荣县油茶

荣县油茶是四川省自贡市荣县的特产。油茶在荣县有着悠久的栽培历史，荣县油茶品种主要有大红袍和青果小茶两种，相对集中成片的有6.5万亩。

据荣县志记载，山区群众曾有栽种松柏、油桐的习惯，因此也可栽种油茶。油茶是山区民间食用油的主要来源之一。

荣县现有油茶两大类（青果、红果）共计11个优良品种，产量多、出油率高，有个别品种单株年产量可达110斤，如果加以科学管理、养护培植则可稳产80年。干茶籽出油率达30 %-43 %，湿茶籽出油一般为8 %-15 %，抗逆性强。

上世纪70年代末至80年代初，荣县曾大力推行低产林改造和高标准新造茶林，油茶面积达10万余亩，是自贡市面积最大、产油最多的县。目前，荣县油茶分布较广，全县24个镇乡林区均有种植。其中，相对集中成片的有6.5万亩，主要位于保华镇、双古镇、东兴镇、铁厂镇、度佳镇等地。

油茶提炼而成的木本食用油，富含维生素E、脂肪酸和山茶苷，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，远远高于菜籽油、花生油，因此  也有“东方橄榄油”之称。

2013年，荣县油茶协会申报的“荣县油茶”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。

（来源：博雅特产网）