庐山云雾茶

庐山云雾茶是我国十大名茶之一，产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代被列为“贡茶”，具有独特内在品质和浓郁文化氛围，以原产地终年云雾弥漫而碧绿明亮、叶底嫩绿的品质特点，在历届茶叶评比中获得多次殊荣，1959年被评为“中国十大名茶”，1971年被列为中国绿茶之“特种名茶”。庐山云雾茶以10.99亿元的品牌评估价值位居2010年发布的全国83个茶叶区域品牌价值第13位。

传说在花果山上当猴王的孙悟空，仙桃、仙果、仙酒吃腻了，一天，忽然想起喝王母娘娘的仙茶来了，于是决定去王母娘娘的仙茶园中偷些茶籽来，种在花果山上。那时，正值金秋季节。茶树已结籽，但孙悟空不知道茶籽该如何采集。这时正值一群多情鸟飞过，当多情鸟衔着茶籽正往花果山飞去，经过庐山上空时，庐山的美景竟把多情鸟吸引住了。领头鸟不禁唱起歌来，领头鸟一唱，其他鸟也跟着唱了，茶籽纷纷从它们嘴里穿过云雾掉到了庐山群峰的岩隙中，从此庐山到处长满棵棵茶树，据说这就是庐山云雾茶的由来。

庐山种茶，历史悠久。远在汉代，这里已有茶树种植。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入我国，当时庐山梵宫寺多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时，庐山已成为佛教中心之一。

据载，当时名僧慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛法，在山中种茶。唐朝时，庐山茶已很著名。唐代诗人白居易也曾在庐山香炉峰结庐而居，挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，班鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹤是交游。”庐山到宋代已有洪州鹤岭茶、洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。到了明代，庐山云雾茶名称已出现在明朝《庐山志》中，距今已有300余年。

庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶要清淡，宛若碧玉盛于碗中；它的味道，类似龙井，却比龙井更醇厚，若用庐山的山泉沏茶，其口感更加香醇可口。

（来源：中国特产网）