京白梨

京白梨，又名北京白梨，类别属于秋子梨系的当地原生品种，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。2012年3月13日，原国家质检总局批准对“京白梨”实施地理标志产品保护。

京白梨为蔷薇科植物白梨的果实，呈扁圆形，果汁多，味酸甜，香味浓，含糖量较高，梨果肉中含大量葡萄糖、维生素和氨基酸等营养物质，是历代老少皆宜的保健佳品。

四月春光好，梨花似雪白。京白梨每年立春开花，处暑摘果。每年的夏秋交际，正是东山贡梨园里的京白梨采摘最佳时节。

京白梨已有400多年的生产历史，它的“故乡”——门头沟区军庄镇孟悟村、东山村，仍保有300余株200年以上的老梨树。自明代起，京白梨就是皇家贡品，到了清乾隆年间始建御梨园。

据《宛平杂谈》记载：京西白梨自清代同治年间即为宫廷贡品，慈禧临朝更是朝中必备。

在京白梨的各个主产村庄，多流传着关于京白梨作为贡品的传说。比如在京白梨起源的东山村，传说当年村中果农经常挑梨到香山一带贩卖，不巧有贪官借机敲诈，致使百姓很长时间再不敢去香山。经常来往于香山一带、曾品尝过京白梨的皇帝发现路边没了卖京白梨的摊贩，很是奇怪，就特意派人寻访，一直到东山村，才知道事情原委，于是下令将京白梨作为贡品供应宫廷。

正式把东山白梨命名为“京白梨”，是1954年东山白梨参加了北京梨品品种评比会，以其无瑕的品质在梨中夺冠，荣获最优产品，就在白梨前面冠以“京”字，由此得名。

1959年新中国成立10周年大庆，京白梨被送上国宴餐桌，备受中外人士喜爱，被专业人士公认为是秋子梨系中最好的品种而后闻名全国。

目前，门头沟京白梨种植面积已近266.67公顷，并且被越来越多的消费者认可。伴随每年采摘季的到来，都会迎来数万的采摘客，并带动相关产业的创收。

（来源：科普中国网）