马铃薯新型催芽技术在大棚马铃薯种植中的应用

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.015

现阶段，随着我国全面进入科技时代，作为我国重要的支柱型产业，农业领域迎来了全新的发展机遇。广大农户在种植粮食作物的过程中，不再受各类外界因素限制，利用大棚即可开展作物的全年耕种。关于马铃薯的种植，为从根本上提升粮食产能，可以借助新型的催芽技术，以此实现既定生产目标的同时，帮助农民群众获取更高的经济收益，推动相关产业的稳定运转。

一、大棚马铃薯种植现状

在我国国民的餐桌上，由于马铃薯具有口感绵密、价格低廉的特点，因此，受到了人们的一致好评。为此，在农业领域，马铃薯作物的产量和品质得到了社会各界的广泛关注。力求保证此类作物库存充足，确保市场供应量始终处于平稳状态，广大农户应围绕当前的实际情况，充分了解市场供求水平，应用先进的大棚种植技术。但是因为大棚的占地面积相对较小，内部空间环境较差，当其长时间生长至大棚中，不但会对作物的年产量造成影响，还可能引发一系列安全风险，病虫害问题出现的可能性也会逐步增大。为此，在实际的操作过程中，专业领域的科研人员应根据相关数据和信息，优化现有的种植手段及催芽技术，借此保障马铃薯的种植效率和果实品质。

二、应用马铃薯新型催芽技术的意义

在马铃薯的种植过程中，为从根本上提高作物年产值和质量，降低病虫害问题出现的可能性，应借助合理有效的新型催芽技术，以此增强马铃薯的活性，提高出苗率，缩减作物的生长时限。使用此类技术，不但有利于扩大薯体与空气的接触范围，强化马铃薯根茎的光合作用效率，更能从根本上增强马铃薯的发芽水准。尽管应用相关手段后，具备明显的优势。但是，种植户还应注重田间管控，并利用闲暇时间，强化自身的业务能力。如果对此环节始终抱以漠视态度，不仅会对作物产能产生严重干扰，还会对农户的经济收益造成影响。针对上述情况，为从根本上降低马铃薯催芽过程中，存在风险隐患的概率，应结合以往的经验教训，注重落实以下几项操作：首先，选择高品质的马铃薯品种，并对其进行晒种处理。其次，使用专业的工具将马铃薯切成等大的碎块，并在其中添加少量的微生物菌群。最后，借助有效的催芽手段，落实催芽期的监管作业。完成上述环节后，能够最大限度提高马铃薯产量及果实质量，更能为后续的农作物种植打下坚实基础。

三、马铃薯新型催芽技术

1、挑选品种

正式开展马铃薯的种植作业前，为从根本上提升作物产能，强化催芽效率，农户应前往当地市场，挑选高品质的马铃薯品类。作为种植阶段较为重要的组成部分，关于马铃薯类别的选取，具体的操作步骤如下所示：第一，结合播种地区的实际情况，参考当地的温湿度变化，选择与之对应的种类。第二，深度了解所在区域及整个农产品市场中，人们需求量较高的品种，围绕指向性的操作原则，选取对应的薯种。第三，全面掌握所选品质的主体特征，明确其是否具备较强的抗旱耐寒能力。落实上述环节后，优先选用表皮平整、未感染病虫害、形状优质的品种。

2、晾晒处理

关于待种马铃薯的晾晒作业，开展相关工作，有利于提升活性酶的单位密度，增强马铃薯内部的氧含量，缩减风险问题出现的可能性，缩减幼芽破土的时间，提升幼芽的生命力。此外，为降低病害隐患对作物的影响，可以采取物理杀菌的方式，使用专业的紫外线装置对其进行照射处理，力求在最短的时间内杀除残存于马铃薯表皮的病菌。正常情况下，杀菌作业应尽量在天气晴好的午间进行。预先将进行过筛选处理的马铃薯放置在平缓的通风处，确保强烈温暖的日光得以照射在马铃薯表面。关于作物的晒种频次，应控制在3次左右即可。

3、切块操作

需要注意的是，如果切块的时间过早，不但会导致马铃薯内部的水分子迅速挥发，更可能致使物种溃烂。因此应在正式开展催芽处理前的1至2天内，将马铃薯切成大小均等的碎块。同时，还需要在每一枚马铃薯块的表面，至少预留一枚育芽孔。此外，应将每块碎块的重量控制在固定区间内，不可过量。否则，可能会导致薯块无法有效吸收成长所需的水分和养分，进而对幼苗的生长产生严重干扰。另外，如若薯块的体积较小，当其内部的水分子含量较低时，还容易引发抗旱能力减弱的问题，降低幼芽的成活率。正常情况下，农户应从马铃薯的尾端开始操作。第一，切除活性较差的尾端。第二，围绕预芽洞的所在区域，以旋转的方式，从尾部向顶部切块，以此保证每一枚碎块顶部都有一个孔洞。第三，将马铃薯顶部区域分成等量的2份。除此之外，切块时如若发现其中存在感染病菌的马铃薯，应及时将其移除，并使用化学药剂对切块工具进行消杀处理。这样做的目的在于，降低病菌二次感染和传播的可能性。其中常用的药剂有以下几种，分别为：70%浓度的C2H5OH、3%浓度的KMnO4水溶液、HCHO溶液及50%浓度的C9H9N3O2。假如在马铃薯的尾部区域发现明显的黄色环状物或存在黑化现象时，不仅要及时将其扔掉，还要使用高锰酸钾水溶液清洗切块工具，以此阻断病害继续传播。

4、翻拌杀菌

将待种马铃薯切碎成小块后，还应将其置于约50%浓度的C9H9N3O2溶液中，亦或是将水与KMnO4均匀搅拌后，把薯块放置其中。正常情况下，泡种时长应控制在10分钟以内。完成上述操作后，将其放置在定量的草木灰中翻拌均匀，确保每一块薯块表面都能均匀附着足量的有关物质，待其挥发出定量的水分后，便可正式进入催芽环节。

开始马铃薯催芽作业前，使用定量的微生物对其进行翻拌处理后，可以增强薯块切口的愈合速度，减弱溃烂问题出现的可能性。同时，还能够为其补给生长所需的各类营养物质，提升发芽速率和整体长势。除此之外，微生物不仅携带足量的养料，更可以提升马铃薯的抗病能力，调节土壤pH值，分化其中残存的化学药剂。

5、土壤覆膜

通常，关于马铃薯幼苗的移植，应在前一年的冬初进行，具体的移栽步骤如下所示：首先，使用专业的机械设备开挖地垄。其中，对于面积较小的垄沟，宽度应控制在50cm以内。其次，农田中施加足量的农家有机肥。关于肥料的腐熟，可以选择经过沤熟处理的家禽排泄物，并在其中拌入足量的草木灰等物质，同时，加入定量的化学物质。再次，完成上述操作后，向土壤中加入50%浓度的除草药剂，并在其表面覆盖一层一定厚度的塑料膜布。关于单位密度的控制，相邻两行植株的间距应控制在50cm左右，每株作物的距离应大于20cm。需要注意的是，完成移植处理后的马铃薯，一周左右幼芽即可成功破土。为确保其始终处于稳定状态，应预先在膜布表面开孔，并将孔洞大小控制在合理的范围内，保证马铃薯芽的出土率。

6、催芽作业

一般情况下，在正式进入播种期前1个月左右，便需要对马铃薯进行催芽处理。关于催芽地点的选择，常见的区域如下，分别为大棚、温室、地窖等。

首先，将完成切块及消杀处理的马铃薯静置于催芽器皿中。此时，应保证预芽洞始终处于垂直向上的状态。通常，在每一个容器中，薯块的总量应控制在30%以内。一旦超过相关数值，当单位密度内的马铃薯数量较多，可能对作物发芽率产生影响。情节严重者，还容易影响马铃薯的生长水平，降低其内部的营养物质含量。

其次，关于马铃薯的催芽环节，应确保其始终处于层层堆叠的状态，还应保证其始终保持固定的角度。这样做的目的在于，提升空气的流通效率，确保大棚内的温度保持平稳，降低催芽时长，从根本上强化马铃薯幼芽的活性。此外，还应严格控制棚内的预芽温度，将其把控在24℃左右。正常状态下，催芽时长应在14天以内，当作物幼苗生长至一定高度后，即可同步开展播种作业。值得关注的是，为缩减不必要的成本支出，帮助广大种植户获取更高的经济收益，应优先采用拥有控温特征的操作室。

最后，在大棚中进行马铃薯的催芽操作时，可以降低酿热物的利用率，注意对薯块进行保温保湿处理。同时，还要保证棚内温度始终处于20℃以内。如若超过固定值，不但会导致薯块死亡，更会对幼芽的质量产生影响，无法满足既定的育芽要求。当幼芽的高度超过2cm后，便可将其移送至指定区域耕种。

7、浇灌要点

完成马铃薯幼苗的移植后，不但要保证其生长高度持平，还要及时开展浇灌作业。结合作物的成长状态，向田间浇灌足量的水分，确保土壤中的水分子含量适中，为马铃薯的生长提供便利条件。正式进入成熟期前7天左右，应中断浇水。

8、田间管控

①虫害防治

在马铃薯的成长周期内，为实现既定的生产目标，增强作物质量，应重点开展虫害的防治。其中，常见的虫害有以下几类，分别为：瓢虫、蚜虫、地老虎等。农户可以围绕虫害的严重程度，使用对应的药剂。在整理土地的过程中，可以调配90%浓度的敌百虫水溶液，开展施肥作业的同时，将其均匀播撒至垄沟中。进入温湿度较高的夏季后，可以向种植区域内加入80%浓度的敌敌畏，并在其中加入70%浓度的百菌清，以此降低虫害问题出现的可能性。

②催芽管理

关于马铃薯新型催芽技术的应用，在实际的操作过程中，应将大棚内空气中的水分子含量控制在合理的范围内。首先在沙土材料中添加少量的水，并将其均匀附着至薯块表面。不可将干沙直接涂抹至作物表面，再加水。如此，不仅会导致大量的水分子渗入马铃薯中，导致水分含量较高。关于沙土的水分子拥有量，应保持适度状态。在催芽的过程中，如若土壤湿润，则不需要对其进行浇灌处理。假如在此阶段，湿度较高，可能会引发根部溃烂，进而影响马铃薯的出土和最终产值。

对于温度控制，正常情况下马铃薯催芽的最佳温度为15℃，如若低于平均值，发芽率会大幅度降低。当温度超过20℃，发芽效率会随之提高，但是幼芽的质量相对较差。

在实际的催芽过程中，应两星期查看一次幼芽长势。如若其中存在溃烂问题，应在第一时间移除病死薯块。并同步将单位面积内的全部薯块移动至室外，对其进行高温灭菌处理，再进行催芽作业。此外，在马铃薯的催芽阶段，最佳的幼苗长度为2cm左右。当植株的幼芽生长至指定长度后，可以将其放置在光照环境中催绿。待其完全变为绿色时，马铃薯自身的含水量会逐渐下降，幼苗也慢慢进入生长的旺盛期。对其进行移栽处理时，断裂的风险降低，成活率和活性强。

9、注意要点

在马铃薯的耕种阶段，需要注意以下几方面内容：

{1}完成对薯种的催芽环节后，应围绕棚内的实际情况，落实针对幼芽长势的调整操作。正常情况下，应保证大棚土壤中的营养物质含量略低于常规土质。当土壤中的养分含量较低时，可以适度增强催芽时长，提升幼芽活性和稳定度。同时，应要借助专业的科学技术，合理控制棚内的温度和湿度，以此为马铃薯幼芽提供稳定的成长空间。

{2}在大棚马铃薯的种植阶段，关于新型催芽技术的有效应用，应结合以下环节操作：使用此类技术时，由于马铃薯需要在棚内发芽，因此，应使用专业的机械设备，在大棚中开挖垄沟。此外，完成薯块催芽后，应根据容器中幼苗的疏密程度，将地垄的各项数值控制在合理的范围内。常见的播种密度应为5000株/667m2，以此降低风险问题出现的可能性。同时，还要围绕发芽的薯块规格归类，落实上述环节后，即可开展马铃薯的耕种作业。

{3}关于马铃薯的施肥处理，种植户应利用先进技术，选择合适的方法。因为土壤中含有催芽器皿，所以，不可将肥料埋藏于地下深处。这样做的目的在于，在马铃薯的催芽过程中，早已完成马铃薯幼苗的改良。为此，应适度降低肥料的施加量，以此缩减当马铃薯处于封闭环境中，影响棚内空气质量的可能性。在马铃薯的成长周期内，广大种植户还应重点落实催芽处理后植株的生长状态，第一时间完成施肥作业，为其提供生长所需的各类营养物质。关于肥料的选择，可以将马铃薯专用肥视作基础肥料，降低化学药剂的投放量。对于盛装肥料的器皿，应优先选择未被使用过的塑料装置。如若需要利用老旧设备，则要使用大量的清水盥洗。完成高温杀菌后，再将肥料置入其中，以此规避不必要的风险问题。再者，还可以应用经过沤熟后的农家有机肥料，为土壤注入植株所需的营养物质，缩减隐患问题的发生概率。

{4}在为植株浇水的过程中，应避免器皿内的水分含量过高，以此降低植株出现根部溃烂等问题。浇灌时，可以遵循少量多次的原则。一般情况下，应选择在早晨或夜间操作，不可在温度较高的中午作业。

{5}在马铃薯的成长周期内，还应将棚内的温度控制在合理的范围内，并保持内部的空气流通，确保植株始终处于稳定状态。处于幼苗期的植株，应将棚内的温度调整至24℃左右，夜间的温度也不得低于10℃。伴随着时间的推移，需要适度减弱棚内的温度。当作物进行成熟期后，应适当提高通风时长，杜绝长时间覆膜，以此确保其长势旺盛，不易感染各类病菌。在大棚马铃薯的种植过程中，当其处于室温状态时，应控制薯块与通风口的距离，以此保证温度变动对作物产生严重干扰。假如棚内的水分含量较低，可以先完成洒水作业后，再将薯块置入其中，并在其表面均匀覆盖一层颗粒较小的沙土。此外，还应事先对沙土进行浇水和消杀处理。这样做的目的在于，保证薯块切口湿润度的同时，缩减马铃薯感染病菌等风险隐患的可能性，最大限度增强作物产量。

综上所述，在大棚马铃薯的种植阶段，为将马铃薯新型催芽技术应用到实处，应围绕当前作物的种植现状，优先选择高品质的品类，以此降低病虫害等风险问题出现的可能性。正式种植前，应将待种马铃薯切成碎块。同时，还要对切碎处理后的马铃薯块进行翻拌处理，并将其放置在温湿度足量的区域催芽。完成上述操作后，还应注重落实水肥管理，适当调节通风及覆膜时长，以此培植出满足要求的作物。

（作者单位：122000 辽宁省朝阳市朝阳县农业发展服务中心）