保温杯里泡枸杞子你选对了吗

“保温杯里泡枸杞子”成了不少人开始养生的标志。的确，枸杞子作为药食同源的名贵中药材，历史悠久，驰名中外。但这个具有多种养生功效的枸杞子，吃得太随意也有副作用，所以选对枸杞子很重要。

小身材大功效的枸杞子

枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。《神农本草经》记载枸杞子：“久服坚筋骨，轻身，不老。”

枸杞子具有调节免疫、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、调节血脂、降血糖、降血压、保护肝脏、呵护视力、美容养颜等作用。

这才是枸杞子的道地产区

需要注意的是，枸杞子尤以宁夏中宁为道地产区。下面介绍几个辨别枸杞子优劣的方法。

从颜色上辨别 新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是陈货，肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞子的时候一定不要只图颜色鲜亮。

正常枸杞子尖端蒂处多为黄色或白色，染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也被染成了红色，而用硫黄烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞子时可以把十几粒枸杞子放进水中，正常颜色为橘黄色（淡黄色）并有少量絮状物漂浮。如果不掉色，则说明是硫黄熏蒸的枸杞子，因为硫黄不溶于水；如果出现红色，就说明用色素染过。

从性状上辨别 传统认为宁夏中宁地区所产枸杞子为最佳，其果实一端多数带有小白点——果柄痕。放入水中上浮率远高于其他产地的枸杞子。

从气味上辨别 对于被硫黄熏蒸过的枸杞子，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激性的气味，那么就可以肯定被硫黄熏蒸过。

从口味上辨别 宁夏枸杞子是甘甜的，但是吃完后口中有一丝苦味，而有些地方的枸杞子甜得有些腻。白矾泡过的枸杞子咀嚼起来会有白矾的苦味，硫黄熏过的枸杞子，味道呈现酸、涩、苦感。

需要提醒的是，过量食用枸杞子，会使人上火、流鼻血，甚至眼睛红胀不舒服等。此外，正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。