三国文化视觉元素在传统食品包装设计中的体现

三国文化是中国传统文化的重要组成部分，本文概述了以刘备等为代表的人物形象和以云纹等为代表的典型纹样特征，对三国时期典型的文化视觉元素进行了初步提炼，并简要分析了三国文化视觉元素在传统食品包装设计中的应用与体现。

一、三国文化概述

三国两晋南北朝是一个分裂和战乱的时代，也是一个民族大融合的时代。“三国时代”有两个定义，狭义上是指公元220-280年时期，广义上的三国通常是指《三国志》《三国演义》中的三国时代，这段时期才是三国文化的研究主体。

三国时期，艺术、书法和雕塑等领域得到突出发展。在雕塑方面，因为佛教的盛行，敦煌、云冈、龙门、巩县等地都留下了不胜列举的雕塑杰作。在工艺美术方面，原料的缺乏与铜器的衰落促进了瓷业的发展，瓷器替代了传统工艺制作的炉、壶、杯、盘、灯等各种生活器皿。这个时期的学术著作出现较多，如文艺理论方面的《文心雕龙》，诗品绘画方面的《古品录》，手工业、农业方面的《齐民要术》，民俗方面的《荆楚岁时记》等，为我国古代学术思想的发展作出了卓越的贡献。

二、三国文化视觉元素的提炼

三国时期的文化大多包含在中国传统文化广义范畴之内，其表现形式及内容也与其他时期的文化内容大同小异。其中，三国文化视觉元素最具显著特点，通常围绕三国时期的重要代表人物造型和代表纹样进行提炼。

1.代表人物的典型造型提炼。三国文化中的重要代表人物主要包括“桃园结义”刘关张、“卧龙居士”诸葛亮等，提炼他们的造型特点主要从外貌特征着手，根据史籍记载和文艺著作尽可能地梳理和还原人物形象，以获取三国文化代表人物的典型视觉元素。比如代表人物之一的刘备，《三国演义》描述其为“生得身长七尺五寸，两耳垂肩，双手过膝，目能自顾其耳，面如冠玉，唇若涂脂”，由此可知，刘备最典型的外貌特征为身高1.8米左右，耳朵很长，眼睛很大，手臂修长，皮肤白皙，唇色鲜红。同样的，我们也可提炼出其他三位代表人物的造型特征：关羽——身高2.1米左右，脸部呈现枣红色，丹凤眼展现出威严，卧蚕眉透出英气逼人，相貌堂堂，威风凛凛；张飞——身高1.9米左右，豹头环眼，面目威严，性格豪爽、直率、暴躁；诸葛亮——身高1.9米，手摇羽扇，头戴纶巾，身披画有仙鹤的袍子，举止儒雅，风流倜傥。

2.典型代表纹样的提炼。三国文化中的代表纹样在题材和风格上沿袭了汉代纹样的典型特征，灵感和形象多来源于生活、自然、宗教等，大致可归为云纹、动物纹、几何纹三类。

（1）云纹。云纹来源于古人对自然的崇尚和对神仙的崇拜，是由深到浅或由浅到深过渡自然的花纹，蕴涵着中华民族崇尚自然、超越自然的精神特征，最具代表意义的就是汉代云纹。汉代在商周时期就出现的“云雷纹”基础上，通过对其结构进行抽象简化而发展出了“卷云纹”，其最大的特点就是 “勾卷造型”。后来，人们又将“勾卷造型”与“云尾元素”有机结合，产生了“云气纹”（图1、图2），它是汉魏及三国时期的流行纹样，圆涡形线条是其最大的特征。

（2）动物纹。动物纹早在新石器时期的陶器上就已经出现，既有龙纹、神兽纹等寓意吉祥的纹样，典型代表如集青龙、白虎、朱雀、玄武于一体的“四神纹”（图3），也有牛、羊、鱼等反映日常生活的畜禽纹样。在各类器物上，动物纹样通常作为其它纹样的陪衬而同时出现，独立呈现虽然少见，但也在少量器物中存在，如三国吴彩绘鸟兽鱼纹漆（图4）。

（3）几何纹。几何纹样寓意吉利深长，是由陶器和青铜器上的雷纹衍化而来。三国文化中的几何纹样多运用在石刻、服饰中，以菱形和回纹型最为典型，且多与动物纹同时出现（图5）。

三、三国文化视觉元素

在食品包装设计中的体现

随着“健康中国”战略的实施，消费者正在经历“吃出安全、吃出营养、吃出健康”的观念转变，对食品也由“物美价廉”的基本要求升级到“好吃、好玩、好看”，因此食品包装也越来越重要。将中华优秀传统文化元素尤其是三国文化视觉元素运用于食品包装设计，不仅能最大限度满足现代人的审美习惯和消费需求，还能在食品包装设计中传达传统文化的民族性、时代感，增强消费者的文化自信。

三国时期最著名的云纹、动物纹和几何纹在食品包装设计中有着独特的体现。例如，牡丹是花中之王，具有“国色天香”的美誉，图6即为牡丹花纹的月饼包装。流云百蝠寓意“福气不断”，松鹤图案代表“长寿健康”，这些元素均可融入食品包装设计中，例如用于老年食品的包装设计。三国文化中最有代表性的几何纹也是当前食品包装上常用的设计元素，如图7所示。

此外，刘备、关羽、张飞、诸葛亮等三国时期著名的人物形象，也常被应用在现代食品包装上。比如，襄阳具有2800年的建城史，是楚文化、汉文化以及三国文化的发源地之一，具有浓厚的传统文化底蕴，而襄阳牛肉面作为襄阳市政府重点打造的特色产业，就在包装设计中充分融入了襄阳本地传统文化特色。为了吸引消费者，设计方充分考虑了受众“看三国、爱三国、懂三国”的文化背景，挖掘刘备、关羽、张飞、诸葛亮的典型视觉元素，设计出四人的卡通形象，并做成系列包装投放市场，为消费者提供了非常有文化气息又非常好玩的用餐体验。图8展示的是基于张飞卡通形象的牛肉面单包和礼袋包装设计。

在食品包装设计中，除了挖掘和引入人物的典型视觉元素，还要充分考虑到人物形象鲜明的个性特点。在“三顾茅庐”的故事中，四位主人公的性格就截然不同：刘备知人善任，关羽忠义无双，张飞勇猛无畏，诸葛亮运筹帷幄。因此，在设计襄阳牛肉面包装时，设计者将上述人物形象及其性格特点充分结合，赋予了产品浓浓的“三国风”。比如，为了凸显牛肉面份量足的特点，在设计张飞卡通形象时特别突出发型、服饰、布鞋等三国特色，再让卡通人物一手持矛一手端出一碗超大号的襄阳牛肉面，豪放之风扑面而来，巧妙地将人物形象和性格特点与产品品牌融为一体。又如，图9是基于诸葛亮卡通形象的襄阳牛肉面包装设计，突出了诸葛亮“头戴纶巾，手持羽扇”的形象特点，并通过“拆名组词”的形式添加了“诸智多谋”变体文字，凸显诸葛亮运筹帷幄的个性特点，也为产品品牌引入了“智慧”风格。

作为三国时期的著名人物之一，诸葛亮所隐居的襄阳古隆中也成为襄阳本地酒品牌的名称，还运用三国文化视觉元素中的龙凤纹和几何纹作为酒盒外包装的装饰花纹（图10），体现了襄阳本土浓厚的三国文化及几千年历史文化底蕴。

大头菜是襄阳本土最具代表性的特产之一，又名孔明菜，直接以诸葛孔明命名，赋予其独特的特产品牌文化。同时，在其外包装上以诸葛亮画像为主要装饰图案（图11），配以襄阳著名的临汉门古城墙剪影，底纹以龙纹衬托，体现了浓厚的历史文化底蕴。

另外一款襄阳牛肉面也运用了三国时期要地古隆中和诸葛亮的人物画像作为外包装装饰底纹（图12），同时将卷轴元素、古典花纹元素、几何花纹元素融为一体，配上具有吸引力的大红色配色，既能体现产品特点，又能融合地域文化和历史特点，将襄阳牛肉面作为襄阳的美食名片加以推广。

综上，对中国传统文化中的色彩、纹样、图案，以及传统人物形象、传统器皿造型、传统书法字体等元素进行合理提取和创新应用，尤其是将三国文化元素与食品包装进行巧妙结合，使传统文化元素赋予食品包装文化符号，而产品流通又为文化传播提供了快捷的平台，有利于人文意识的生动传达，有利于食品特性的有效体现，有助于传统文化的传承发展。