常吃富含镁的食物有助于预防痴呆症
作者： 岳东兴澳大利亚国立大学近日发布公报说，该校研究发现，随着年龄的增长，人们在日常饮食中增加菠菜和坚果等富含镁的食物，会促进大脑健康，有助于降低患痴呆症的风险。
这项研究采用的数据来自6000多名40～73岁的人，他们在16个月里参与了5次问卷调查。在众多食物中，研究人员专注于富含镁的食物，如绿叶蔬菜、豆类、坚果和全麦等，以获得饮食中镁摄入量的平均估计值。
研究人员发现，与镁摄入量为普通水平，即每天约350毫克的人相比，每天摄入超过550毫克镁的人到了55岁时，他们的大脑年龄要年轻大约1岁。
这项研究表明，镁摄入量增加41%，可能会减少与年龄相关的脑萎缩，从而降低痴呆症患病风险或延迟发病。
研究人员表示，人们从年轻时开始在饮食中适当摄入更多的镁，有助于日后预防神经退行性疾病和认知能力下降。这意味着各年龄段的人都应该注意适当增加镁的摄入量。
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