湖北省市场监督管理局召开全省食品安全“守查保”专项行动视频调度会

（简讯 蔚宏奎）2022年12月29日，湖北省市场监督管理局召开全省食品安全“守查保”专项行动视频调度会，省局党组成员、副局长邓仲林，稽查处、消保处、宣传处、食品稽查局、12315指挥中心的负责同志，食品协调处、食品生产处、食品流通处、餐饮处、食品抽检处的全体同志参加会议，食品协调处处长朱钦炳主持会议。

会议通报了湖北省食品安全“守查保”专项行动的年度成果，分析了“守查保”专项行动存在的主要问题，并对当前存在的食品安全风险隐患进行了分析与研判。

会议强调了几方面内容。第一，“守查保”专项行动不能停。“守查保”专项行动是贯穿全年的工作，也是食品安全各类专项整治牵头工作。各地要对照问题清单，开展回头看、查反复、反复查，并建立新的问题清单列表。第二，落实“两个责任”工作不能歇。各地要通过落实“两个责任”，对辖区内食品生产经营主体进行了一次全面摸底排查，加强培训。要求按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，对企业配备食品安全总监、食品安全员的情况开展督导，对没有配备食品安全总监和食品安全员的企业，要依规进行处罚。第三，谋划2023年工作不能等。凡事预则立，不预则废。每个市县要结合区域特点，谋划好2023年的工作，突出工作创新。第四，全力保障两节、两会期间食品安全。元旦春节即将来临，湖北省两会、全国两会也将陆续召开，这些重要时间节点、节假日、重大活动叠加在一起，食品安全将成为焦点问题。要严查重处违规行为，强力推进智慧化监管。以节令食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、时令果蔬为重点品种，加强食品安全风险隐患排查和食品安全隐患综合治理，严防发生区域性、系统性的食品安全问题。要组织开展节日期间热销食品、地方特色食品和食用农产品专项监督抽检，做好节日食品安全消费警示提示，为消费者创造良好的消费环境。