心醉是家乡

打擂作文二

打擂素材

绍兴黄酒

素材分析

习作介绍了小作者的家乡特产——“绍兴黄酒”，分别从三个方面详细介绍“绍兴黄酒”。

家乡的美食有很多。无论是臭豆腐还是霉千菜，都能在餐桌的每一次亮相中被风卷残云。我的家乡在绍兴，我品过无数绍兴地道美食，唯独对那看似平平无奇的黄酒情有独钟。

蕴含期待的黄酒

“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女儿家住东湖东，春糟夜滴珍珠红。”这首诗写的就是绍兴黄酒中的“女儿红”，也被称为“状元红”。

在绍兴一带，当孩子呱呱坠地，父辈们会在院子里种下一株桂花树，取糯米和鉴湖水酿黄酒几坛，仔细封口后埋于桂花树下。若是女儿，在她出嫁之日打开招待宾客；若是男孩，在他高中状元之日打开庆贺成才。

酒香扑鼻，色味浓厚，是父母的爱在岁月的光阴里发酵。

传承坚守的黄酒

我喜欢陪着外公喝酒，看他抿一口黄酒，听他讲一段往事。我更喜欢陪着外公酿酒，传承对黄酒的热爱。

制酒随天时，外公总是在冬至后开始酿酒。几个60多岁的爷爷提起上百斤的酒缸毫不费力。浸泡十几天的糯米散发诱人的气息，在四周弥漫。将一定比例的糯米、曲麦和酒酿按顺序落缸，再用酒耙大力搅拌，盖上数层棉被保温，等待酒糟成长。这几天，外公会像照顾孩子一样守着它，等温度稳定开耙后，便待来年清明压榨煎酒而成。

一家人同一所念，共同酿制一缸美酒。岁月历练出黄酒不一样的魅力，迷人而优雅。

独特创新的黄酒

绍兴黄酒历史悠久，但不代表它墨守成规。

黄酒可以是独一无二的饭桌饮品，也可以是不可或缺的美食料酒。黄酒是传统的，也是创新的。它可以是一碗醇香佳酿，也可以是黄酒布丁、黄酒奶茶、黄酒棒冰……

黄酒是家乡的味道。日历一页页过去，黄酒如同散落在人间烟火中的平凡味道，反复流转在每个绍兴人的生命之中，美得让人心醉！

亮点分析

小作者用小标题的形式，历数黄酒在绍兴老百姓生活中不可或缺的地位：黄酒蕴含着父母对孩子的期盼；黄酒是绍兴人对独特工艺的坚守和传承；黄酒也散发着创新的魅力。因为目睹，所以感受特别，因为感受特别，所以描写细腻且生动。

【作者系浙江绍兴市柯桥区鉴湖小学六年级学生，指导老师：朱叶娣】