年轻人爱上“下厨房”

前段时间，浙江旅游职业学院的“全民艺术学堂”开设“公益烹饪课”后，报名热度不减，进班名额遭到了市民“疯抢”。据介绍，往年“全民艺术学堂”多以书法、绘画等文化类，提琴、古筝、芭蕾等歌舞文艺类为主要课程，今年之所以新增厨艺课，是因为学厨艺受到越来越多年轻人的追捧。

为了增强可预期性与可控性，为了吃得更放心、更舒心，掌握烹饪技能自己动手做饭，在一些年轻人那里，就成为一种心照不宣、约定俗成的“集体行动的逻辑”——一方面，他们觉得自己动手可以吃得更有品质；另一方面，在终身学习方兴未艾的当下，通过学习来掌握一技之长不仅是一种生活方式，也是一种社交渠道。“公益烹饪课”能够让年轻人将有限的时间花在有价值、有意义且有收获的事情上，让年轻人发现和寻找更好的自己。

素材解读

美好生活既要“美”也要“好”，“美”是审美要求，“好”是质量要求。越来越多年轻人爱上下厨房做饭，不仅有助于提高居家生活的质量，也有助于提升审美观念、丰盈精神家园。

不论是在菜市场里买菜，还是在厨房里“热辣滚烫”，充满烟火气的生活方式不仅让人们的口腹之欲得到满足，也让精神得到慰藉。

适用话题

生活方式、审美观念、精神家园、精神慰藉