热乎乎的姜撞奶

倒春寒来袭，让人总想吃一些暖乎乎的东西。于是，我吵着闹着让爸爸和我一起做姜撞奶。

先准备食材：200毫升的新鲜纯牛奶、未削皮的生姜30克、蜂蜜。我先洗干净生姜，用削皮工具把它的“衣服”削掉，再用研磨板把它磨成细细的姜蓉。我仔细地把它们用浸泡过水的纱布包起来，用力一挤，黄黄的姜汁像黄金水一样缓缓流进碗里。紧接着，我把牛奶倒进锅里煮。不一会儿，“咕噜咕噜”的声音传来，牛奶煮开了，一阵浓浓的奶香弥漫在厨房。待牛奶凉一些，我把它倒进姜汁里，用保鲜膜把碗密封起来。爸爸说：“再等10分钟，它凝固了，就大功告成了。”

在我焦急的等待中，姜撞奶终于出炉了，白里透黄，有股浓浓的奶香。我洒上两勺蜂蜜，拌一拌，舀起一勺放进嘴里，甜中带辣。我把作品端上餐桌，妈妈对我竖起大拇指。爸爸吃完夸赞道：“比外面卖的好吃多了！”我开心得都快飞起来了。