遥指杏花 醉美吕梁 2023中国杏花村国际酒业博览会盛大开幕

“四时俱可喜，最好新秋时。” 8月19日，由中国酒业协会主办，吕梁市人民政府、汾酒集团协办，汾阳市人民政府、汾阳杏花村经济技术开发区管委会、吕梁市白酒行业协会承办的2023中国杏花村国际酒业博览会在位于汾阳市的中国杏花村国际白酒交易中心盛大开幕。此次酒博会的主题为“遥指杏花 醉美吕梁”，从8月19日一直持续到21日。

本届酒博会以市场化、专业化、国际化、精品化的全新展会模式，全面展示吕梁白酒产品和技术品牌，旨在提升吕梁烈酒产区品牌知名度和产业影响力，形成区域发展的新名片，打造区域性酒行业博览会品牌，在中国白酒产业版图上烙下“吕梁印记”。展会占地3万平方米，设置了中国白酒、国际葡萄酒、精酿啤酒、清香型白酒、特色美食、酒类装备及包装包材展区等特色展区。汾阳市还特别设置了中国名酒常设展馆，为酒类企业提供全年展示平台。

作为国家级、国际性综合酒类专业展会，本届酒博会同期举办了杏花村汾酒专业镇高质量发展大会、第二届中国酒业活态文化大会暨2023“中国酒文化月”启动仪式、《零碳示范产区》《零碳示范工厂》团体标准讨论会、家有老酒——寻找民间老酒鉴评、2023“清樽奖”评选等多项重要活动。

遥指杏花 醉美吕梁

酒博会为酒业呐喊与喝彩

吕梁市是世界十大烈酒产区之一，汾阳杏花村是中国清香型白酒的发源地和核心产区，有着6000年酿造史、1500年成名史、800年蒸馏史和300年品牌史。千年前“牧童遥指杏花村”的诗篇以及六千年前杏花村遗址的小口尖底酒瓮，都是杏花村美酒酿造的恒久见证。

吕梁市委、市政府按照“把吕梁建设成世界级烈酒产区、国内清香型白酒核心产区和重要基地”决策部署，锚定打造“酒都”吕梁这一目标，按照“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体思路，通过开展酒类展览展示及各项配套系列活动，充分展示中国清香型白酒核心产区的优势和独特魅力，进一步提升吕梁作为世界十大烈酒产区的影响力，努力打造形成500亿级白酒产业集群，助推白酒产业高质量发展，力争建成全国最大的清香型白酒核心产区。

吕梁市委书记孙大军表示：“中国酒文化源远流长，在中华传统文化和民族精神中都飘散着美酒的芬芳。每年一届的中国杏花村国际酒业博览会是国内外先进经验和业内交流互鉴的重要平台，也成为了人们认识吕梁、了解山西、品味中国的国粹华宝、一脉清香。”

在《酿造美好，共香未来》的主题致辞中，中国酒业协会理事长宋书玉也明确表示：“中国杏花村国际酒业博览会是世界名酒汇聚、年年相约的盛会。吕梁与世界各美酒产区对话交流，尽显世界美酒产区之美、尽显世界名酒品质之美，正不断让中国酿造服务美好生活，让中国酿造走向世界。”

作为以酒文化为主题的重要国际展会，2023中国杏花村国际酒业博览会吸引了智利、意大利等世界各地的美酒参展，外宾代表也真挚地表达出了“我们感受到了来自遥远东方的中国清香白酒的魅力”的高度赞美，并表示“希望在未来继续加深与中国的合作”。

通过打造全国性专业酒类博览会品牌与加强国际化布局，2023中国杏花村国际酒业博览会不仅进一步提升了吕梁作为“世界十大烈酒产区”的知名度和产业影响力，在中国白酒产业版图上烙下了“吕梁印记”，同时也将继续助力吕梁打造形成500亿级白酒产业集群，助推城市经济与中国酒业的更高质量发展。

产业引领 专业“镇”兴

杏花村汾酒专业镇应势而动

在酒博会开幕式当天，作为本届酒博会的主论坛，以“产业引领 专业‘镇’兴”为主题的杏花村汾酒专业镇高质量发展大会顺利召开，为中国酒类产业增势、为山西加快转型发展贡献新的力量智慧。

中国酒业协会理事长宋书玉以《以专兴镇 以酒兴业》为题为大会致辞。他指出，酒兴则镇兴，镇兴则酒兴。专业镇以产业为根本、以产区为基石、以振兴酒产业为核心，打造世界级白酒产业集群，这样才能呈现世界级白酒专业镇。作为“中国最大的大曲清香型白酒生产基地”“世界十大烈酒产区”“世界美酒特色产区”，吕梁、汾阳早已蜚声海内外。杏花村汾酒专业镇的提出，充分彰显了山西省委省政府的战略思维，对产业、对城市未来的定位，对产业与城市如何协同发展的谋篇布局。方向明确、战略清晰、蓝图精确、支持到位，未来可期。

宋书玉理事长建议，要规划为先，蓝图为引；生态为先，以“链”载业；文物活业，文化盛业；专业体验，创新时尚；名酒立镇，名镇兴业；政策优先，酒兴镇兴，实现产业与产区的协同共振、产业与城市的融合发展。

山西省工业和信息化厅副厅长李鑫在致辞中强调，杏花村汾酒专业镇是山西省政府命名的十大专业镇之一，吕梁市委市政府高起点谋划，将杏花村汾酒专业镇打造成吕梁市发展的新引擎，汾阳市委市政府高标准实施各项建设任务，在市县两级全方位的推动下，杏花村汾酒专业镇发展已经初步呈现出四个特点：一是产量体量巨大；二是产业最优；三是链条最全；四是基础最好。

吕梁市委副书记、市长张广勇在致辞中表示，白酒是吕梁开放合作的金字招牌，也是吕梁特色产业的亮丽名片，去年9月，杏花村汾酒专业镇被山西省政府命名为首批省级十大专业镇之一。杏花村酒博会已升级为全国四大国际性酒业展会之一，成为世界酒业交流合作、品牌展示、文化互鉴的领军平台。

汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在致辞中说，特色专业镇发展战略是省委省政府确定的山西转型发展的主要方向之一，杏花村汾酒专业镇作为首批十大专业镇之首，承担着出思想、出经验、出模式的重任，是难得的发展机遇，也是巨大的挑战和考验。专业镇模式与酒类产业发展的叠加，是中国酒业产区发展的一种体制创新，既要符合专业镇的发展模式，又要符合酒业的发展规律，需要实施“五个一”工程：树立一种理想、建立一个标准、创立一个平台、做一个产品、走一条主线。

在主题发言环节，嘉宾们围绕专业镇建设作了精彩发言，贡献了智慧。关于区域经济与专业镇发展，国务院发展研究中心发展战略和区域经济研究部二级巡视员宣晓伟介绍了区域经济的演变规律，并分析了产业集聚的三个优势：一是促进各个供应链的专业化分工，培养专业的供应商；二是培养可以共享的劳动力蓄水池，降低劳动力成本，保障劳动力供应；三是有助于知识溢出、信息交流和技术工艺的创新。他表示，无论是从经济学原理，还是从产业集群的角度，发展专业镇都十分重要，而且也得到国家的大力支持。

广东省专业镇发展促进会副会长、广东省社会科学院博士谷雨和浙江大学公共管理学院副院长、浙江大学中国新型城镇化研究院院长、浙江省特色小镇研究会会长张蔚文分别分享了广东和浙江两省在专业镇建设上的宝贵经验。

谷雨副会长在《集群创新平台的演进与广东专业镇的转型发展》主题演讲中谈到广东专业镇试点的四种模式，认为集群创新应该具备以下条件：创新要素丰沛程度、创新基础设施水平、创新主体水平、创新资源整合能力和产业集群及产业配套。在他看来，杏花村汾酒专业镇具有轮轴式产业集群、成熟型产业集群和文化型产业集群的典型特点，以汾酒集团为产业龙头和创新核心，更偏重工艺创新和技术创新，产业附加值更偏重品牌和品牌衍生文化，并提出针对性意见。

张蔚文院长则以《特色小镇如何实现高质量发展》为题，分享了专业镇建设的“浙江经验”。张蔚文院长强调，一个地域的包容程度决定这个地方的创新发展能力，某个区域的包容度越高，越容易聚集创新人才，所以特色小镇是为产业转型升级打造的创新创业平台，是体现中国式现代化的微型产业集聚期。他介绍了浙江省特色小镇建设做特色、响品牌、强服务的先进经验，并强调在专业镇建设上，要避免“主体单一、功能单一、群体单一”这三个坑。

在随后的圆桌对话环节，中国电子信息产业发展研究院消费品工业研究所副主任王旭，江南大学商学院副教授、硕士生导师、英国阿斯顿大学访问学者张焕勇，清华同衡规划设计研究院遗产保护与城乡发展研究中心文化与自然资源研究室副主任、哈佛大学访问学者骆文，中信银行总行大客户部副处长张兆丰，汾酒集团党委委员、副总经理、工会主席刘卫华等来自政府、院校、企业、机构的代表，围绕“赋能专业镇·提升镇能量”进行了主题对话，为专业镇出招，为高质量发展蓄力，为专业镇做大做强建言献策。

本次论坛上还举行了第三届“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”、中国清香型白酒核心产区（吕梁）“十朵小金花”企业颁奖仪式，山西汾阳王酒业有限责任公司等十家企业获得本届“清樽奖”，山西庞泉酒庄有限公司等十家企业获得“十朵小金花”称号。

会上，汾阳市人民政府与绵竹市人民政府还进行了缔结友好城市战略合作签署仪式。两地将本着“资源共享、优势互补、携手合作、共同发展”的原则，以促进两地经济繁荣、社会进步为目标，在推动川晋两地区域合作、协调发展中展现担当作为，努力打造双城互动、区域联动的新典范。

清风徐来 一品天香

为清香大时代高质量发展赋能

8月20日，由中国酒业协会主办、华夏酒报社协办的“清风徐来 一品天香”——“清香大时代”高质量发展大会在汾阳市贾家庄裕和花园酒店一层会议中心召开。来自全国各地的专家学者、酒企代表、酒业大商、证券机构以及媒体记者们齐聚一堂，共同为清香型白酒的未来发展把脉支招、出谋划策，为“清香大时代”的高质量发展倡议赋能。

中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示，清香型白酒作为中国三大主流白酒香型之一，历史悠久、源远流长，因其独属的品类属性和工艺，再加上深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑和广泛的市场认知，在新周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。在品类焕发光芒的同时，对企业提出了更高的要求，也给我们留下了更深刻的思考，更需要温度和态度共同促进品类健康发展。他表示，在产区政府、行业协会、企业、酒商的共同努力下，相信未来的中国酒业一定会稳中求进、稳扎稳打，凝聚合力，在新时代发展格局中展现新作为。

汾阳市人民政府副市长任万伟在致辞中表示，汾阳是世界十大烈酒产区、世界特色美酒产区，也是全国最大的清香型白酒生产基地。近年来，随着“大清香”时代的到来，以汾酒为核心的清香型白酒在酒类舞台上扮演着越来越重要的角色，汾阳也正紧抓发展机遇，全面落实省委省政府决策部署，坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体方向，大力推动酒业全产业链发展。同时，汾阳全市上下举十分之力，全力办好一年一度的中国杏花村国际酒业博览会，持续强化与各大产区、各方酒企的交流合作，不断擦亮“汾阳产区”“杏花村”“清香型白酒”等名片，奋力打造闻名世界的清香型白酒产业集聚区。

2023年以来，清香型白酒的热度只增不减，诸多产业资本、大商已完成相关布局，大曲清香、小曲清香以及麸曲清香多点开花，进入各美其美、美美与共的新篇章。那么清香能否成为扛鼎中国酒业高质量发展的下一个风口？未来几年，清香型白酒有望达到怎样的高度？企业又该如何进一步加快清香市场的扩容？在大会特别设置的圆桌对话环节，华夏酒报社社长、中国酒业新闻网总编辑吴贤国，山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理助理张永踊，宝丰酒业有限公司副总经理兼首席品牌官许英杰，内蒙古蒙古王实业股份有限公司董事长白国义，云南省墨江地道酒业有限公司董事长俞为民，清白酒业董事长刘琦，广东柏熹酒业有限公司总经理兼总工程师丁禄兴围绕“聚星火之功，大清香爆发背后的升级之路”进行对话；和君咨询副总经理、资深合伙人、和君酒水事业部总经理李振江，吕梁市白酒行业协会会长、山西新晋商酒庄集团汾杏股份公司董事长侯清泉，山西汾阳王酒业有限责任公司、山西杏花华樽酒业有限责任公司董事长王再武，物产中大云商有限公司教授、正高级经济师、副总经理赵昕东，山西玉堂春大槐树酒业公司董事长兼总经理于广明，怡亚通·康宝公司副总经理刘治国，山西金汾河酒业有限公司总经理范云喜，山西乔家大院酒业有限公司总经理郭亮刚围绕“成燎原之势，市场如何在扩容”进行主题对话，对清香型白酒的发展进行梳理，对清香型白酒的未来进行展望。通过思想之辩，激荡行动之力，共同为清香型白酒的价值发声、倡议、赋能。

会上，中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部副主任、白酒中心主任韩兴林作了题为《清香型白酒的品质进化之路》的主题报告，介绍了清香型白酒品质发展之路的关键性事件，并从生态、工艺、感官、饮用四个维度对清香型白酒创新发展进行深入分析；华福证券食饮商业首席分析师刘畅在《清风扬万里，价值诚可期》主题演讲中，从时代趋势、社交属性、消费共识、工艺特点四个方面对清香型白酒发展规律进行分析，并对白酒品牌与价值规律作出针对性分析。