三代人结缘沅陵酒

渐行渐远的岁月，我们一直走在路上，无论经历多少美好，记忆里总会留下一缕伤感，长辈先后舍我而去，我们也不再年轻。人生如梦，举杯能有几回醉，灵魂就在半梦半醒间吞咽着星辉。我喜欢喝酒，尤其喜欢喝沅陵酱酒。沅陵酱酒承接了沅陵大曲的衣钵，凝聚了湘西北酒文化的灵魂，传承了酱香酒的典范，也传递着我家三代人对沅陵酒的痴迷。

30多年前，爷爷每天都会外出做木匠活儿，给一些客户打家具。一个好心人家临别馈赠给他半瓶沅陵大曲，爷爷如获至宝。那时家里准备翻修房子，爷爷舍不得自己买酒喝。我看到爷爷喝酒不易，当时暗暗地发誓，等长大以后，要让爷爷天天都喝沅陵大曲。太阳已滚出了山湾，燕子飞回檐下巢窝，麻雀们落在山湾口一棵樟树上，披着金黄的夕阳叽喳地奏乐。此时，奶奶在灶房饭桌上摆好饭菜，爷爷端坐在上位，右边的小桌上煮熨着一壶沅陵大曲。小巧玲珑的纯银制酒壶，装满了能盛二三两酒。小小的酒杯犹如一朵在爷爷掌心舞动的荷花，爷爷的嘴巴对着杯唇细咂慢品，如痴如醉地享受着眼下最幸福的时光。一缕温和的风从木窗跑进来，轻轻地抚摸爷爷的白发，杯中酒荡漾出一圈圈波纹。家屋四周轻轻地流淌着果蔬的香气，公鸡抑或鸟儿争相施展歌喉，似乎在为爷爷喊出悦耳的酒令。爷爷端着酒杯一仰头，一杯酒见了底，继续兴致盎然地倒酒后喝酒，直到酒壶倒不出一滴酒。

爷爷喜欢喝沅陵大曲，有时候像馋嘴的孩子，时不时拎开酒瓶喝上一口。可是奶奶看管得严，不让他多喝，每次只能喝一小壶。爷爷有时趁奶奶不在身旁时，飞快地仰头喝上一大口，然后若无其事地往酒壶倒满酒。我在一旁发现他的小动作。他便冲我挤挤眼晴，我也朝他扮鬼脸，心照不宣为爷爷守住秘密。恬淡闲适的时光不知不觉在风中消隐，爷爷依靠一壶酒乐醉于春夏秋冬，却阻挡不了强壮的身体迈向衰老。从那年冬天开始，爷爷再也不能自己熨酒了；从那年春天开始，爷爷再也喝不了沅陵大曲了，那些被沅陵大曲浸润的岁月，竟已变得遥不可及。

爷爷去世了，那把纯银酒壶闲置在碗柜里。某日，父亲干完农活儿，也情不自禁倒了一壶酒，然后点燃炉火熨酒。自此，父亲喝酒一发而不可收，也许是受爷爷的影响，父亲也爱喝沅陵大曲，每当母亲做了几个好菜后，父亲就会欣喜地温一壶沅陵大曲，然后倒在酒杯里，坐在爷爷以前坐过的餐桌上位，有模有样、有滋有味地喝着小酒。屋外的喜鹊和斑鸠依然兴致勃勃地为父亲喊出喝酒令。父亲仰头饮下的是繁忙农活儿里偷闲的朴素岁月，品味屋里堆积五谷杂粮的丰收喜悦。

2019年中秋节，我到县城一家酒行买酒，我问老板有没有沅陵大曲卖，老板询问我是否打算送礼，我说是送给我父亲的，老板告诉我以前生产沅陵大曲的沅陵酒业有限公司现在生产沅陵酱酒，这种酒味道纯正，有酱香味，喝了不上头，让我给父亲买沅陵酱酒。我听了十分高兴，马上掏钱买了两瓶。这是一份饱含了儿子对父亲无限感恩和崇敬的中秋礼物。父亲喝了沅陵酱酒后，脸上荡漾了喜悦的笑容，他说沅陵酱酒比沅陵大曲更好喝，还不醉人，不上头。

春节，家里来了客人，父亲拿下放置在碗柜上的沅陵酱酒，跟亲朋们分享一杯。打开瓶塞的瞬间，整间餐厅飘逸着沅陵酱酒醇正的香味。大家喝这种酒时，完完全全是有别于喝其他酒的姿态。父亲也给我倒了一杯，带着命令的口气说道：“爷爷喝酒，我也喝酒，你得把喝酒的家风传承下去！”于是，我就听了父亲的话端起了酒杯，端起这杯芳香的沅陵酱酒，但并没有急于干杯畅饮，而是怀有敬畏地举起酒杯。我缓缓地将酒杯放到鼻头下，深深用力地吮吸几下，直到勾起肺腑的馋虫，再不紧不慢地酌上一口，然后露出满足享受的表情。从这个春节开始，我也对沅陵酱酒产生了浓厚的兴趣，买了几瓶放在家里，有兴致的时候喝上几口。

父亲健在，做儿子能够做到的是让父亲喝点小酒，让父亲天天喝一杯沅陵酒业有限公司生产的沅陵酱酒，只要我能买得起，我就会买沅陵酱酒给父亲细斟慢饮。清澈的酱酒盛在酒杯里，装着儿子对父亲孝顺与关切。每当父亲喝酒时，我也倒一杯酒，陪父亲一起喝，给父亲助兴，让父亲高兴，让父亲快乐地度过晚年。

我是桃源人，经常去沅陵，对沅陵的山水文化和酒文化比较熟悉。沅陵是沈从文笔下“美得令人心痛”的地方，与宜宾、泸州、茅台镇，同处神奇的北纬28度酿酒黄金带，同气成链，山水相依，是一个不可多得的天然优质酿酒区。沅陵酿酒历史已有1380年之久，1956年开始生产的沅陵大曲，是湖南酒品老字号，曾连续7年获得省优产品褒奖，1988年荣获首届中国食品博览会优质新产品金奖。沅陵酱酒酿造用水取自圣人山之泉。圣人山为沅陵县内群峰之首，这里的水富含各种矿物质，堪称水中软黄金。湖南华隆农业科技有限公司建立了4万多亩无公害红缨子糯高粱种植基地，以原生态方式耕种培育出自然成熟高粱作为制造沅陵酱酒的原料，酿酒工艺秉承工匠精神，不到外面酒业有限公司拿一滴酒，全部用自己生产的高粱酒打造纯天然沅陵酱酒。因为沅陵酱酒味道纯正芬芳，所以父亲和我都喜欢沅陵酱酒。

如今，人到中年，我的生命在忙碌中渐渐老去，身边一些琐事时常触动心灵，生出诸多心事。每到这时，我也会像爷爷和父亲那般喝点小酒。但我没有再用爷爷留下来的那个银质酒壶，因为我喝酒不喜欢温酒，自以为温过后的酒散发了酒气。我也不像爷爷和父亲每日都喝酒，只是偶尔小饮几杯。我喝酒时大半是出于应酬，与客对饮，交流情感。当然有时心情糟糕时，自斟自饮，借酒浇愁，寻求一种自我解脱；有时心情特别畅快时也饮酒，面对窗外的绮丽景色，桌上摆着几盘自己中意吃的荤菜或时蔬，一边饮酒一边看风景；抑或听喜欢的歌曲，释放心中苦闷，不失为一种忙中偷闲的惬意。随着年龄增大，我总是想念已遥远的儿时的家。虽然老屋如今已杂草丛生，但我仍在无数次午夜梦回间回到山湾脚下的那幢木屋。黄昏时刻，我和至亲家人端坐在餐桌上，面对一壶沅陵酱酒，面对昔日的时光，享受着人间极致的天伦之乐！

岁月如梭，生活如酒，我心如壶。在沅陵酱酒的温度里，沸腾出我对生活的无限珍爱，我希望饮下的是岁月的甜蜜与芬芳，吐出的是心情的快乐与惬意；我希望因为有沅陵酱酒滋润肠胃，我能唱出情感的豪迈婉约，唱出青春的热血激情。倘若如此，那就举杯畅饮吧，最好来个一醉方休，醉在这通达的情怀里，醉在这畅快的幸福里。

“玉液琼浆飘四海，酱香醇厚醉万家。”沅陵酱酒以醉人的芳香滋润我们的心扉时，世界也了解了它的甘醇芬芳。不久之后，沅陵酱酒必将家喻户晓，也会将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给每一位饮者或有心人。