压实各方责任守牢食安底线市场监管部门一直在行动

一直以来，市场监管部门始终以推动食品安全建设、保障食品安全为己任，从事前、事中、事后等多环节进行监管，严格落实“四个最严”要求，不断压紧、压实食品安全各方责任，持续加强全过程监管，坚决守牢食品安全底线，确保人民群众饮食安全。

保障食品安全的关键在于严谨的标准和规范，让食品生产、经营、监管等环节有法可依、有规可查。

国家市场监管总局官网信息显示，以制止餐饮浪费、限制过度包装等为重点制修订相关国家标准7项，针对食品非法添加和农兽药残留等重点问题，制定发布食品补充检验和快速检测方法19项。推动完善食品安全标准体系，截至目前，已公布食品安全国家标准1563项。修订《食品经营许可和备案管理办法》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等6部规章。

持续强化严打高压态势

监管跑在隐患前，食品才能更安全。市场监管部门部署开展校园食品安全等专项整治行动，重点整治突出问题。另据相关数据显示，市场监管部门实施“双随机、一公开”监管，2023年组织开展日常检查、飞行检查、体系检查累计832万家次。推动保健食品注册与备案双轨运行，按照新国标批准注册1127个婴幼儿配方乳粉产品配方。

既要做好食安隐患防范工作，也要对已经出现的食品安全问题从严查处。只有实行最严厉的处罚，持续强化严打高压态势，才能使不法分子不敢越雷池一步。数据显示，市场监管部门组织开展“铁拳”行动，2023年查办案件54.7万件，移送公安机关5216件。针对监督抽检、风险监测发现的违法违规问题，核查处置23.7万件。

推进茶叶过度包装治理，责令改正过度包装行为3884起，作出行政处罚422件，曝光典型案例756件；制定查处过度包装行为执法指引、限制商品过度包装强制性标准修改单等标准规范，推动监管执法标准统一；制作《新买椟还珠》《茶者精神》等抵制过度包装公益广告在央视播出，推动绿色生产和简约消费理念更加深入人心。

全面完成“长江禁捕 打非断链”三年专项行动，检查水产制品生产企业、加工小作坊、农贸市场、商超、餐饮单位2600万家次，查办各类违法案件1.1万件，监测电商平台（网站）796.75万家次，开展行政指导11.64万次，督促下架、删除、屏蔽非法交易信息3.61万条。非法销售渠道基本阻断，违法行为得到有效遏制，监管执法长效机制日益完善。

落实责任主体

建立健全责任落实体系、完善责任分担机制是食品安全建设过程中的重要推动力。2023年，市场监管部门推动落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，督促包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度，对1130万家食品生产经营主体定期开展督导，发现解决问题115万个。指导企业制定食品安全风险管控清单，实施“日管控、周排查、月调度”制度，定期开展自查。

做好食安宣传

此外，国家市场监管总局联合27个部门开展全国食品安全宣传周活动，累计覆盖上亿人次。畅通食品安全投诉举报渠道，累计处理食品安全投诉举报248.7万件，为消费者挽回经济损失约5851万元。指导开展反食品浪费专项行动，发起“光盘有礼”话题，累计7.3亿人次参与讨论。

多项行动保食安

强化消费者权益保护、营造放心的消费环境，维护良好的市场秩序、持续优化营商环境，对保障国家经济发展具有重要意义。全国市场监管部门全面推进严格规范公正文明执法，强化重点领域执法、持续开展“铁拳”行动、深化系列专项行动，着力稳定市场信心，不断提升消费信心，有效促进高质量发展动能的释放。

据悉，市场监管部门依法严厉打击食品非法添加、涉老违法行为、利用不公平格式条款侵害消费者权益、假冒知名品牌等8类违法行为，全国各级市场监管部门2023年查办民生领域违法案件56.5万件，涉案货值金额28.1亿元，向社会公开曝光1034起典型案件。打击食品安全违法行为，2023年查办食品案件54.4万件，罚没金额26.3亿元。

2024年，市场监管部门将继续以“护民生”为中心，深入推进“铁拳”行动，突出“保安全”和“反欺诈”主题。“保安全”方面，以燃气灶具、电动自行车、儿童玩具等为重点产品，重点查处以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为；以宣称镇痛、安睡等功能食品为重点，严厉打击非法添加药品及其衍生物的违法行为；严厉查处违法生产使用小型锅炉行为；重点查处在涉及人身财产安全的产品质量、食品安全检验检测活动中出具不实或虚假检验检测报告等违法行为。“反欺诈”方面，重点查处加油机计量作弊、利用不公平格式条款侵害消费者权益、商标侵权、伪造或冒用地理标志、价格欺诈、发布虚假违法广告等违法案件。转变执法理念、优化执法方式、扛牢职责使命，让人民群众在市场监管执法中感受到更多的获得感、幸福感、安全感。