感冒后能吃肉吗？

小张感冒快痊愈时，好不容易有了点胃口，便在午餐时吃了几口猪肘子。不料感冒的症状比原来更重了。之后查阅资料她才知道，感冒后要清淡饮食，不能大鱼大肉。

问：感冒后为什么不宜吃肉？

答：《黄帝内经》记载：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”刚退热就吃肉，疾病是很容易复发的；如果肉食太肥腻，又吃得太多，患者可能会出现余热不尽、病情反复的现象。因此，感冒后应清淡饮食。

感冒之后，肥甘厚腻之品都应该少吃。因为这时脾胃虚弱，不要给脾胃增加不必要的负担。如果摄入肥甘厚腻或者食量过大，食物就会壅滞胃肠，诱发或加重肺失宣降的病机。

从现代医学的角度看，摄入过多油腻的肉类，可能会增加肝脏的负担，干扰胃肠功能的恢复，甚至有可能导致消化不良，不利于疾病的好转。

问：感冒期间，怎样饮食？

答：感冒时，若不知道吃什么，建议来一碗热乎乎的大米汤。大米有保胃气的作用，《伤寒论》使用桂枝汤的条文中，也有记载服汤药一会儿后宜食用温热的米粥，不仅可帮助药力的发挥，也能够保胃气、存津液。

如果风寒症状明显，可在大米粥里加一些葱白、生姜。如果风热症状明显，可以用一些菊花、薄荷、桑叶泡水，代茶饮用。

此外，油炸、辛辣之品也应少吃，最好采取蒸煮的烹饪方式。选择能有健脾胃作用的红薯、山药、芋头、板栗、芡实、莲子等，蒸煮后趁热吃。也可以配上一些新鲜的蔬菜，比如白萝卜、白菜、包菜等，烹饪时不需要刻意加调味料，用少油少盐的方式烹饪，这样可以有效改善体内的代谢，同时不增加胃肠负担。

感冒后，不要贪图肥甘厚腻，而应保持清淡饮食。等到身体慢慢痊愈了，脾胃功能逐渐强大起来了，身体自然会有“饥饿”感，然后再恢复到正常的生活饮食习惯。这样做，身体才能收获更多益处。

责任编辑/王志翔