初夏养生,别错过决明子

说起决明子,“明目退翳,清泻肝火”是人们对它的第一印象。历代医家对决明子明目的功效都推崇备至,而古籍中咏颂决明子的诗文也有不少。唐代杜甫的《秋雨叹》中有“雨中百草秋烂死,阶下决明颜色鲜”,杜甫是种植并熟悉药材的人,诗中可看出他对决明的喜爱。“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸”,这是唐代大诗人白居易的诗句,所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。宋代的黄庭坚也在《种决明》诗里说:“枕囊代曲肱,甘寝听芬苾。老眼愿力余,读书真成癖。”这里指的就是决明子枕,使用决明子制成的枕头有清热安神、明目助眠的作用。

然而,决明子的用途并不止这个。宋代苏辙就曾写道:“秋蔬旧采决明花,三嗅馨香每叹嗟。西寺衲僧并食叶,因君说与故人家。”说明决明的叶子还是很好的蔬菜。

从这些诗句当中,我们不难看出,决明子在古代就是人们常用且喜爱的中药了。

以明目之功而名

决明,为一年生草本植物,入药用其种子,这种种子可以明目,并且古人认为其效肯定,故名决明子。《本草纲目》曰:决明“以明目之功而名”。决,含有一定、必然的意思。

决明子的别名很多,如草决明、羊明、马蹄决明、假绿豆、马蹄子、夜拉子等,以颗粒均匀饱满、颜色黄褐者为佳。《本草图经》中记载:“决明子,生龙门川泽,今处处有之,人家园圃所莳。”说明古代平常百姓家已经开始种植决明子了。

决明始载于《神农本草经》,将决明子列为“上品”,记载其“主青盲、目淫,肤赤、白膜,眼赤痛,泪出,久服益精光,轻身”。《药性论》说决明子“常可作菜食之。又除肝家热,朝朝取一匙,挼令净,空心吞之,百日见夜光”。

决明子适用于眼科诸多疾病,凡是由肝火上冲、风热上壅所致的目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障、头晕目眩等病症均可用其治疗。相传,有一名老秀才不到六十岁的时候患了眼病,走路还得拄手杖,人称“瞎秀才”。偶得决明子泡茶后,他的眼疾痊愈,到了八十多岁眼睛仍十分清明,故赋诗“愚翁八十目不瞑,日数蝇头夜点星,并非生得好眼力,只缘常年饮决明”。

进入夏季,许多人会有目赤肿痛、羞明流泪的症状,这时用决明子泡水喝就有不错的疗效。

现代研究表明,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等成分,可用于治疗便秘、血脂异常、高血压等病症;其所富含的维生素A 及锌,可防治夜盲症及锌缺乏症。

亦有通便降压功效

决明子味苦、甘,微寒,归肝、大肠经。自古至今,它在保健食疗方面的应用非常广泛。如决明子泡茶饮、做药枕等,不仅可清肝明目,对高血压、便秘等也有一定的保健作用,尤其适合老年人的肠燥便秘。

现代社会人们工作压力大,长时间缺乏运动,不规则的饮食和作息时间,都容易诱发便秘。决明子就是非常适合的一味药。一方面,决明子中含泻下作用的有效成分蒽醌类如大黄酚、决明素、大黄素、大黄酸等,可促进肠蠕动,利于通便;另一方面,决明子还含有丰富的多糖及纤维素类,纤维素能缩短食物在肠道停留时间,使大便顺畅,多糖的通便作用稳定而平缓,与蒽醌类表现出协同作用,比单用大黄、番泻叶等泻下药更安全有效。对高血压肝阳上亢兼有便秘者,可起到一箭双雕的作用。

决明子通便最简单的方法是泡水喝。可将决明子放入锅中,大火干炒直到表面酥脆,散发香浓气味时改用中小火炒。炒好后,每次取15克用开水冲泡,放至适宜温度时喝。不建议久煎,以免通便作用减弱。决明子与火麻仁、瓜蒌仁等同用,可用于内热肠燥、大便秘结等。

做枕头的方法很简单:用生决明子2000~3000克,用布袋装好做成枕头。决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩,所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用。做枕头也可以配伍桑叶、菊花、谷精草等同用。

在治疗肥胖病方面,它也有所建树,因此《本经》中就有“轻身”的说法。治疗肥胖一定要保证大小便通畅,而决明子通便,并有降血脂的作用,正符合此特点,故有减肥之效。若需要减肥瘦身,可以将决明子泡水代茶饮。

此外,决明子还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效,对防治血管硬化与高血压有显著效果。

需要提醒的是:虽然决明子药性较为平和,但决明子性微寒,用决明子多将其微炒后用,这样可以减缓凉性,便于有效成分被煎煮出来,若久炒后,通便作用减弱,故提倡微炒后用。尽管如此,外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒等患者也不宜长期服用。便溏、腹痛者,以及慢性肠炎、慢性腹泻患者慎用。决明子能促进胃液分泌,故胃溃疡患者不宜长期大量服用。决明子有降压和降脂作用,但只能用于辅助治疗,因此,高血压和高血脂的病人服用决明子后不能自行减少或停用药物,低血压患者不宜长期大量服用。此外,决明子有收缩子宫的作用,故孕妇不宜服用。

决明子常用验方

翳膜障目:治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、眼结膜炎等,将决明子微火炒至嫩黄色,每次取10~20克煎服。针眼是一种化脓性的炎症,病因是脾胃湿热,取绿茶6克,生决明子3克,贡菊3克,泡茶饮,每天一到两剂。

初期乳痈:产后乳汁分泌不畅,双侧乳房肿胀疼痛,可用决明子50克,水煎服,每日1剂。连续服至泌乳正常,乳房肿痛消失。

降低血压:取决明子(炒微黄)20~30克,金银花10~15克,杭菊花15克,用开水冲泡当茶饮,每日1剂。

降低血脂:决明子、菊花、枸杞子同时用沸水泡闷15分钟,即可饮用。降血脂有良效。

小链接:别弄混这三种“决明”

决明子别称草决明,青葙子也被称为草决明,二者都可平肝明目,不同之处在于决明子可升可降,既散又补、又润,但退翳膜效力不明显;青葙子用于火热证较甚或热毒之目疾,明目消肿、退翳膜功效明显。另一种石决明是鲍类的贝壳,也可以平肝潜阳明目,兼清肺热、通淋散结,却没有决明子润肠通便的功效。

经典小说推荐

杂志订阅

友情链接