肩周炎患者：吃对食物也能缓解疼痛

首先，合理的饮食能够为身体提供必要的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，这些元素对于维持关节软骨、滑膜等组织的正常功能至关重要，同时也能促进受损组织的修复。其次，良好的饮食习惯能够增强身体的免疫力，有助于减少炎症的发生，进而缓解肩周炎所带来的症状。免疫力的提升意味着身体能更好地抵抗外界病原体的侵袭，减少感染的风险，这对于肩周炎患者来说尤为重要。再者，通过饮食调节，我们还可以影响体内的代谢过程。某些食物中的营养成分具有降低炎症因子水平、促进血液循环等功效，这些作用对于改善肩周炎的症状具有积极影响。通过调节代谢，我们可以减轻肩部的炎症反应，促进组织修复。最后，某些特定的食物还能促进血液循环，改善肩部的血液供应。良好的血液循环有助于缓解肩部疼痛，增强关节的活动度，从而改善肩周炎患者的生活质量。

那么，肩周炎患者究竟该如何吃，才能加速康复呢？

4类食物值得推荐

笔者推荐适量摄入以下几类食物：

富含蛋白质的食物 瘦肉如牛肉、猪肉、鸡肉等富含优质蛋白质，是身体修复和维持正常生理功能所必需的。蛋白质可以提供氨基酸，用于合成肌肉、肌腱等组织，有助于肩周炎患者受损组织的修复。可以选择炖煮、清蒸等方式烹饪瘦肉，避免油炸等高油脂的烹饪方法。

鱼类特别是深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有抗炎作用，可以减轻肩周炎的炎症反应。可以清蒸、红烧或做成鱼汤。

豆类如黄豆、黑豆、红豆等以及豆制品如豆腐、豆浆等富含植物蛋白，也是蛋白质的良好来源。同时，豆类中还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。可以煮成豆浆作为早餐，或者做成豆腐汤、炒豆苗等菜肴。

富含维生素的食物 维生素C具有抗氧化作用，可以保护关节软骨免受自由基的损伤，同时还能促进胶原蛋白的合成，有助于维持关节的稳定性。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等。可以直接食用水果，或者将青椒、西兰花等蔬菜清炒或凉拌。

维生素D对于维持骨骼健康至关重要，它可以促进钙的吸收和利用，有助于预防骨质疏松。而骨质疏松可能会加重肩周炎的症状。富含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、奶制品等，此外，晒太阳也可以促进皮肤合成维生素D。可以每天吃1个蛋黄，喝1杯牛奶。天气好的时候，可以适当晒太阳，每次15 ～ 30分钟。

维生素E可以减轻炎症反应，保护关节组织。富含维生素 E 的食物有坚果、植物油、绿叶蔬菜等。可以每天吃一小把坚果，如杏仁、核桃等，或者用植物油烹饪蔬菜。

富含矿物质的食物 充足的钙摄入有助于维持骨骼的强度和稳定性。对于肩周炎患者来说，预防骨质疏松非常重要。富含钙的食物有奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等。可以每天喝一杯牛奶，吃一些豆制品。海鲜中的虾、蟹等也是钙的良好来源，可以适当食用。

缺乏镁可能会导致肌肉痉挛和疼痛，加重肩周炎的症状。富含镁的食物有坚果、全谷物、绿叶蔬菜等。可以每天吃一些坚果，如腰果、杏仁等，或者吃全麦面包、燕麦片等全谷物食品。

锌对于免疫系统的正常功能和伤口愈合非常重要。肩周炎患者在康复过程中需要良好的免疫系统支持和伤口愈合能力。富含锌的食物有海鲜、瘦肉、豆类等。可以吃一些海鲜，如牡蛎、虾等，或者瘦肉、豆类等食物。

具有抗炎作用的食物 姜含有姜辣素等成分，具有抗炎、镇痛的作用。可以缓解肩周炎的疼痛和炎症。可以在烹饪中加入姜，如姜茶、姜汤、炒菜时放姜等。

蒜中的大蒜素具有抗菌、抗炎的作用。可以帮助减轻肩周炎的炎症反应。建议食用方式：可以在炒菜、凉拌菜中加入蒜，或者吃生蒜。但要注意适量，避免对胃肠道造成刺激。

洋葱含有丰富的硫化物，具有抗炎、抗氧化的作用。可以帮助缓解肩周炎的症状。可以凉拌洋葱、炒洋葱等。

蓝莓富含花青素等抗氧化物质，具有抗炎作用。可以减轻肩周炎的炎症反应。可以直接食用蓝莓，或者做成蓝莓果酱、蓝莓酸奶等。

绿茶中含有茶多酚等抗氧化物质，具有抗炎、镇痛作用。可以每天喝几杯绿茶，有助于缓解肩周炎的疼痛症状。

4类食物需要减少摄入

与此同时，肩周炎患者要减少摄入以下几类食物——

高糖食物 高糖食物如糖果、蛋糕、饮料等会导致血糖升高，引起炎症反应加重。肩周炎患者应尽量避免食用高糖食物。

高脂肪食物 高脂肪食物如油炸食品、动物内脏等会增加体重，加重关节负担。同时，高脂肪食物还会导致体内炎症因子水平升高，加重肩周炎的症状。

刺激性食物 辛辣、刺激性食物如辣椒、花椒等会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收。同时，这些食物还可能会加重炎症反应，不利于肩周炎的康复。

酒精 酒精会影响肝脏的代谢功能，导致体内毒素堆积，加重炎症反应。同时，酒精还会影响神经系统的功能，加重疼痛和麻木感。肩周炎患者应尽量避免饮酒或控制饮酒量。

5点注意事项

除了学会选择食物，还要注意以下事项——

均衡饮食 饮食应多样化，保证摄入各种营养物质。应包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、奶制品等食物，避免偏食。

控制食量 饮食应适量，避免暴饮暴食。过度进食会导致体重增加，加重关节负担。

定时进餐 养成定时进餐的习惯，避免饥饿或过饱。规律的饮食有助于维持身体的正常代谢功能。

视情况调整饮食 不同的人对食物的反应可能不同，肩周炎患者应根据自己的身体情况和口味喜好调整饮食。如果对某种食物过敏或不耐受，应避免食用。

注意饮食卫生 应选择新鲜、干净的食物，避免食用过期、变质、不洁的食物，同时，应注意食物的烹饪方法，避免食用生的或未煮熟的食物，以免引起食物中毒或感染。

总之，通过合理的饮食调理，可以为肩周炎患者提供营养支持，增强免疫力，调节体内代谢，从而在一定程度上缓解肩周炎的症状。但是，饮食调理只是肩周炎综合治疗的一部分，患者还应结合适当的运动、康复训练和医疗手段，以达到更好的治疗效果。希望本文能为肩周炎患者提供有益的饮食指导，帮助他们早日康复。