高钙食品补钙 效果不一定好
补钙理念深入人心,除奶制品,很多零食也打起了“高钙”的旗号。食品标注“高钙”字样,并不见得含钙量就高,且多数食品中添加的是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不理想,即使真的达到了“高钙”标准,也很难借此起到补钙作用。如果食品中加入过多的钙、铁、锌化合物,但不能很好地被身体吸收,反而会给人体肾脏和消化系统造成负担。
摘自《大众卫生报》
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