多吃豆类和贝类能护肝
近日，日本科学家发现日式饮食对肝脏健康有益，尤其是能够预防非酒精性脂肪性肝病。
研究人员招募了一批患有非酒精性脂肪性肝病的患者。结果发现，那些坚持日式饮食的研究对象患严重肝病的可能性低。在他们的饮食菜单中，大豆及豆制品、鱼、贝类和海藻经常出现。富含豆类和贝类的日式饮食含有抗氧化剂，如维生素C、β胡萝卜素和维生素E。抗氧化剂就像身体的卫士，可以减少氧化应激给身体带来的麻烦。
摘自《家庭医生报》
上一篇：
让娃爱吃菜 父母做表率
下一篇：
糖尿病胃轻瘫 您了解吗