拾，足够消磨掉你所有做饭的热情。

而外卖就不一样了，无论是暴雨倾盆，还是寒风凛冽，只需高卧家中，自然就有现成的饭食可以享用，也就无怪乎各种连门面都没有的外卖，能到处都是了。

比懒更难戒的，还是馋。单位每天中午会提供一顿不好不坏的工作餐，但想要放开肚皮吃自己喜爱的菜肴，恐怕不大可能。尤其是对我这样的肉食者而言，食堂的佳肴少量而走“精品路线”，要想满足自己的口腹之欲，只能等到晚上这一顿了。

而以我少得可怜的厨艺储备而言，下碗面条、烧锅烩菜还不成问题，但吃得久了，胃肠满足了，舌头却还不够。犹记得高中时期，班上几位女同学就能坚持晚饭只吃一个苹果，我对她们保持苗条身材的毅力大为敬佩，倘若我有这样的本事，戒掉外卖岂不是手到擒来吗？

在好几次败给“馋”的斗争后，我还是重新打开了外卖软件。叫我说，点外卖的高潮便是下单的那一刻。眼睛首先看饱了商家精心“打磨”出的菜肴图片，大脑自觉地开始想象食物在嘴里绽放的美好滋味，手和脚只需窝在沙发上休憩即可，如此就已经很幸福了。

我妈退休后常来看我，对我经常吃外卖的行为大为惊奇：“你看看你脸上的痘啊！”只有当这个时候，我才又能多下定一点决心，重新燃起“戒外卖”的念头。

（读者 羡鱼）