芽启鲜，春咬尖

3月，春风拂过大地，泥土悄然松动，嫩绿的芽尖破土而出，捧出蛰伏一冬的鲜活。刺嫩芽顶着霜色叩开冻土；榆钱缀满枝头，将清甜揉进风的褶皱；香椿绛红的芽尖蘸满晨露；春笋褪去层层旧衣，与山岚对坐……

看似柔弱的芽苗，承载着冬日积蓄的能量，在春日的暖阳下舒展身姿，成为餐桌上鲜美的馈赠。3月，让鲜嫩的“芽”带你走进春天的田野，探寻那些藏在记忆深处的春日滋味。从家常餐桌上的朴素烹饪，到新派料理中的创意演绎，品味春天的鲜美，感受鲜蔬带来的无限滋味。用舌尖感受春天的气息，用味蕾聆听大地的初语。

记忆中的春日滋味

惊蛰至，春雷唤醒了土地，也催生了漫山遍野的春芽。当新发的马兰头与豆腐干跳起青白交错的圆舞曲，岭南客家人把艾草揉进粿团，云南人用苦刺花炒蛋凝固山野的清气，江南人用荠菜馄饨留存3 月的烟雨，中原大地飘起榆钱饭的甜香，整个华夏版图便落满了春的韵脚。

嫩绿的春芽，带着不同地域的独特印记，承载着记忆深处独属于春日的鲜活滋味。一口新绿咬破料峭，一口鲜嫩咽下凛冬的尾声。这些芽叶，是山河写给唇齿的诗行，是一封封被时光窖藏的家书，那些关于春天的故事，也随着春芽的萌发，在一日三餐中再次演绎。