我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易潜力及发展对策研究

摘    要： 东盟是我国花椰菜和西蓝花出口的重要目标市场。从主要出口东盟国家、出口贸易规模与价格等方面出发，对我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易发展现状进行分析，并选取贸易结合度指数和贸易互补性指数等2项指标，分别从贸易关系紧密程度和贸易互补性强弱程度等不同维度对我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易潜力进行客观评价与比较分析。研究结果表明，在2016—2021年期间，我国对东盟的花椰菜和西蓝花出口贸易规模整体呈波动性增长，平均出口价格逐年上涨的发展趋势比较明显。与此同时，从综合评价结果来看，我国花椰菜和西蓝花出口与东盟进口的贸易关系日趋紧密但贸易互补性较弱，需要进一步加快我国在蔬菜出口方面的转型升级。最后，从加快种业自主创新、建设标准化种植基地、优化出口产品结构等方面提出促进我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易发展的政策建议。

关键词： 花椰菜； 西蓝花； 东盟市场； 出口贸易潜力； 政策建议

中图分类号： S635.3 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2024）06-189-06

Research on the trade potential and development suggestions of exporting cauliflower and broccoli from China to ASEAN

ZHU Hanmin1， LIU Hongya2， ZHAO Liqing3， QU Siyu1

（1. School of International Business， Zhejiang Guangsha Vocational and Technial University of Construction， Jinhua 322100， Zhejiang， China; 2. Huaxin College of Hebei GEO University， Shijiazhuang 050000， Hebei， China; 3. Beijing JD Qianshi Technology Co.， Ltd.，Beijing 100176， China）

Abstract： ASEAN is an important target market for the export of cauliflower and broccoli in China. By analyzing the development status of China’s cauliflower and broccoli exports to ASEAN from the perspectives of major export to ASEAN countries， export trade scale and prices， two indicators， namely the trade integration index and trade complementarity index， were selected to analyze the current development status of China's cauliflower and broccoli exports to ASEAN， and to objectively evaluate and compare the trade potential from different dimensions， such as the degree of trade relations and trade complementarity. The research results indicates that from 2016 to 2021， China’s overall export trade scale of cauliflower and broccoli to ASEAN shows a fluctuating growth， and the average export price shows a significant trend of increasing year by year. At the same time， from the comprehensive evaluation results， the trade relationship between China’s cauliflower and broccoli exports and ASEAN imports is becoming increasingly close， but the trade complementarity is very weak. So it is necessary to further accelerate China's transformation and upgrading in vegetable exports. Finally， policy suggestions are proposed to promote the development of China’s cauliflower and broccoli exports to ASEAN trade by accelerating independent innovation in the seed industry， building standardized planting bases， and optimizing the export product structure.

Key words： Cauliflower; Broccoli; ASEAN market; Export trade potential; Suggestions

花椰菜和西蓝花同属于十字花科芸薹属甘蓝的不同亚种[1]，因其味道鲜美、营养丰富、低脂低热而深受广大消费者喜爱，具有较高的种植效益和加工价值，在我国各地均有不同规模的广泛种植，目前已基本实现周年均衡供应。我国是全球最大的花椰菜和西蓝花主产国。根据联合国粮农组织数据库（FAO Database）的统计数据：2021年，我国花椰菜和西蓝花种植面积达到了48.40万hm2，产量达到了960.69万t，分别占世界生产比重的35.12%和37.17%。东盟[2022年11月11日，在第40届和第41届东南亚国家联盟（东盟）峰会上，东盟国家领导人通过了《关于东帝汶申请加入东盟的声明》，原则上同意接纳东帝汶为成员国，因而目前东盟共包括了马来西亚、越南、泰国、新加坡、菲律宾、文莱、印度尼西亚、柬埔寨、缅甸、老挝、东帝汶等11个国家[2-3] ]作为我国在RCEP的重要贸易伙伴[4-6]，地缘位置相近、交通运输便利、饮食习惯相仿，是我国花椰菜和西蓝花对外出口的重要目标市场，出口规模常年约占我国花椰菜和西蓝花对外出口比重的70%以上（由于我国对缅甸和东帝汶的花椰菜和西蓝花出口规模较小且存在部分年份数据缺失问题，故文中并未显示对缅甸和东帝汶的计算和评价结果）。基于上述研究背景，笔者在对我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易发展现状进行全面分析的基础上，采用指数评价法对我国出口东盟的贸易潜力进行客观评价与比较分析，最终因地制宜地提出未来进一步促进我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易发展的政策建议。

1 我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易发展现状

1.1 主要出口东盟国家

东盟是我国花椰菜和西蓝花出口的主要目标市场。联合国商品贸易统计数据库（UN Comtrade）的统计数据显示：2021年，我国对东盟的花椰菜和西蓝花出口额和出口量达到了7 530.76万美元和72 404.55 t，分别占当年我国花椰菜和西蓝花出口总规模比重的93.56%和93.23%。从具体主要出口东盟国家的分布情况来看：2016—2021年期间，马来西亚始终是我国最大的花椰菜和西蓝花出口东盟国家，一直保持着“断层第一”且相对稳定的状态。2021年，我国对马来西亚的花椰菜和西蓝花出口额和出口量达到5 082.71万美元、44 220.70 t，较2020年分别增长了31.63%和7.98%，占到当年我国花椰菜和西蓝花出口东盟总规模比重的67.49%和61.07%；排名第二的是越南，2021年，我国对越南的花椰菜和西蓝花出口额和出口量分别为1 182.22万美元、14 832.19 t，占到当年我国花椰菜和西蓝花出口东盟总规模比重的15.70%和20.49%，较2020年分别下降了42.80%和35.67%；排名第三的是泰国，2021年我国对泰国的花椰菜和西蓝花出口规模也有所下降，出口额和出口量分别为972.25万美元、10 823.52 t，占到当年我国花椰菜和西蓝花出口东盟总规模比重的12.91%和14.95%，较2020年分别下降了1.29%、8.63%；其余国家则处于第三梯队，出口规模占出口东盟整体比重较小（表1）。值得一提的是，由于受新冠肺炎疫情影响，导致国际商品贸易流通遭受一定程度的阻碍，进口规模大幅缩减。

1.2 出口贸易规模与价格

近年来，由于受到疫情冲击、地缘冲突以及极端天气等多重不利因素的影响[7-8]，全球自由贸易化进程放缓，产业链、供应链、价值链重构，贸易区域化的局面正在加速形成，而随着RCEP政策红利不断释放，商品关税降低、货物通关高效便捷，使得我国与东盟经贸往来更加频密，大宗商品贸易日益增长[9]。作为目前我国最大的农产品贸易伙伴，我国与东盟之间的花椰菜和西蓝花贸易具有明显的单向贸易特征，以出口贸易为主。一方面，从出口贸易规模来看，整体呈波动性增长的发展态势。2016—2021年期间，我国对东盟的花椰菜和西蓝花出口额和出口量分别由2016年的7 229.61万美元、62 591.82 t逐步增加到2021年的7 530.76万美元、72 404.55 t，分别增长了4.17%和15.68%（表2）；另一方面，从平均出口价格来看，由于受到市场需求不断增加、气候变化异常导致蔬菜产量下降以及生产、运输和贮存成本持续上涨等多重因素共同作用，使得近年来我国对东盟的花椰菜和西蓝花的平均出口价格呈现出不断上涨的发展态势。特别是2018—2021年期间，我国对东盟的花椰菜和西蓝花平均出口价格由2018年的732.45美元·t-1逐年提高到2021年的1 040.10美元·t-1，上涨幅度达到了42.00%，年均增长率达到了12.40%，价格上涨趋势十分明显。

2 我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易潜力分析

贸易潜力是指一个国家或地区在贸易方面的发展潜力和机会[10]。通过对我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易潜力进行分析，可以帮助政府和企业对不同东盟国家之间的市场需求以及未来贸易合作前景形成比较客观的认识，为今后相关贸易政策和贸易发展战略的制定提供科学依据，从而有效促进我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易的发展。基于评价的客观性、数据的可得性以及结果的可比性原则，通过利用联合国商品贸易统计数据库（UN Comtrade）中2016－2021年中国花椰菜和西蓝花出口东盟国家的相关贸易统计数据，选取贸易结合度指数、贸易互补性指数等2项指标[8-12]，从贸易关系紧密程度和贸易互补性强弱程度等不同维度来对我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易潜力进行客观评价和比较分析。

2.1 贸易结合度指数分析

贸易结合度指数（Trade Intensity Index，TII）是指一国对某贸易伙伴国的出口占该国出口总额的比重，与该贸易伙伴国进口总额占世界进口总额的比重之比[6]。该指标一般用来衡量贸易伙伴之间在贸易方面的关系紧密程度，其数值越大，表明两国在贸易方面的关系越紧密。其计算公式如下：