梨香如梦

老屋边种植了几棵梨树，结出的果实总是特别甘美、多汁。每年八月，梨子开始成熟，满枝头挂着，宛如一串串小巧的灯笼，在微风中轻轻摇摆。梨子的皮呈淡黄色，其上布满了细腻的斑点，仿佛岁月的印记。阳光透过树叶间的缝隙洒落下来，空气中弥漫着淡淡的梨香，令人陶醉。

待梨子真正成熟时，会散发出一种独特的香气，清新之中带着丝丝甜意。摘下一个，一口咬下去，清脆的声音伴随着甘甜的汁液在口中进发开来。那一刻，所有的烦恼似乎都随着那清新的汁液一同消散，留下的是满口的甘甜和心间的宁静。

梨子不仅是大自然的恩赐，也是我童年时光的一份甜蜜回忆。小时候，每到梨子成熟的季节，奶奶总会变着花样做各种美食。有时是简单的糖渍梨片，有时是梨子炖雪耳，还有的时候会做成冰糖雪梨汤糖渍梨片，晶莹剔透，入口即化；梨子炖雪耳，软糯香甜，滋润肺腑；冰糖雪梨汤，则是清热解暑的佳饮，喝上一碗，整个人都清爽了许多。最让我怀念的莫过于奶奶制作的梨膏。她会将新鲜的梨子去皮去核，然后细细切碎，加入适量的冰糖和清水，慢慢熬煮。这一过程需要极大的耐心，因为只有这样，才能让梨子的香味完全释放出来。待锅中的梨汁变成浓稠的膏状时，再加入些许蜂蜜调味，冷却后装瓶保存。这梨膏不仅可以直接食用，还可以用来泡茶或是作为甜品的配料。每当喉咙不适或咳嗽时，奶奶总会舀一勺梨膏给我，那温暖而甜蜜的感觉，至今令我难以忘怀。

如今，那些老屋旁的梨树已经不在，岁月流转，人事已非，但那份来自梨子的清香与甜蜜，始终如一滋养着我的心灵。每当梨子成熟时，我总会买来一些，试图重拾那些逝去的时光。我依然可以通过味蕾，将那些遥远的记忆重新唤醒。