中式养生水 喝出健康来
作者: 刘奕 宣磊中药茶饮,是将中药与茶叶同时用沸水沏开或煎煮,饮其汁水,比如陈皮、柚子与绿茶相配,稍加蜂蜜,即是理气化痰、清热润肠的陈皮蜂蜜柚子茶;单独一味中药也可成茶,如有清热功效的蒲公英茶、开胃助消化的大麦茶。那么,如何辨证调配代茶饮呢?
气虚易感冒
针对人体气虚证的乏力倦怠、虚汗多、怕风、易感冒或伴大便不成形等,可用黄芪10~15克、人参或西洋参6~10克,搭配煮茶或冲泡饮用,有助于补益元气、恢复体力。
经常熬夜
久坐、熬夜,容易出现面色萎黄或苍白,口唇和眼睑色淡白,严重者会有头晕、心悸,甚至脱发、手足麻木等症状。针对以上血虚证,日常用大枣、当归、龙眼肉等养血补血,加黄芪与养血药共用,各选取5~6克代茶饮用,可气血双补;失眠者可选用酸枣仁茶,缓解心烦失眠。
肥胖、血脂高
肥胖者可在加强锻炼的同时饮用有“刮脂清肠”功效的代茶饮。选生山楂、决明子、陈皮各约10克为基本方,下肢水肿者加冬瓜皮、玉米须6克,腹胀或消化不良者加炒麦芽10克,肥胖者加荷叶6~10克,便秘者加番泻叶2~3克即可。
口干手心热
频繁开会、讲课或居室环境干燥时,人常会口干口渴、皮肤干燥、手足心热、夜间多汗、舌红舌苔少甚至舌有裂纹等情况,此时宜选用滋阴润燥的饮品。如选择麦冬、石斛、乌梅、芦根、白茅根中的2~3种搭配,能滋阴生津;咽喉不适、音哑者可加罗汉果或胖大海。
怕冷、手脚凉
阳虚体质则相反,表现为怕冷、手足冰凉、易腹泻、舌淡苔白等。此时茶饮温热服为宜,可选龙眼肉、肉桂、生姜、大枣,调配如肉桂红茶、红糖姜汤等,均可温中助阳,坚持饮用有助于改善体质。
腰酸、记忆力差
中医认为,老年人的病证以虚为主,特别是肾虚证多见,如出现腰腿酸痛、耳鸣、记忆力下降、脱发、性功能下降等,可用黄精、桑葚、覆盆子、菟丝子、沙苑子各6~10克,取其中2~3种搭配,煎煮或冲泡茶饮,辅助补肾填精、固护正气,延缓精气不足。夜间尿频者,可加金樱子、分心木(核桃中间的木质隔膜)固肾缩尿。
随着人们保健意识的增强,代茶饮已升级为潮流养生新饮品,有助于提神蓄能、祛邪扶正。值得注意的是,大家选用时,要把握中医辨证养护的原则,因人制宜,因体质调配。中式养生水,喝出健康来。