从“洋家乐”到世界会客厅

广西壮族自治区桂林市阳朔县阳朔镇矮山门村，荷兰夫妇卡斯特与鲍琳时隔多年重返格格树民宿，在门口高大的樟树下，看着不同肤色的游客进进出出。这棵因风拂树叶如笑声而得名的“格格树”，见证了这家桂北民居的变迁——从破旧农舍到国际化民宿。四川小伙陈荣华从这对夫妇手里接管格格树民宿后，将其打造成中国传统文化传播阵地，向全球游客推广太极、书画等传统文化。

十几公里之外的福利镇林家榨，一座融合侗族木构与法式城堡的建筑，矗立在一片民居中，这是法国骑行探险家塞尔日与林家榨当地村民林园秀共同建造的“林家城堡”。中法混血女孩波妮正调试着新采购的船舱圆窗，作为塞尔日和林园秀的女儿，她与父母一砖一瓦打造着这座城堡民宿。

阳朔，这座位于广西桂林的山水小城，以其独特的喀斯特地貌、清澈的漓江水和浓郁的民俗风情吸引着世界各地的游客，其西街更是被称为“地球村”。由于对外开放早，山水秀美，阳朔民宿行业的国际化历史悠久且极具代表性。

2024年起，中国不断放宽和优化过境免签政策，吸引众多外国人入境消费。进入2025年，全国商务工作会议划定了八大商务工作重点，将推进提振消费专项行动列为首项任务。随着各地积极开展海外营销推广，以及入境游签证、支付、住宿等便利化政策的完善，我国入境游市场呈爆发式增长，阳朔也不例外。阳朔县文化广电体育和旅游局相关负责人告诉《瞭望东方周刊》，2025年1-5月，阳朔接待入境游客21.93万人次，同比增长74.87%；实现国际旅游（外汇）收入6948.46万美元（约合人民币5亿元），同比增长77.76%；人均消费316.85美元（约合人民币2300元）。

从发源地到策源地

1995年，阳朔西街口，29岁的法国青年塞尔日和弟弟菲利普扶着挂满行囊的自行车，车前篮里各蜷着一只长毛犬。他已骑行44个国家，历时四年沿丝绸之路抵达中国。在阳朔西街邮局对面的小餐馆，他遇见正跟着录音机学英语的林园秀。

“他问能不能寄养狗两个月。”林园秀回忆。彼时，阳朔仅四五家涉外酒店，她在花园酒店身兼服务员、厨师数职，月薪不足百元。两只宠物犬的到来让村民哗然——“洋人竟把狗当宝贝”。

当塞尔日从香港返回，迎接他的是坏消息：误食鼠药的小狗僵直地躺在菜地边。林园秀至今记得他用颤抖的手抚摸狗毛的样子，“像摸易碎的瓷器”。伤心之余，塞尔日并未责备林园秀，反而赠她一台相机作为答谢。这台相机意外成为定情信物——半年后，两人在林园秀家的农家小院成婚。

阳朔西街是阳朔最古老繁华的街道。20世纪70年代，桂林成为我国最早对外开放的旅游城市之一，阳朔境外游客渐增。1984年，西街被修建成旅游文化街；1999年至2004年，西街完成保护性整治提升，越来越多境外旅游者涌入，有外国人甚至在西街开起了店铺，阳朔也随之开设咖啡店、西餐厅、工艺品店和客栈等。

据统计，阳朔西街已见证了上千对跨国夫妻缔结连理。这里常年居住着数百名外国人，一条街道成为了一种超越地域的文化象征。

在西街整治提升完成的2004年，西街“蓝莲花”咖啡馆内，22岁的喻荣运紧盯着外国客人的唇形，费力解读客人的需求。“第八个月才憋出一句完整英语。”她对《瞭望东方周刊》记者回忆。转机来自一则消息：“胜地酒店招助理，骑车十分钟就到。”喻荣运攥着写满音标的笔记本赴任。从这一年开始，她在遇龙河畔扎根，接待来自世界各地的游客。

多年服务外国游客，陈荣华深谙其偏好：他们不喜欢人造景点，痴迷原生态体验，因此他几乎不带外宾去景区；重视定制服务，因此他会亲自下厨；热衷文化沉浸，所以吊脚楼里摆着真正的侗族织布机。

喻荣运在胜地酒店扎根的第二年，陈荣华的人生正遭遇重击。为圆外贸梦，他三次申请新西兰签证，但均被拒。最后一次，他借来5万元存款证明，仍未成功。“没房没存款没结婚，护照上盖满拒签章。”在接受《瞭望东方周刊》记者采访时，他苦笑着回忆。

攥着这5万元，陈荣华决定背水一战。他在西街口看中一个13平方米的门面，租下后开了一家旅行社。

陈荣华出生于四川省绵阳市梓潼县，自幼与兄长沉浸于武术世界，9岁起，他便在家中对着沙袋日复一日苦练，将五步拳、长拳等套路烂熟于心。1999年随兄长到阳朔后，兄弟俩租下仓库开设武馆，也曾带着少儿武术队在西街的法式餐厅表演。

在教授武术的同时，陈荣华每天苦学英语。武馆解散后，凭着出色的英语口语，他在当地的涉外酒店做过行李员、前台，也担任过旅游部经理。

旅行社创立初期，陈荣华凭借在酒店积累的资源人脉及对游客需求的精准把握，不到半年便赚得几十万元，信心大增。他与在福建长大、也曾在阳朔工作的妻子携手，共同经营着这家小店，事业蒸蒸日上。

带领外国游客领略贵州、湖南等少数民族吊脚楼风光后，陈荣华敏锐察觉到他们对此类建筑风格的喜爱。2009年，陈荣华租下一幢民居，开始打造具有中国特色、能接待外宾的民宿。

作为中国最早对外开放的旅游街区之一，阳朔西街无疑是民宿国际化的发源地——20世纪80年代因漓江山水吸引外籍背包客，自发形成“洋人街”。本地居民通过英语交流、改造桂北风韵建筑吸引外国人长期居留，甚至出现跨国婚姻，被称为“中国地球村”。

20多年之后的2007年，浙江莫干山，南非人高天成创立“裸心乡”，引入“洋家乐”模式，将废弃农房改造为高端度假屋，并由此开启了此地作为民宿国际化“策源地”的道路——2023年2月发布全国首个《乡村民宿服务认证要求》，吸引18国资本投入，“民宿+户外运动”业态成熟。

业内人士认为，阳朔西街开启的民宿国际化，是“市井烟火中的全球化”，以低门槛、高包容性成为平民国际旅居样本；莫干山则代表“制度设计的山林秘境”，以标准输出与资本聚合重塑乡村度假高度。两者殊途同归，共同验证了中国民宿国际化的核心命题：越是本土的，越具国际竞争力。

从情怀到生意

塞尔日和林园秀婚后去了法国，跨国生活充满碰撞。在法国勒芒小镇，林园秀首次踏入超市时攥紧了衣角。“面包硬得像石头。”最让她震惊的是邻里串门需提前预约。2006年，塞尔日做出惊人之举：卖掉祖宅，带着妻儿自驾80天横穿欧亚返回阳朔。7岁的波妮蜷在一辆普通的小轿车里，用蜡笔画下沿途风景。

回到阳朔后，塞尔日一家先在县城购置了一栋四层小楼安家。2012年，塞尔日在妻子出生地林家榨启动疯狂计划：建造一座融合中法风情的民宿城堡。

为了实现梦想，塞尔日不惜卖掉县城房产，甚至将自己出版书籍所得版税悉数投入。在林园秀及家人支持下，城堡建设正式启动。整个过程充满艰辛，由于涉及侗族、壮族等多元民族建筑风格，加之塞尔日对细节的极致追求，施工难度陡增。

从选购建材到监督施工，林园秀事事亲力亲为。她奔赴桂林采购木材，与当地工人反复沟通。而作为林家城堡二代，波妮会为一个船舱造型的窗户，耗费数周在各大电商平台搜寻。设计图纸出自塞尔日的弟弟菲利普之手，它设计精妙，但在实际操作中困难重重，只能不断返工。一家人相互扶持，将这个看似不可能的梦一点一滴变为现实。如今，林家城堡仍在不断完善升级，预计打造15间风格迥异的房间，波妮主要负责民宿线上运营营销。

作为中国少数民族人口最多的自治区，广西保留了众多原生态的民族文化。同时，它也是中国唯一与东盟陆海相连的省份，边境旅游热度持续攀升。

卡斯特夫妇本是欧洲旅行社导游，曾多次带团到中国旅游。2006年，他们被阳朔的山水吸引，决定留下，次年在矮山门村租下了6户人家20多间无人居住的房屋，按照自己的意愿改建成“洋家乐”经营。

房子门前有棵300年树龄的老樟树，清风吹拂，树叶发出咯咯声响，像老者的笑声。卡斯特觉得有趣，便为小店取了一个象声名字——格格树饭店。格格树开业后，生意兴隆，这里总是住满了外国游客，一队队不同肤色的外国人，骑着自行车在房前的乡间小路上穿行。

阳朔揽山望月民宿主理人李武于1996年第一次到桂林旅游，走在漓江边上，每隔5米、10米就能遇到一群外国人。2013年，李武由深圳开启自驾游，“出发的时候，车的里程表才3.7万公里，到2016年底抵达桂林时，里程表已经显示48万多公里了”。李武告诉《瞭望东方周刊》，这一路上，他做了一个重要的决定：去阳朔开民宿。

2017年9月，卡斯特夫妇将格格树转手给陈荣华，此时他已成功运营了3家涉外民宿。

陈荣华记得，2009年他和合伙人租下遇龙河畔民房时，整个村子炸了锅：“那两个癫子！荒山野岭投三百万，鬼来住啊？”他们赌的是外宾的“吊脚楼情结”。陈荣华从广西三江、广西龙胜等民族地区请来专业建吊脚楼的老木匠，用实木将整栋楼包裹成土家风格，屋内摆放淘来的老衣柜、古董摆件。更绝的是预售策略——装修两年间，他每次带外国旅行团都带潜在客户参观工地，并向他们介绍即将装修成的风格和房型：“有的客人了解后，直接预订下一次来阳朔的住宿，说开业就要来住。”

2012年，这家名为“水云阁”的吊脚楼风情民宿开业。定价600-1000元（为当时县城酒店3倍以上），村民等着看笑话。结果第二个月起，12间房天天爆满。

爆红背后是精准的国际化运营。陈荣华通过外籍店主朋友摸清门道：老外预订民宿高度依赖猫途鹰。由于该平台较早期就与搜索引擎直连，真实性强、可信度高。水云阁在猫途鹰上得到了住客们的一致好评，连续6年区域排名第一，几乎全年无淡季。

随着广西促进入境游和民宿国际化发展的政策不断出台，阳朔全县旅游标识系统已实现中英文双语覆盖，法院设立旅游巡回法庭并配备双语法官；同时，当地积极推动酒店、旅行社接入国际预订平台（如Booking.com），目前进驻该类平台的阳朔民宿酒店已达上百家。

政策之外，全球旅游消费正在发生着结构性变革，“每3笔订单中就有1笔选择民宿”。Booking.com中国及东南亚区域负责人陆伟锋表示，依托免签政策，我国民宿入境游市场持续向好。截至2024年，Booking.com平台全球房源中30%为非标准住宿（民宿），年增长率达19%，远超传统酒店增速。

为了吸引境外游客，首先要精准捕捉流量。李武告诉《瞭望东方周刊》，民宿主一般通过缤客和易客行（Agoda旗下平台）对接外国人订单。在海外平台做营销并不容易，文化差异、网络限制、平台规则都需要逐一攻克。“我们主要通过精细化运营民宿后台来提升竞争力，比如上传高质量的视频和照片，全方位展示民宿特色和阳朔的山水风光，用视觉冲击吸引外宾关注。”李武说。

后院炒锅灶台常飘香，喻荣运称之为“厨房外交”：“教老外颠勺时，偏见就炒化了。”

从山水到文化

揽山望月民宿群山环抱，推开窗就是层峦叠嶂。李武为很多境外游客定制了大量私人旅游路线：带他们徒步未开发的山野小径、体验漓江竹筏漂流，或是深入当地村落感受传统民俗。