设施农业温室越冬黄瓜高产栽培管理与病虫害防治研究

黄瓜因其口感佳，食用方式多样，且具有助于身体健壮、舒缓神经、调节血糖等功效，深受广大消费者的青睐。近年来，反季节种植的黄瓜为众多菜农带来了显著的经济效益。作为我国首要的设施蔬菜种类，黄瓜目前在市场上的需求量持续高涨。在推动产业进步的同时，也对黄瓜的产量和质量提出了更为严格的标准。因此，优化栽培技术以提升黄瓜的产量和品质，对于提高农民的经济收益具有至关重要的作用。

一、温室越冬黄瓜生长习性要点

（一）黄瓜对生长环境温度的要求

黄瓜的生长环境为温带气候。在其生长周期中，确保温室温度维持在适宜的区间是至关重要的。具体到结瓜阶段，理想的日间气温应为28～17℃，日间温度变化幅度控制在10℃，而土壤温度应保持在23℃。值得注意的是，若环境温度超过45℃，黄瓜植物可能会遭受“高温障碍”，而当温度低于0℃时，植物则有遭受冻害的风险。

（二）黄瓜在全生育期内对水分的要求

黄瓜在全生育期内对水分的需求显著。为了确保其品质与产量，建议维持土壤含水量在80%的理想状态。在幼苗阶段，需控制浇水，以65%的土壤湿度为宜；然而，在黄瓜的结荚阶段，由于对水的需求增加，应适当增加灌溉，保持土壤含水量在85%～80%以上。

（三）黄瓜栽培对土壤的要求

黄瓜的根系表浅，根系分布有限，因此对土壤的通气性和保肥能力有严格要求。在种植时，应选择深厚、疏松且具有良好排水性的土壤。同时，增加有机肥料的施入，以提升土壤有机质含量，确保土壤的pH值维持在5.5～7.2的范围内，保持微酸性至中性状态。

二、温室越冬黄瓜栽培技术

（一）黄瓜种子选择及处理

首先，应优先选择高产、优质、粒满、抗病及抗逆性优良的新品种。使用完整无损的种子，通过预处理手段，可以有效降低疾病发生率，从而保证作物的品质和产量。常见的杀菌措施包括：一是采用传统的温水浸泡法，将种子在50℃的温水中浸泡15min。二是使用30℃的热水进行3h的浸泡，随后清洗并沥干水分，添加腐殖酸铜，以增强种子对疾病抵抗的能力。三是采取医学方法，如使用1500倍液的代森锰锌溶液浸泡20min，或0.1%的高锰酸钾溶液进行60min的消毒处理。消毒后，种子需进行干燥处理，以减少水分过多对发芽率和出苗率的负面影响。

（二）黄瓜直生苗和嫁接苗育苗技术

1、提升黄瓜直生苗成活率选择

建议采用商业化育苗基质，确保基质含水量保持在55%～60%的范围内，静置2～3h以充分吸收水分。选用50～72穴的聚苯乙烯泡沫塑料穴盘，采取手工或机械单点播种方式。随后覆盖0.8～1.0cm的蛭石，浇水并覆膜以保持湿度。出苗后，及时揭开薄膜，通过通风、覆盖保温材料和使用遮阳网等方法，以维持适宜的秧苗生长温度和湿度。为了提升幼苗的成活率和抗逆性，移植前一周应进行炼苗处理。黄瓜直苗的理想苗龄为35～40d。

2、黄瓜嫁接砧木的选择

众多黄瓜品种中，云南黑籽南瓜是嫁接的首选品种。该品种属于葫芦科，其特性包括发达的根系、圆润的茎干、漫长的生长期以及丰富的分枝。嫁接后，黄瓜的原有特性可得到保持。此外，黑籽南瓜在越冬期间展现出优异的抗寒性，并且其生育力和抗病性均表现出色。

3、黄瓜嫁接育苗技术

（1）黄瓜采用温室育苗钵内靠接技术

在温室环境中育苗，将猪粪、牛粪或马粪与肥沃的农田土壤按4∶6的比例混合，再混入50%的多菌灵可湿性粉剂100g，确保均匀，然后装入直径8～10cm的塑料育苗钵中，置入含有培养土的容器。对黄瓜种子的处理如下：先用55～70℃的温水浸泡15min，其间持续搅拌，防止种子受损，同时不断加入热水，热水应沿着盆边缘倒入，待水温降至28～30℃后，继续浸泡6h，然后彻底冲洗，播种前在育苗钵中浇水，待种子萌发，每钵点播一粒已发芽的黄瓜种子，覆盖2～3cm的营养土，再覆盖上塑料薄膜。黄瓜幼苗出土时，移除地膜。保持日间温度在20～25℃，夜间10～18℃。

（2）黄瓜栽培直接播种靠接法

在黄瓜种子发芽后，于左侧开孔播种两颗发芽的南瓜种子，当黄瓜长出一片真叶且半展开时，采用舌接法进行嫁接。嫁接后11～15d的下午进行第一次挤压，1～3d后再挤压一次，随后剪除茎秆，进入常规管理阶段。秋季和冬季，当幼苗长出第一，三片真叶时，喷施150mg/kg和200mg/kg的乙烯利溶液，以促进日光温室栽培。在幼苗期，应适当增加日夜间温差，日间温度保持在20～25℃，夜间10～13℃。

（3）黄瓜栽培种日光温室消毒处理

在移植前7日，需对温室进行密闭处理，将内部温度设定为60℃，持续约10日以达到杀菌效果；另一种方法是，将10kg/667m2硫黄粉均匀撒在木屑中，随后在日光温室的各个点引燃，保持12h的封闭熏蒸操作。

4、黄瓜栽培过程中整地方法

在中肥土的管理中，建议施用3000～5000kg/667m2的优质有机肥，50kg/667m2的三元复合肥，以及50kg/667m2的过磷酸钙。这些肥料应在整地过程中均匀撒施。同时，可采用2.5～5kg/667m2的生物制剂，将其与30～45kg/667m2的水混合，然后对土壤进行20～30cm的深翻作业。在低温条件下，应于定植前25d搭建棚架。对于旧棚，可采用磷酸三钠、次氯酸钠喷洒，或使用百菌清进行熏棚处理。

5、黄瓜栽培过程中定植管理

在日光温室的环境里，若日间温度超过8℃，夜间温度超过5℃，宜选择阳光充沛的早晨或16时之后进行定植。移植过程中，应以土壤条件为基准，对幼苗进行分类，以保证大田内植株的均匀性。行间距离应设定为大行80cm，小行60cm，株距30～33cm。在气候条件为“阴尾晴头”的时段进行定植，采取坐水分畦的种植方式，确保子叶离地面约1cm为宜。根据品种特性和茬口安排，种植密度应控制在3500～4000株/667m2之间，以确保所有苗株的生长一致性。定植后3～5d内，应根据土壤湿度状况，适时进行灌溉。在坐瓜期之前，通过精确的水分管理，避免植株过度生长。

6、黄瓜栽培定植后的管理

（1）黄瓜栽培温度管理

黄瓜对气温的反应极为敏感，其生长和果实的扩展都非常快速。理想的生长环境温度应保持在25～32℃，而15～18℃则是适宜的范围。黄瓜的生长对土壤温度有严格的要求，最适宜的温度为20～25℃，且不可低于15℃。若土壤温度低于这个阈值，将干扰黄瓜对水分和养分的吸收，导致植株生长受阻，出现“花打顶”现象，叶片自下而上呈现黄化，并自上而下泛黄。

（2）黄瓜栽培光照管理

新开发的薄膜透光率估计为80%，然而在使用期间，其透光性能会逐渐下降，尤其是对于PVC膜，其对灰尘的吸附性较强。因此，定期清洁维护是生产过程中不可或缺的一环，以确保温室内的光照条件。在照明管理实践中，我们强调以下几点：

{1}优先选择高透光性能的农用膜

目前推荐的是PVC无滴型长寿膜和EVA复合的高隔热薄膜，这些膜的透光率优于其他类型，能提供更大的光合强度，较低的导热系数，以及出色的隔热效果，有助于减少黄瓜病害的发生。

{2}控制水滴和灰尘，以维持膜的透光率

据测定无滴膜的透光率为76.8%，但当其表面附着水珠后，平均透光率降至52.7%，下降约1/3。因此，使用无滴膜并定期清洁以保持其透光性能，可提高透光率15%～24%。避免使用旧膜。

{3}利用反射光以增强光照

在温室的后墙涂刷白色涂料可以提高光线的反射效果，同时在后墙悬挂一层铝膜，可使前方1～3m地面的照度提高19%，60cm处的照度提高13.6%，并能提升地面温度2℃。

（3）黄瓜栽培水分管理

{1}维持空气湿度在适宜范围

黄瓜的生长环境需保持在70%～90%的湿度，过高的湿度可能引发病害。在阴天和雪天，日光温室内的相对湿度日间超过70%，夜间可高达90%，这种条件利于多种疾病的发生。因此，设施栽培中应实施策略以降低室内湿度。主要策略包括：在白天进行适当的通风换气，同时避免因通风导致的温度下降，可以采用间歇通风，即当气温升至30℃时开启风口，30min后关闭，当气温再次达到30℃时再次开启，如此循环。另外，可以在畦沟内撒布草木灰或其他干燥土壤以减少室内空气的湿度。

{2}确保适当的灌溉

黄瓜对水分需求较大，生产期间应保证充足的水分供应。通常每10～15d灌溉一次，若气温低、寒冷或多云，可延长至20～25d灌溉一次。最佳的浇水时间是晴朗的早晨。灌溉量为15～20m3/667m2。覆盖120～140cm厚度的膜能有效减少土壤水分的蒸发。

（4）黄瓜栽培过程中追肥管理

{1}黄瓜栽培土壤施肥管理

依据灌溉情况，应施用尿素10kg/667m2，硫酸钾10kg/667m2，磷酸二铵15kg/667m2或20kg/667m2的肥料。所有肥料需预先溶解于水中，再与灌溉水一同施用。

{2}黄瓜栽培叶片喷肥处理

使用“云大一120”稀释4000倍液或“天达2116”促进根系和抗病性。可选惠满丰活性液肥500倍液促进授粉。冬季避免叶面施肥。若坐瓜量大或植株弱，用100倍液白糖、0.2%磷酸二氢钾和0.1%尿素混合液喷施2～3次，喷施后加强通风。在果实生长期，适时施用腐植酸叶面肥和微量元素叶面肥辅助作物生长。

（5）黄瓜栽培中施用二氧化碳气肥

二氧化碳在植物的光合作用中起着核心作用，但温室内的二氧化碳浓度常常不足，从而影响了光合速率。因此，补充二氧化碳是提升作物产量的关键策略。在阳光充沛的时候，进行二氧化碳施加；然而，在光照不足的时候，应考虑使用固态二氧化碳肥料，将其埋入土壤中，或者通过一种强酸与特定碱性物质的化学反应来生成二氧化碳。

（6）黄瓜栽培过程中植株管理

{1}对黄瓜进行吊蔓处理

当黄瓜植株发育至5～6片真叶时，自上而下铺设一条12～14#的线，随后使用可循环利用的红色藤蔓绑扎物固定黄瓜藤，并在生长期间持续使其沿绳索旋转。当藤蔓生长接近电线时，将其从绳索上解除，然后在1.2m的高度重新提起。

{2}对黄瓜实施病残叶、卷须及侧蔓的修剪

当底部叶片出现老化并转黄时，需及时摘除，以改善通风和光照条件。通常情况下，第2～7节的主茎段易产生侧蔓，应尽早去除。同时，须定期清除蔓藤上的卷须。

（7）黄瓜采收注意事项

在雌花绽放后的大约10d，即可进行收获。理想的收获对象是那些具有刺状、直挺的瓜条，其品质上乘。建议在花朵开放前的2～3d进行首次采摘，之后在结瓜期每间隔1～2d采摘一次。推荐的采摘时间是早晨，以避免午后高温导致果实柄部水分大量流失，以及病菌可能通过伤口侵入，从而影响果实的品质。采摘时务必谨慎，防止刺伤果实。应将其放置在装有20～30kg重的竹筐、木箱或塑料盒内，同时在箱子四周铺设蒲席或膜，以确保在长途运输过程中的安全。

三、温室越冬黄瓜主要病虫害防治技术

（一）黄瓜霜霉病防治

黄瓜霜霉病常见于温室前沿。初期症状为叶片背面出现微小的浅绿斑点，正面不明显。随着病情，斑点扩展成黄褐色，形状多变，受叶脉限制。高湿度下，病斑背面有紫色或灰褐色霉层，叶片可能枯干并卷曲。湿度持续，叶背可能出现灰黑霉斑，严重时植株死亡。诊断依据是叶片背面的多角形湿润斑点和灰色霉斑。病害在16～22℃，湿度超过83%时易扩散。防治方法包括保持通风和避免积水。

生态控制策略：在干燥和高温的条件下，霜霉菌的数量会减少。可将温室温度提升至45℃左右，维持2h，以高温抑制病菌生长。2h后逐步进行通风，以防止长时间高温对黄瓜造成伤害。

药剂防治措施：在发现早期病菌侵染时，可使用53%甲霜灵锰锌水分散剂稀释500～600倍，25%嘧菌酯悬浮剂稀释1500倍或64%恶霜锰锌可湿性粉剂稀释400～500倍，均匀喷洒叶片正反两面。每7～10d喷施1次，连续2～3次。若病情严重，可缩短至5～7d喷施1次。