我学会了擀面皮

从我记事起，饺子就是我钟爱的食物。这不，一到周末，我就央求妈妈包饺子。

我想：包饺子看起来有点难，擀面皮应该小菜一碟。于是，我自告奋勇承担起擀面皮的任务。我兴致勃勃地揪下一团面，双手不停地揉搓，把它揉成长条，再切成一个个宛如黄杏般大小的面剂子。

我满怀信心地拿起擀面杖准备擀面皮，谁知刚开始擀，整个面剂子就像调皮的孩子一般粘在了擀面杖上。哦，原来我忘了在面剂子上撒面粉。

我撒上面粉重新开始。可擀好一看，饺子皮的形状实在无法用语言形容。我又擀了几个，还是大小不同，薄厚不一，形态各异。唉，没想到擀面皮也不是一件容易的事。

妈妈看着我愁眉苦脸的样子，温柔地说：“等你长大了再学着擀吧。”我不死心，让妈妈再教我一次。这次我把面剂子放在手心，轻轻按扁，在案板上均匀地撒上一层面粉，把擀面杖压在面剂子边上，前后左右来回推动。终于，神奇的事情发生了，小小的面剂子竟然变成了圆圆的饺子皮。哇，我学会擀面皮啦！

饺子出锅啦，虽然有的裂开了嘴，有的划破了衣服，但是我依然觉得这顿饺子很美味。

老师小评

在描写擀面皮的过程中，小作者用“放”“按”“撒”“压”“推”等动词，写出“我”在美食的诱惑下，使出浑身解数去看、去学、去擀饺子皮的样子。小作者遇到困难坚持不懈的精神，同样值得点赞。

【作者系安徽萧县刘套镇三大家小学三年级学生，指导并置评：陈瑶瑶】