补充绿色蔬菜可缓解肠炎
四川大学华西医院糖尿病和代谢研究中心与美国洛杉矶西达赛奈医学中心的最新研究发现，食用绿色蔬菜或膳食补充剂叶绿酸，能够缓解炎症性肠病，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎等病。此外，叶绿酸还能有效降低炎症性肠病的死亡率，减少腹泻、便血、肠道上皮细胞损伤及炎症。
研究人员发现，口服从植物中提取的叶绿酸补充剂能够减少患肠炎的概率。此外，食用绿色蔬菜和叶绿酸还可能促进炎症性肠病的恢复。因此，绿色蔬菜和膳食补充剂中的叶绿酸可以减轻炎症从而缓解。
摘自《家庭医生报》
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