猕猴桃树栽培管理技术应用与常见病虫害的防治对策

猕猴桃是一种营养丰富的水果，具有解热、止渴、健胃、降血脂、延缓衰老等功效。由于猕猴桃的价值较高，使得市场需求不断增大，很多果农纷纷投入到猕猴桃树的种植当中。为实现猕猴桃优质、高产的目标，应当对栽培管理技术合理应用。

一、选址建园

1、园地选取

由猕猴桃树的生长习性可知，其喜光、喜暖湿环境、喜肥，怕旱涝、怕霜冻，对强风的抵抗能力相对较弱。因此，在种植猕猴桃树的过程中，要对果园的地址合理选择。可将气候温度及潮湿度适宜、土质疏松、土壤pH值在7.5以内、土层深厚、有机质含量高、风害及冰雹灾害比较少的丘陵或平地作为园区的首选地址。猕猴桃树怕霜冻且为喜光植物，但却不喜强光，如果将猕猴桃树种植在阳坡上，则会因强烈的日光照射导致缺水，严重时可能造成猕猴桃树死亡。而在冬季时，阳坡的昼夜温差比较大，容易使树体受到冻害。基于此，在低山地区，可将猕猴桃园的地址选择在阴坡上，但要避开低洼地，以免遭受涝害和晚霜的影响。为确保猕猴桃树能够健康生长，并实现果实优质、高产的目标，要将光照适宜、排水顺畅的地块作为园区地址，避免给后续的栽培管理埋下隐患。

2、整理土地

当园区地址选好之后，为给猕猴桃树生长发育创造有利条件，应对园区内的土地进行整理，可以选择秋季或是初冬整地。为增强土壤的肥力，可在整地期间施入充分腐熟的有机肥，施用量控制在4000-5000kg/667m2，以此作为基肥。随后，采取深翻的方法整地，土壤的翻耕深度控制在40-50cm左右，同时按4m的行距在整好的地块上起垄，垄宽与垄高分别控制在1-1.2m和40-50cm之间。

二、选种与播种

1、品种选择

由于猕猴桃的品种相对较多，从而给选择增添了一定的难度，部分果农在选种时，过于关注价格，未能充分考虑品种的地区适应性，这样容易导致选种失败的情况发生，一旦选种失败，将会给果农带来巨大的经济损失。因此，在选种时，要将适应性作为首要考虑的因素，并尽可能选择抗寒的品种，如果所选的品种不抗寒，则应做好冬季防寒措施。除此之外，可将早熟与晚熟的品种搭配种植，这样能够避免果实的成熟期集中。

2、科学播种

在对猕猴桃播种的过程中，要选择适宜的地块，土壤越疏松越好，因为疏松的土壤透气性好，有助于促进猕猴桃种子发育。在正式播种前3天，向选好的地块内灌1次水，将种子与筛选好的细土均匀混合到一起，随后均匀播种于苗床内，播种后，在其上覆盖一层细土，厚度控制在2-3cm左右。为防止苗床受到阳光暴晒，引起水分蒸发速度加快，可将地膜覆盖在苗床上。正常情况下，2周左右即可出苗，要加强苗期管理，方可达到培育壮苗的目标，为后续的苗木栽植创造有利条件。

三、定植与管理

1、栽前准备

当苗木达到移栽要求后，便可选取优质的苗木进行栽植，正式栽植前，要做好如下准备工作：将选好的苗木根系置于清水当中，浸泡时间控制在1-2天左右，待根系吸足水分后，将苗木从水中取出，整株放入到含有多菌灵的药液中继续浸泡，时间以10-12小时为宜。

2、配株

猕猴桃树属于雌雄不同株的植物，想要实现高品质、高产量的目标，就必须保证果园内雌雄株的比例适当。由相关的种植经验可知，猕猴桃雌株与雄株的最佳比例为5-8∶1。除雌雄株的比例之外，雄株的品种选择也非常关键，在具体选择时，要确保与雌株的花期一致，且花期越长、花粉量越大越好。

3、定植

根据山东省泗水县的气候条件，猕猴桃树最佳的定植时间为每年的3月中旬，可以将行间距控制在4m×4m，栽植密度约为56株/667m2。要确保苗木的栽植深度适宜，不宜过深或是过浅，应当尽可能与苗木在苗圃地留下的土印齐平，栽好后要将土壤踩踏密实，并浇1次透水，以地膜全面覆盖，结合土壤墒情和降雨情况灌水。

4、栽后管理

（1）选择架体

因猕猴桃树无法直立生长，所以要搭设架体支撑，才能确保其正常的生长发育和结果。架体的样式比较多，常用的有两种：一种是T形架，另一种是大棚架。前者是在支柱上布设横梁，顺着猕猴桃树的树行，每间隔6m左右布设1个支架，立柱的长度约为2.5m，一部分埋入地下，露在地面上的高度通常为1.8m左右，横梁的长度为2m，其上设有5根钢丝。这种形式的架体具有以下特点：容易架设、造价低、便于田间管理、通风和透光比较好;后者是用角钢将果园内的支柱以横拉的方式连接到一起，角钢上每个0.5m左右顺着树行架设一体钢丝，其特点体现在如下方面：抗风效果好、果实品质佳、产量高、整体造价较高。以上两种形式的架体可以结合实际情况选用。

（2）修剪整形

在猕猴桃树种植中，“一二八”的树形结构比较常见，其中，一是指干，二是指蔓，八是指主枝，这种树形结构需要从幼树时培养，苗木栽植后3年左右即可成形。

①在猕猴桃苗木定植后的第一年，幼苗的高度达到20cm左右时，可在根部附近插上竹竿，从新梢中选取旺枝作为主干绑缚到竹竿上，如果出现缠绕的情况，则应当及时解绑。进入夏季后，要及时将所有的徒长枝全部剪除，入冬后，可将主干上枝条从基部疏除，仅留3-4个芽。

②翌年春季，从新梢中选取强旺枝，以此作为主干继续绑缚，并将其他的新梢疏除，以免争夺养分，夏季到来后，主干新梢缠绕后，要及时摘心，待二次梢长出后，从中选取2条健壮枝作为主蔓，其余的枝条及时疏除。新梢生长至超过架体表面10cm后，应及时将枝绑缚到钢丝上，而主蔓上生出的新梢要全部保留，冬季修剪时，在主蔓上每间隔50cm左右留1个主枝，将枝绑缚到铁丝上，其余的枝条全部疏除。

③第三年春季时，要继续培养主枝，进入夏季后，及时开展除萌、摘心、疏剪、绑缚等工作，主干上新生的萌芽要及时抹除。冬季到来后，要选择合适主枝予以保留，并将细弱枝、过密枝、交叉枝和病虫枝全部剪除。经过3年时间的培养，便可获得“一二八”的树形结构，之后按照第三年时的方法对猕猴桃树进行修剪整形即可。

四、土肥水及花果管理

1、土壤管理

猕猴桃树的根系为肉质，这种根系最为突出的特点是呼吸强度比较大，除此之外，对土壤的透气性有着较高的要求。因此，在猕猴桃树栽培管理期间，要对土壤管理予以高度重视。可将土壤管理工作的重点放在以下方面，扩大种植穴和地面覆盖：

（1）扩大种植穴

从猕猴桃苗木定植后的第一年秋季开始，要对种植穴连续扩大，这是因为猕猴桃树的根系每年都在生长发育，通过扩大种植穴，能够确保根系顺利向外延伸。在秋季扩大种植穴的过程中施用基肥，该做法除了能够为猕猴桃树补充生长发育所需的营养之外，还能促进根系发育。若是错过秋季，也可在初冬或是早春进行扩穴施基肥。

（2）地面覆盖

主要包括垄上覆草和行间生草，具体做法如下：果农可以将粉碎后的玉米秸秆或是小麦秸秆，撒布到垄或树盘上，要保证均匀，并在猕猴桃树的根部位置处留出通气孔，覆盖的厚度控制在20cm左右，为避免大风天气将覆草刮走，可以用少量的土压在覆草上。下一年苗木萌芽前，可在翻耕的过程中，将覆草翻入土壤中。在树行之间生草时，应当以浅根系、低秆禾本科、豆科或绿肥作为首选，如果条件允许，则可采取自然生草的方法。每年青草生长的旺季，应当增加氮肥的施用量，避免青草与猕猴桃树争夺营养。进入夏季后，当草的高度超过20cm后，要及时割除，并将果园内高秆的草类全部清除，秋季时长出的新草予以保留，并在进入冬季后留茬覆盖。

2、施肥管理

猕猴桃树是一种喜肥的植物，但要避免施肥过量造成烧根，对3年以下的幼树施肥时，应当按照少量多次的原则，并将速效氮肥作为首选。当猕猴桃树进入结果期后，可将有机肥和复合肥作为主施的肥料，严格控制氮肥的施用量，适当增加磷肥和钾肥。猕猴桃树在整个生长发育阶段，对氮元素的需求量较大。因此，在施用复合肥时，可将硫酸钾与氯化钾按照1∶1的比例混合施用。结果期是猕猴桃施肥管理的关键时期，在该阶段，可将施肥的重点放在以下方面：

（1）基肥

当猕猴桃果实全部采摘完毕后，应当向果园内足施基肥，可以选用充分腐熟的农家肥，施用量控制在2000kg/677m2，并配以豆饼肥和高钾复合肥，二者的施用量均为100kg/667m2。若是幼树已经结果，则可适当减少肥料的施用量，并在基肥施用后，及时覆土浇水。

（2）果实膨大肥

当猕猴桃树谢花后1周，可以施用高钾复合肥150g/株左右，以此来达到膨大果实的目的。

（3）优果肥

在猕猴桃果实成熟前的6-7周施用优果肥，以磷、钾肥为主，施用量为200g/株。需要注意的是，施肥过程中，应在距离根系稍远的位置处挖设沟槽将肥料施入其中，并封土、灌水，形成水肥一体化的模式，为猕猴桃提供充足的养分和水分，以促进果实品质和产量的提升。

3、水分管理

猕猴桃树的根系在土壤中分布比较浅，在这一前提下，使得根系不耐涝，更不耐旱。所以，要加强水分管理，遵循少量多次的原则。当果园内的土壤含水量达到最大持水量的60%以上时，对猕猴桃树根系的生长发育比较有利。故此，当土壤含水量低于60%，应当及时灌溉。可在以下几个阶段，加强水分管理：

（1）萌芽前

该阶段的猕猴桃苗木对土壤的含水量要求比较高，泗水县地处我国北方，春季常常干旱，从理论的角度上讲，要做好灌溉工作，以满足猕猴桃苗木对水分的需求。然而，泗水县的春季伤流比较严重，所以不建议在这个阶段对猕猴桃苗木进行灌溉。若是出现干旱气候，可按照土壤墒情，将灌溉时间后延。

（2）果实膨大期

该阶段是猕猴桃树蓄水的高峰期，要多灌溉，具体的灌溉次数可以按照果园内的土壤墒情合理确定，如果一段时间内均为晴天，则至少每周要灌溉1次。

（3）封冻前

在土壤封冻之前，应当灌1次透水，从而确保猕猴桃树能够顺利越冬。在其它的时间段，可根据土壤的墒情，看是否需要再增加灌溉次数。

4、花果管理

为保证猕猴桃树果实的品质和产量，要做好花果管理，可将工作重点放在以下两个方面，即辅助授粉和疏花疏果。

（1）辅助授粉

果园内的雌花开放达到10%后，应当及时释放蜜蜂，释放量控制在1.5万只/667m2，利用蜜蜂辅助授粉。在此期间若是遇到连续的阴雨天，则会导致蜜蜂活动受到影响，为保证授粉正常，应采取人工的方式授粉。

（2）疏花疏果

猕猴桃树的花期时间比较短，但蕾期持续的时间却比较长。因此，可以通过疏蕾来代替疏花。可在4月下旬对猕猴桃树进行疏蕾，将侧花蕾、畸形蕾、病虫危害蕾、基部蕾等全部疏除，并保留中部饱满的花蕾，每条长果枝留5个花蕾即可。猕猴桃树具有较强的坐果能力，基本上不会发生因为争夺营养而出现生理落果的现象。所以，当猕猴桃树坐果后，要重视疏果。由于幼果的生长速度较快，疏果要尽早，可在落花后2周左右开始，重点将畸形果、伤果、病虫果等全部疏除，保留果柄粗壮、发育良好的果。通过疏果能够使叶果比达到4-5∶1，这样可使每亩的果实产量保持在2000kg左右。

五、常见病虫害的防治

1、根腐病的防治

根腐病是猕猴桃树种植期间较为常见的病害之一，该病害的发生原因除与地下害虫有关之外，还与栽培管理有关，当根部发生损伤时，很容易被病菌感染。针对根腐病可以采取以下措施进行防治：以预防为主，加大栽培管理力度，多施有机肥，施用农家肥时，要充分腐熟，避免烧根或是病菌繁殖。雨季到来时，要做好园区内的排水工作，防止积水现象的出现。根腐病发生的初期阶段，可以选用适宜的药剂治疗，如浓度为30%的精甲恶霉灵加浓度为20%的噻唑锌灌根，果园内的重病株要及时拔除，并用消毒剂对土壤进行消毒处理。

2、溃疡病的防治

溃疡病的病菌主要是通过叶片或植株的伤口处侵入，进而形成危害，每年的4-5月是该病的高发期。针对溃疡病可以采取以下措施进行防治：栽培管理的过程中，要避免猕猴桃树的枝叶受损，修剪整形及果实采摘后，要及时喷施杀菌剂消毒，发现伤口应涂抹愈合剂，结合清园对树体涂抹石硫合剂，以此来达到杀灭病菌的目的。

3、桑白蚧的防治

桑白蚧是猕猴桃树种植期间常见的害虫，一旦发生会导致树势被削弱，对果实品质和产量影响较大。针对此类害虫可以采取如下防治措施：

（1）农业防治

用刷子将猕猴桃树枝蔓上的介壳虫体刷掉，及时将病虫枝剪除，疏除未结果的细弱枝和病虫枝，减少虫口基数;对土壤进行深翻处理，并增施农家肥，以促进猕猴桃树健康生长，增强树势。

（2）生物防治

桑白蚧的天敌较多，可以利用天敌进行防治。为给天敌营造繁衍生息的环境，要减少广谱杀虫剂的使用，以免误伤天敌。

（3）化学药剂

猕猴桃树春季萌芽前，可以选用浓度5%的柴油乳剂，或是浓度为48%的乐斯本乳油1000倍液，以喷施的方式给药;在若虫分散转移期，可选用浓度为25%的蚧死净乳油1000倍液，或浓度为20%的杀扑磷噻乳剂1500倍液，喷施给药。用药防治时，要控制好药物的浓度和剂量，并定期轮换，以免害虫产生抗药性。

4、大青叶蝉的防治

大青叶蝉的成虫及若虫会危害猕猴桃树的叶片，不但会导致受害的叶片枯萎，而且还会传播病毒。针对此类害虫可以采取如下防治措施：大青叶蝉的成虫具有趋光性，可以利用灯光诱杀，降低虫口基数;早晨的成虫活跃性比较差，可采取网捕的方式灭杀;当虫口比较集中时，选用浓度为50%的辛硫磷乳油或是浓度为90%的晶体敌百虫进行防治。

综上所述，猕猴桃树的栽培管理是一项较为重要的工作，直接关系到猕猴桃果实优质、高产的目标能否顺利实现。为此，要对猕猴桃树栽培管理予以高度重视，对相关的管理方法合理应用，这样才能提高猕猴桃的品质和产量。

（作者单位：273205山东省泗水县苗馆镇人民政府）