酸菜馅儿煎饼

作文故事二

敦敦猫：有了西红柿紫菜蛋花汤，如果能配一个馅饼，那就完美了！

李白宣赫：那你快来跟我学做酸菜馅儿煎饼吧！

想到爸爸妈妈平日工作那么辛苦，我想：如果我能学会做饭，就可以帮他们减轻负担了。于是，这个周末，我决定跟妈妈学做美味的酸菜馅儿煎饼。

我小心地握住水杯，缓缓将清水倒入面粉中，同时双手拿着筷子快速搅动。可是尽管我非常小心，还是一不小心把盆掉地上了。拿起盆后，我继续搅拌，结果搅成了疙瘩，我不禁有些气馁。妈妈温柔地鼓励道：“别着急，耐心搅拌就会变好的。”听了妈妈的话，我又继续搅拌，面糊终于一点点变得细腻柔滑，像冰激凌一样。

接下来就该备馅儿了。我握紧菜刀，小心翼翼地把酸菜均匀地切成小丁，每一刀我都切得格外专注，生怕一不小心切到手。接着，我又拿起猪肉，学着妈妈的样子用力拍打，等它变 Q 弹后，剁成小块。然后把猪肉与酸菜混合，再放入豆芽和粉条，让馅料变得更加丰富。做完这些，我的手臂都开始发酸了，不过很有成就感。

准备工作完成后，就该上锅了。铁锅烧热后，我舀了一勺面糊，轻轻摊开。煎饼在锅里嗞嗞作响，很快就散发出诱人的香气，让我忍不住咽了一下口水。等到一面煎至金黄，我翻面继续煎，直至两面完全金黄。将煎好的饼皮摊开，把馅料均匀地铺在饼皮上再煎一会儿。等到馅儿也煎熟了，我将煎饼对折再对折，形成一个四四方方的煎饼，如同精美的礼盒般令人喜爱。

咬一口煎饼，鲜香酥脆，香气迷人。酸爽的酸菜加入猪肉的香，让人回味无穷，相信你吃了也会爱上它的。

【作者系辽宁大连市普兰店区大刘家中心小学三·1班学生，指导老师：张春阳】

喵喵弹幕

敦敦猫：小作者把做煎饼的过程描写得真详细，我好想马上试试。

胡家骏：文中既有搅拌成疙瘩时的气馁，也有成功做出煎饼时的成就感，以及品尝煎饼时的满足感，情感表达自然而丰富。

张老师：小作者详细描述了搅面、备馅、烙皮和折饼的过程，语言简洁流畅。细致描写制作过程中自己遇到的困难与付出的努力，让读者体会到小作者的用心。煎饼的美味令人垂涎，充满生活气息。