不同南瓜砧木对小果型西瓜生长和果实品质的影响

摘    要：近年来小果型西瓜的栽培面积增长迅速，为筛选出适宜小果型西瓜嫁接的南瓜砧木，以17个南瓜砧木和2个商业南瓜砧木（丰乐金甲、京欣砧4号）作为嫁接砧木，以小果型西瓜品种京美2K和武农8号作为接穗，研究不同南瓜砧木嫁接对西瓜嫁接苗成活率、定植成活率、植株田间长势、开花坐果节位、果实品质和产量的影响。结果表明，参试砧木均与小果型西瓜具有较高的亲和性；嫁接小果型西瓜的田间长势和产量优于自根栽培；除砧木S6和S26外，其他砧木嫁接不会显著改变西瓜果形指数；在内在品质指标中，春季以S12、S19、S5、S16、S13、S7和S17表现良好，秋季以S16、S19和S7表现最优。综合春秋两季的试验结果，S16、S19和S7这3个南瓜砧木优于2个商业砧木，适宜作为小果型西瓜的嫁接砧木。

关键词：小果型西瓜；南瓜砧木；生长；品质；产量

中图分类号：S651 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2024）08-082-10

Effects of different pumpkin rootstocks on the growth and fruit quality of small-fruit watermelon（Citrullus lanatus）

LI Shuai， SONG Yu， ZHANG Chunyu， KALEEM Muhammad Mohsin， LIN Xinyuan， BIE Zhilong

（College of Horticulture & Forestry， Huazhong Agricultural University， Wuhan 430070， Hubei， China）

Abstract： The cultivation of small-fruit watermelon varieties increased rapidly in recent years. The present study evaluated the effects of 17 hybrid pumpkin combinations and two commercial rootstock varieties（Fengle Jinjia and Jingxin Zhen No. 4）grafted onto two small-fruit watermelon varieties（Jingmei 2K and Wunong No. 8）. The experiment was conducted over two seasons（spring and autumn）. Several indicators such as grafting survival rate， field survival rate， plant growth， flowering and fruiting nodes， fruit yield and quality were investigated. The results of the investigation and analysis of the indexes showed that all the rootstocks had high affinity with small-fruit watermelon; the growth and yield attributes of grafted plants were better compared to self-rooted plants; grafting did not significantly change the fruit shape index except rootstocks S6 and S26; among the internal quality indexes， S12， S19， S5， S16， S13， S7 and S17 performed well in spring， and S16， S19 and S7 performed best in autumn. Overall， the results of two season’s experiments demonstrated that three hybrid pumpkin combinations（S16， S19 and S7）were found to be better than the two commercial rootstock varieties， and are suitable for small-fruit watermelon grafting.

Key words： Small-fruit watermelon; Pumpkin rootstock; Growth; Quality; Yield

西瓜是重要的世界性园艺作物，产量和种植面积在全世界水果中排名第5，我国是西瓜生产大国，产量和面积均居世界首位[1-2]。小果型西瓜具有果小质优、生长期短、适合设施早熟栽培、种植效益高等特点，深受消费者和生产者的喜爱，近年来小果型西瓜设施栽培面积逐年扩大[3-4]，但在生产中受枯萎病等土传病害危害及连作障碍影响，严重制约其产业发展[5]。研究表明，嫁接是缓解土壤连作障碍、提高对土传病害抗性最有效的技术手段，选用适宜的西瓜嫁接砧木还能增强对低温、盐胁迫等非生物胁迫的抗性，增强植株长势，提高西瓜产量[6-9]。

生产中常用的西瓜嫁接砧木有葫芦砧木和南瓜砧木2类[10]，与葫芦砧木相比，南瓜砧木在增强西瓜对枯萎病等土传病害抗性、提高嫁接西瓜长势和增加产量等方面的表现更为突出[11]，发展前景更为广阔。目前，市面上的南瓜砧木适合与中果型和大果型西瓜进行嫁接[12]，而适宜小果型西瓜嫁接的南瓜砧木品种较为缺乏[13]，种植户对小果型西瓜嫁接砧木的选择存在一定的盲目性[14]，南瓜砧木选用不当会对西瓜长势、品质及产量有较大影响[15]。笔者选用17个南瓜砧木和2个商业南瓜砧木品种为试验材料，对不同砧木嫁接小果型西瓜的成活率、田间长势、开花坐果节位、果实品质和产量等性状进行研究，以期筛选出与小果型西瓜亲和性好、对西瓜品质无负面影响并能够提高产量的南瓜砧木品种。

1 材料与方法

1.1 材料

供试接穗品种为小果型西瓜京美2K和武农8号，分别由北京市农林科学院蔬菜研究所和武汉市农业科学院作物研究所选育。参试南瓜砧木除了2个商业南瓜砧木外，其他均来自华中农业大学园艺林学学院设施园艺课题组（以下简称设施园艺课题组），南瓜砧木具体信息见表1。

1.2 试验设计

试验分为春秋两季在武汉市农业科学院蔬菜研究所进行，其中嫁接和育苗工作在工厂化育苗温室中进行，田间生产试验在塑料大棚内完成。春季试验参试南瓜砧木信息见表1，参试的17个南瓜砧木组合均为设施园艺课题组配制，此外采用2个商业南瓜砧木丰乐金甲（S25）和京欣砧4号（S26）作为对照，接穗品种为京美2K和武农8号，2023年2月28日嫁接，3月17日定植，4月下旬坐瓜，6月3日采收。秋季试验参试砧木为基于春季试验得到的7份综合表现良好的砧木品种（S12、S19、S5、S16、S13、S7、S17）和2个商业砧木品种S25和S26，接穗品种为武农8号，2023年8月10日嫁接，8月31日定植，10月上旬坐瓜，11月7日采收。两次试验均以西瓜自根苗（S27）和2个商业南瓜砧木S25和S26为对照，以断根贴接法进行嫁接，嫁接后转入50孔穴盘进行育苗，待嫁接苗3叶1心时进行定植。试验采用随机区组设计，4次重复，春季试验中每个处理定植32株，小区总面积为14.4 m2，秋季试验中每个处理定植64株，小区总面积为28.8 m2。两次试验株行距均分别为40 cm和100 cm，采用吊蔓栽培，双蔓整枝，主蔓留单瓜的管理方式，在开花当天，采用0.1%氯吡脲（四川国光农化股份有限公司）喷施瓜胎的方法促进坐瓜，坐瓜后30 d采收果实，其他管理同常规生产。

1.3 项目测定

1.3.1 成活率和生长指标调查 嫁接后14 d统计嫁接成活率（嫁接成活率/%=嫁接成活数/嫁接总株数×100），定植后35 d统计定植成活率（定植成活率/%=定植成活数/定植总株数×100），每个处理分别于定植后14、21、28、35和42 d随机选取12株调查株高（土壤表面至西瓜主蔓生长点的长度），于28 d随机选取12株调查西瓜接穗粗度（西瓜接穗子叶节下方1 cm处最大直径）。

1.3.2 果实品质和产量指标调查 春季试验在开花坐果期每个处理随机挑选8株调查第一雌花节位，随机挑选12株调查坐瓜节位，果实采收前调查每个处理4个小区的总坐瓜数。果实成熟后，每个处理选取16个成熟西瓜，用电子秤称量单瓜质量，并折算为667 m2产量，随机选取6个西瓜用游标卡尺调查果皮厚度，选取8个西瓜用直尺调查果实横径和纵径并计算果形指数（果形指数=西瓜纵径/西瓜横径），用手持折光仪（PAL-1，Atago，日本）测定中心和边部可溶性固形物含量，选取3个西瓜用酸度计（GMK-835，G-WON Hitech，韩国）测定可滴定酸含量[16]。组织64人对西瓜进行感官评价，评定结果采用综合得分法进行分析[17-18]。秋季试验在西瓜采收后，每个处理随机选取20个西瓜调查单瓜质量，选取12个西瓜调查果形指数、果皮厚度、可溶性固形物含量并组织48人进行感官评价。

1.4 数据分析

采用Excel 2016记录数据和作图，采用DPS 7.05对数据进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 春季不同南瓜砧木的嫁接亲和性表现

由表2可知，嫁接14 d时，以S10、S13、S17、S19和S25为砧木的嫁接苗成活率最高，在2个西瓜接穗的不同嫁接组合中成活率均为100%。定植35 d时，以S10、S17、S19和S25为砧木的嫁接苗定植成活率最高，均为100%，西瓜自根苗京美2K和武农8号的定植成活率均为97%，在京美2K嫁接组合中，S24的定植成活率最低，为85%，在武农8号嫁接组合中，S6的定植成活率最低，为92%。

2.2 春季不同南瓜砧木对小果型西瓜生长指标和开花坐果节位的影响

由图1可以看出，定植后28～35 d嫁接苗的株高增长速率均大于自根苗，在定植后42 d时，除S6外，所有参试砧木的嫁接苗株高均大于京美2K自根苗和武农8号自根苗，其中在2个西瓜接穗的嫁接组合中，以S7、S16、S12、S19、S13、S14、S23和S22为砧木时，嫁接苗的株高均大于以S25和S26为砧木的嫁接苗，植株长势良好，以S6为砧木的嫁接苗在定植35 d后株高增长速率急剧降低，生长发育趋于停滞状态。在接穗粗度方面（表3），除S10外，其他嫁接苗的接穗粗度均显著大于西瓜自根苗，以S6、S18、S14、S5、S7、S12和S23为砧木时的接穗粗度均大于以商业砧木S25和S26为砧木的嫁接苗。

由表4可以看出，不同参试砧木对嫁接苗的开花坐果节位影响不同。在京美2K嫁接苗中，S6、S7、S24的第一雌花节位和S13、S17、S4、S12、S18、S19的坐果节位低于或等于2个商业砧木S25、S26和京美2K自根苗；在武农8号嫁接苗中，S21、S4、S7、S10、S16、S19、S13、S12、S22的第一雌花节位和S22、S24、S9、S19、S17的坐果节位低于或等于2个商业砧木S25、S26，其中以砧木S19、S4、S21、S23、S10、S12、S7、S14和S9在嫁接2个西瓜接穗时的第一雌花节位和坐果节位较为适中。对坐果节位的整齐度观察发现，在京美2K嫁接苗中，S13、S22、S5、S4、S9和S19的坐果节位整齐度优于2个商业砧木S25、S26和京美2K自根苗，S12、S16和S14优于商业砧木S25和京美2K自根苗；在武农8号嫁接苗中，S14、S17和S7的坐果节位整齐度优于2个商业砧木S25、S26和武农8号自根苗，S16、S6、S22、S18、S13、S19、S9、S21、S24和S12的整齐度优于商业砧木S26和武农8号自根苗。