春日金陵,“樱语食光”
作者: 肖瑀瑶
第一章|三明治
黑胡椒牛肉三明治以经典致敬匠心,番茄面包的清香萦绕,牛肉饱含肉汁,黑胡椒的辛香裹挟着黄芥末的微呛。
芒果鲜虾开放式三明治以热带果香开场,芒果的甜润与鲜虾的弹嫩在酸种面包上翩然共舞,一搓青柠皮如春风掠过,唤醒沉睡的味蕾。
鸡蛋沙拉开放式三明治鸡蛋口感绵滑细腻,意大利芹翠绿。蛋黄酱裹挟鱼籽鲜,在舌尖晕染出水粉画般的朦胧暖意。
第二章|咸点
樱花肉松绿豆糕以江南清雅的绿豆沙为底,裹入咸香肉松,樱花粉如落英点缀其间,甜咸交织间生出别样风韵。
樱花芝士坚果塔以馥郁芝士为幕,榛果碎洒落如星,樱花的微咸与奶香的醇厚在口中层层晕染,仿若春日山野的呼吸。
烟熏三文鱼奶油芝士球将北欧冷冽的烟熏气息裹入柔滑芝士,点缀珍珠醋的晶莹,咸鲜与奶香在口中迸裂,似海浪轻吻礁石的回响。
第三章|司康饼
鲜烤原味司康以黄油香与面粉的质朴香气为基底,外酥内润,掰开的刹那,热气裹挟着麦香升腾。
樱花司康则是一曲春日的变奏,樱花糖霜如胭脂轻染,佐以手工熬制的草莓果酱与凝脂奶油,酸甜与奶香交织,仿佛咬下一口粉色的云霞。
佐茶的柠檬奶油更添一抹灵动,柑橘的清新与奶油的绵密在唇齿间化开,恰似午后阳光穿透琉璃杯的斑驳光影。
第四章|甜点
罗勒柠檬蛋糕以草本清香破题,柠檬糖霜的酸爽如晨露滴落,罗勒叶碎如绿宝石镶嵌,赋予甜点一抹脱俗的灵气。
樱桃香蕉慕斯则以热带果香为引,樱桃的酸甜与香蕉的绵密在慕斯中缠绵,口感如天鹅绒般滑入喉间。
樱花蜜桃奶冻,凝脂般的奶冻裹着蜜桃果茸,樱花盐渍的芬芳若隐若现,清透如晨露,叫人恍若置身落樱纷飞的林间小径。
草莓酸奶小蛋糕以少女般的轻盈收尾,酸奶的微酸中和草莓的甜腻,海绵蛋糕蓬松如云,一口咬下,春日的欢愉在舌尖轻盈跳跃。
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