治疗白血病，饮食也是“武器”

白血病主要源于骨髓中造血干细胞的恶性克隆，导致大量异常白细胞的产生，这些白细胞不仅无法正常发挥功能，还会影响其他的血细胞。血液流经全身，浸润各个器官和组织，与白血病作斗争需要全面的干预。目前治疗白血病的方式包括化学治疗、靶向治疗、免疫治疗和造血干细胞移植等，虽然在一定程度上延长了患者的生存期，但消灭癌细胞的同时也会损伤正常的细胞，治疗伴随着诸多不良反应，导致许多患者不能耐受。想要患者高质量完成疗程，就需要增强患者的抵抗力。饮食是人体能量的来源，在白血病治疗中具有重要作用，不仅能助力白血病治疗，还能减轻治疗的不良反应，提高患者生活质量。

● 饮食管理助力白血病治疗

1.充足营养对抗能量消耗

由于异常细胞的恶性增殖，对基本营养物质的需求增加，人体的能量被大量消耗，代谢异常旺盛，如果不能及时补充，组织、器官正常发挥功能所需的物质和能量就会不足，导致人体各项功能下降，如造血、免疫调节、抗氧化等，虚弱的身体如何与疾病作斗争，又如何承受治疗对人体的不良反应？

饮食可以提供必需的“原材料”，满足人体正常发挥功能的需求，如蛋白质可以为患者提供修复组织和增强免疫力所需的氨基酸；维生素的抗氧化作用可以减轻化疗药物对人体造成的损伤；铁等矿物质可以改善患者贫血症状等。

2.营养治疗提高免疫力

免疫系统的功能是防御一切对人体的伤害，包括疾病与治疗的不良反应，白血病患者的免疫系统已经脆弱不堪，化学治疗等方法又会严重损伤免疫系统。此时患者需要重建免疫系统，增强抵抗力，饮食就是免疫系统的“弹药装备”，蛋白质不仅是构成免疫细胞的重要成分，还能合成抗体，增强人体的免疫功能；维生素具有抗氧化作用，能保护免疫细胞免受自由基的损伤；锌、硒等微量元素参与免疫细胞的分化和成熟，对免疫系统的运作有关键作用。临床实践证实，白血病患者在接受营养支持治疗后，免疫力明显提高，感染的发生率显著降低。

● 白血病患者吃的“艺术”

1. 既要“多吃”，又要“吃对”

白血病患者的能量消耗大，多吃才能补充对抗疾病所需的营养，因此要增加各类食物的摄入量，即使食欲不佳，也要想办法让自己多吃一点，如少食多餐、改变烹饪方式等。

（1）蛋白质：蛋白质是生命的基石，白血病患者需要增加优质蛋白质的摄入，如鱼、鸡肉、豆制品等。蛋白质有助于人体修复受损的细胞，构成抗体和免疫细胞，增强对伤害的抵抗力。

（2）碳水化合物：碳水化合物是能量的主要来源，与白血病抗争的过程需要源源不断的能量支持。白血病患者的饮食中不能缺少主食，同时建议选择富含膳食纤维的食品，如全谷物类，可以促进消化系统的健康，增强整体营养吸收。

（3）维生素：五颜六色的蔬菜和水果中富含各种维生素，不同的维生素具有不同的作用，从多个方面助力白血病患者的康复。例如，维生素C具有强大的抗氧化作用，能清除人体内的自由基，减轻药物的不良反应，并增强免疫力，改善整体健康状况，提高生活质量。

（4）微量元素：微量元素在人体内的含量不多，但对于白血病患者是改善症状、促进康复的重要帮手。铁是制造血红蛋白的重要原料，白血病患者贫血症状很常见，补充足够的铁尤为重要；锌参与人体多种酶的合成和代谢，有助于维持免疫系统的正常功能；硒具有抗氧化、抗癌等作用。

（5）脂肪：脂肪也是人体必需的营养素，在细胞膜和激素的合成中有重要作用，对于白血病患者是“友方”，可以帮助组织、器官抵抗一些伤害，脂肪被消耗时还会提供大量能量。白血病患者可以适量补充脂肪，尤其是“好脂肪”，如ω-3脂肪酸等，增强人体的抗炎症能力。

（6）水：水是人体必不可少的，新陈代谢需要水的参与，水有助于人体排出毒素。白血病患者治疗后常有呕吐、口干等症状，需要保持足够的饮水量，缓解不适，减轻不良反应。

2. 小心饮食中的“敌人”

（1）高油、高糖饮食：白血病患者常食欲不振，而高油、高糖饮食较有吸引力，能让患者吃得下去。然而，这类食物虽然能量较高，但营养价值较低，同时这类食物难以消化，加重了消化系统的负担，不仅对补充营养没有益处，还会削弱免疫力。此外，油脂、糖分在人体内堆积，对血糖、血压、血脂有不利影响，增加了其他疾病的发生风险，阻碍了白血病的治疗与康复。

（2）不洁饮食：白血病患者的免疫系统遭到破坏，防御能力薄弱，对健康人群只能引起轻微胃肠道反应的不洁饮食对白血病患者可能引起严重感染。一旦感染扩展至全身，可能引起严重并发症，控制病情十分困难。不洁食物包括未彻底清洗的蔬菜水果、未煮熟的肉类、变质的食物以及被污染的饮水等。对于白血病患者，饮食卫生尤其需要重视。

（3）刺激性饮食：虽然清淡的饮食难以激起食欲，但刺激性饮食会对消化系统产生刺激，在免疫力受损的状态下，可能引起严重的反应，如胃肠道黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡等。白血病患者的胃肠功能本就薄弱，治疗后常发生胃肠道不良反应，再吃刺激性食物会加重症状，影响营养物质的消化和吸收。

白血病的治疗是漫长而艰辛的“战役”，不同的阶段犹如不同的战场，患者的身体状况和营养需求各不相同。因此，需要根据患者的具体情况，制订个性化的饮食计划，为患者提供精准的营养支持。