四时八节

内容介绍

“四时八节”是中国传统文化中浓缩了自然规律与人文智慧的独特体系。这套起源于黄河流域的历法系统，将太阳周年视运动划分为24个节点，以天文观测为基，农耕实践为本，构建起独特的时间认知体系。从“春雨惊春清谷天”的春季六节，到“冬雪雪冬小大寒”的冬季收官，每个节气都对应着地球公转轨道的精确位置，体现出古代天文学家对自然规律的深刻洞察。

精品展示

二十四节气——中国独有的一种历法

◎白 虹

二十四节气是中国独有的一种历法。它包含着我国在一个回归年内的天文、季节、气候、物候、农事活动等方面的规律和特征。数千年来，二十四节气一直为广大人民群众喜爱和运用。尤其是对广大农民群众把握农时，进行各项农事活动起着不可替代的指导作用。

早在春秋时期，人们就确定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬四个节气，以后不断地改进与完善。先秦时期，人们知道了表示冷热和四季的几个主要节气：夏至、冬至与春分、秋分。这四个节气是利用土圭测日影确定的。如今，河南省嵩山脚下还保留着一座完好的世界上最古老的“周公测量台”，它是土圭测日影的最好佐证。

随着劳动人民的不断发明和研究，二十四节气逐渐确定和完整起来，于秦汉年间，二十四节气完全确立。

我国广大农民群众春播、夏管、秋收、冬藏，都是按照二十四节气来安排的。从节气的名称上，我们就可以知道它包含的意义。二十四节气中，表示四季变化的有立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八个节气名称；表示天气变化的有雨水、谷雨、小暑、大暑、处暑、白露、寒露、霜降、小雪、大雪、小寒、大寒十二个节气名称；表示农事和其他的有惊蛰、清明、小满、芒种四个节气名称。

二十四节气的划分是根据地球围绕太阳公转，一年里相对所处的位置，把一年划分成为24个等份，在古代这24个等份（每个月中）前面这个叫“节气”，下一个等份叫“中”，又叫作“中气”。时间长了人们把这个就简化了，把24个等份叫作“节气”。每一个月都有两个节气。

太阳从黄经零度算起，沿黄经每运行15°所经历的时日称作一个节气。每年运行360°，共经历24个节气（每个月两个节气）。其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等；每月的第二个节气为“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等。“节气”和“中气”交替出现，各经历时日15天，后来人们习惯把“节气”和“中气”统称为“节气”。

（选自《二十四节气知识》，有删改）

●赏读

这套历法最动人之处在于它以鲜活的生活指南，呈现出四时的变化，指导人们进行生产生活。农民根据“清明前后，种瓜点豆”安排农事，文人借“露从今夜白”抒发乡愁，中医依“冬病夏治”调理身心。它不仅是农耕时代的“操作系统”，更成为渗透在中国人衣食住行中的文化基因。当现代科技用卫星监测节气物候时，我们依然能从“春分竖蛋”的古老游戏中，触摸到先民对自然节律的诗意感知，从而感受到四时八节的魅力。

初夏三鲜

◎孙南邨

家乡鲁南滕州，旧有“立夏、小满见三鲜”之说。

立夏、小满是夏季最先到来的两个节气，故称“孟夏”。明代《酌中志》记有孟夏四月尝新之事：“是月也，尝樱桃，以为此岁诸果新味之始……取新麦穗煮熟，剁去芒壳，磨成细条食之，名曰‘稔转’，以尝此岁五谷新味之始也。”在这里，“新”“鲜”二字意同，可惜的是书中仅记二新。

《醒世姻缘传》写有山东武城县初夏三鲜之事，第三十六回说：“待了一月，沈裁的婆子，拿了一盒樱桃，半盒子碾转，半盒子菀豆，来看晁夫人，再三谢前日打扰。”这“待了一月”之前是什么时候？此文前有“晁夫人……到正三月天气，与春莺做了一套石青绉纱衫、一套枝红拱纱衫……”可知后一月是在孟夏四月，此时，樱桃、碾转、菀豆上市，以时鲜馈赠他人最是得宜。

此三鲜中，樱桃貌美味佳，今鲁南山坡向阳处自然生长的樱桃，在立夏前几天就可上市，鲜果贵在自然早熟，近些年多有人在路边设摊收购。

豌豆早收，可饭可菜，颇受人们喜爱。元代王祯《农书》说豌豆：“百谷之中，实为先登。蒸煮皆可便食，是用接新，代饭充饥。《务本直言》云：如近城郭种之，可摘豆角，卖而变物。庄农献送，以为尝新，贵其早也。”因其可爱，关汉卿才有“蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆、响珰珰一粒铜豌豆”之句吧！

碾转是用早熟的大麦磨出的一种食品，现在家乡八十岁以下的老人多不知道此为何物了。书载，宋代陆放翁吃过它，诗记时名“连展”，并注“淮人以名麦饵”。清代李光庭《乡言解颐》说得甚是清楚：“取其粒之将熟含浆者，微炒，入磨，下条寸许，以肉丝、王瓜、莴苣拌食之，别有风味。”碾转在旧时被富贵人家视为尝鲜美食，而春荒挨饿的农民则把它看作救急之粮；正如鲜豌豆，有人用它“尝新”，有人用它“充饥”。

（选自《文摘报》2024年6月8日，有删改）

●赏读

选文以“孟夏三鲜”为线，从明代《酌中志》的尝新礼俗到《醒世姻缘传》的人情馈赠，从陆游诗中的“连展”到王祯《农书》里的豌豆考辨，将樱桃、豌豆、碾转三种时令风物编织成一张跨越时空的文化大网。初夏三鲜看似寻常，却折射出古代社会的现象：富贵者以时鲜为雅趣，农人视早熟为生机。正如碾转在石磨间，碾出的不仅是麦香，更是古今社会百态的生动缩影。

【本报编辑部】