肝硬化患者如何合理饮食
作者: 高敏肝硬化患者的饮食基本原则是高蛋白、高维生素、低脂肪和适量碳水化合物。
高蛋白 多吃富含优质蛋白质、容易消化的食物,如低脂牛奶、鸡蛋、豆制品等,有助于促进肝细胞的修复。
高维生素 肝硬化患者极易出现多种维
生素缺乏,要多吃富含维生素的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄等食物。
低脂肪 肝硬化患者的胆汁合成及分泌减少,很难消化吸收脂肪。脂肪摄入过多,容易在肝内沉积,引起肝功能减退。建议每日摄入脂肪40~50克,以含不饱和脂肪酸的植物油为好。
适量碳水化合物 提供适量的碳水化合物,可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担。建议肝硬化腹腔积液患者在完全休息的状态下,每日供给碳水化合物350~ 400克,即可保证机体需要。
摘自《健康时报》
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