云南大白菜主产区根肿病发生流行规律及防治策略

摘    要：为了明确云南省大白菜主产区主要病害的发生情况，进而为大白菜病害综合防控提供科学依据，2020年采用调查问卷、实地调查、文献查阅等方法，对祥云县、嵩明县、晋宁区、通海县、陆良县等云南大白菜主产区主要病害现状及发病规律进行了调查。结果表明，云南大白菜主产区对大白菜品质和产量影响最大的病害是根肿病。与露天栽培相比，设施栽培条件下根肿病发生范围更广、发病率更高、发病程度更重，根肿病发病率和病情指数由高到低依次为祥云县>嵩明县>晋宁区>通海县>陆良县。云南省大白菜根肿病发生地域主要集中在昆明市、玉溪市、大理州、楚雄州，危害程度局部偏重。未来，从根际微生态角度研究根肿病生态防控手段，开展抗病品种的发掘与利用和基于多技术组合的十字花科作物健康栽培实践探索，将有利于解析根肿病发病机制，为根肿病基础研究与防控提供理论和技术支持。

关键词：大白菜;云南省;根肿病;发生规律;防治策略

中图分类号：S634.1 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2022）10-076-07

Epidemic regularity and control strategy of clubroot disease in main producing areas of Chinese cabbage in Yunnan province

ZHANG Zhihao， XIE Guoling， XU Quanjie， LIU Jiawei， WU Liutong， SU Youbo

（College of Resources and Environment， Yunnan Agricultural University， Kunming 650201， Yunnan， China）

Abstract：In order to clarify the occurrence types and situation of main diseases in the main producing areas of Chinese cabbage in Yunnan Province， and provide scientific basis for the comprehensive prevention and control of Chinese cabbage diseases. In 2020， the current situation and incidence of main diseases in the main producing areas of Chinese cabbage in Yunnan， such as Xiangyun County， Songming County， Jinning District， Tonghai County and Luliang County， were investigated by means of questionnaire， field investigation and literature review. The results showed that the most important disease affecting the quality and yield of Chinese cabbage in Yunnan was clubroot. Compared with open-air cultivation， the occurrence range of clubroot under protected cultivation conditions was wider， the incidence rate was higher， and the incidence degree was heavier. The incidence and disease index of clubroot from high to low were Xiangyun County>Songming County>Jinning District>Tonghai County>Luliang County. The occurrence areas of Chinese cabbage clubroot in Yunnan Province are mainly concentrated in Kunming City， Yuxi City， Dali Prefecture and Chuxiong Prefecture， and the degree of harm is partial. In the future， it will be beneficial to analyze the pathogenesis of clubroot and provide theoretical and technical support for the basic research and prevention and control application of clubroot by studying the ecological prevention and control methods of clubroot from the perspective of rhizosphere microecology， exploring and utilizing disease-resistant varieties and exploring the healthy cultivation practice of cruciferous crops based on multi-technology combination.

Key words： Chinese cabbage; Yunnan province; Clubroot disease; Occurrence regularity; Control strategy

大白菜（Brassica rapa L. ssp. pekinensis）属十字花科，是一种重要的叶菜类蔬菜，不仅具有较高的商业价值，对人体健康也有积极的促进作用[1]。截止到2019年末，云南省蔬菜栽培面积达116.50万hm2，蔬菜产量2 304.14万t，叶菜类和白菜类产量分别为292.38万t和528.66万t[2]。大白菜在云南省高原特色蔬菜产业中占有重要地位，因其营养丰富，风味清新且种类繁多，深受人们的喜爱，已成为主食蔬菜之一。在我国人口数量不断增长和耕地面积不断减少的双重压力下，我国的作物连作需求较其他国家更为迫切，连作已成为我国集约化种植模式中较为普遍的一种种植方式。然而长期单一连作，会导致土壤中各种病原微生物大量累积，土传病害发生严重，严重影响作物或蔬菜的产量和品质。目前，我国已成为世界上作物土传病害发生率最高和发生情况最严重的国家[3]。作物土传病害每年对我国近0.03亿hm2经济作物生产造成的损失达数百亿元[4]。土传病害已成为农业可持续健康发展的主要瓶颈，在生产中造成作物抗性降低、产量下降和生产成本上升等重大问题[5]。促进蔬菜产业的可持续健康发展已成为重要的共识。但保护蔬菜业，必须先调查限制蔬菜产业可持续健康发展的主要土传病害及其发病规律，研究结果不仅能促进蔬菜产业可持续健康发展，而且对农村商品经济发展和实现乡村振兴具有重大现实意义。土传病害被认为是作物生产的主要限制因素，芸薹根肿菌（Plasmodiophora brassicae）、欧文氏菌（Erwinia aroideae）、尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum）等土传病原菌可导致白菜、水果等多种重要经济作物减产50%～75%[6-7]。虽然大白菜病害调查工作早已陆续开展，但有关云南大白菜病害发生，特别是关于大白菜主要土传病害的发病规律和危害调查的报道较少，且随着经济的发展，云南省蔬菜种植结构和大白菜种植规模发生了巨大变化[8-9]。因此，对云南省大白菜主产区开展主要病害的发病规律调查十分迫切[10]。目前，土传病害已严重影响了云南省大白菜产量和品质，挫伤菜农的生产积极性，成为生产上亟待解决的问题。云南省大白菜主要病害发生率及危害程度随种植技术及种植规模的变化而改变，为促进云南大白菜这一重要蔬菜资源的利用与保护，有必要进行系统的大白菜主要病害调查。了解云南大白菜主产区主要病害发病规律及危害，为指导农业生产、帮助农户预防和有效控制土传病害蔓延提供理论依据，同时也为制定云南省蔬菜产业可持续健康发展战略和打造云南绿色食品品牌提供数据基础。

1 材料与方法

1.1 调查内容

2020年10-12月，选择玉溪市通海县、昆明市晋宁区、昆明市嵩明县、大理州祥云县、曲靖市陆良县5个云南叶菜主产区作为调查区，5个地区皆为云南省滇中地区叶菜主产区，蔬菜栽培历史悠久，规模较大，具有代表性。主要调查大白菜、上海青、生菜、油麦菜等叶菜类蔬菜的主要土传病害发生现状及发病规律。调查对象为晋宁区、嵩明县、通海县、祥云县、陆良县等主要叶菜产区的蔬菜种植户。

1.2 调查方法

1.2.1 调查问卷 向种植户发放调查问卷，调查问卷内容主要包括：主栽蔬菜种类和品种、种植时间、种植面积、产量、产值、年种植茬数，化肥、有机肥和生物有机肥施用情况，主要土传病害等。

1.2.2 访谈调查 走访蔬菜种植户和县乡农技部门获取更丰富和详实的信息，2020年发放纸质调查问卷150份，收回有效问卷128份。

1.2.3 资料调查 以CNKI《中国学术期刊网络出版总库》为检索源，在数据库期刊专业检索口以根肿病为主题词进行检索，时间跨度为2001年1月1日至2020年12月31日，检索时间为2021年2月7日，共检索到相关文献490篇，剔除重复、与主题不符、非学术性文章（含会议通知、新闻报道、政策文件等）后，最终得到来自中国知网数据库的279篇有效文献作为分析研究的对象。对通海县、晋宁区、嵩明县、祥云县、陆良县的主要土传病害发生现状及发病规律进行分析。并与当地懂技术的叶菜种植者、技术人员，以交流会商的形式进行研讨、调查。

1.2.4 发病率调查及病害分级 采用随机调查、大白菜种植基地随访和定点调查等方法调查云南省危害大白菜主要病害的种类及发生规律，对症状进行观察、拍照，记录病害发生情况;对危害较严重、经济影响较大的土传病害进行重点调查。选择有代表性的蔬菜种植基地进行调查，每个蔬菜基地随机选取5个田块进行调查，每田块调查50株，按下列公式计算发病率。大白菜根肿病病情分级按Siemens等[11]的5级分级标准：0级，大白菜根系没有发生肿瘤;1级，大白菜侧根发生肿瘤，数量占根系全部的1%～25%;2级，主根上出现肿瘤，侧根上数量占根系全部的26%～49%;3级，主根上有肿瘤，数量占根系全部的50%～75%;4级，主根上有肿瘤，数量占根系全部的75%以上。病害发生程度分级按桑利伟等[12]的分级方法进行：发病率<5%为零星发生;发病率5%～10%为轻度发生;发病率11%～30%为中度发生;发病率31%～50%为重度发生;发病率>50%为大流行。发病率、病情指数分别按以下公式计算：

发病率/%=[发病株数调查总株数]×100。                （1）

病情指数=[（各级病株数×相对级数值）调查总株数×最高级数值]×100。                                         （2）