温室草莓栽培模式的创新管理与技术应用分析

随着我国农业科技的不断发展，农民对种植效益最大化的愿望越来越强烈，设施温室草莓栽培已成为一种日益热门的种植模式。这种模式不仅能满足市场需求，提高农民收入，还能推动农业现代化进程。本文详细介绍设施温室草莓栽培模式及种植管理技术，为广大草莓种植者提供有益的参考。

设施温室草莓栽培模式及种植管理技术的发展，为我国草莓产业提供了新的发展方向。通过不断探索和创新，广大草莓种植者定能在设施温室栽培领域取得更加丰硕的成果。同时，政府和企业也应加大对设施农业的支持力度，推动我国农业现代化进程。

一、设施温室草莓栽培模式概述

1、栽培模式分类

设施温室是一种先进的草莓栽培模式，它为草莓提供了一个理想的生长环境。根据栽培模式的不同分类标准，可将设施温室草莓栽培模式分为水培模式、土培模式和有机模式三种。在水培模式中，草莓的根系直接放置在水培槽中，通过注水和添加适当营养液来提供养分。土培模式则是将草莓种植在土壤中，通过合理的施肥和灌溉来满足草莓生长的需求。有机模式是一种注重生态环境和健康的栽培模式，它不使用化学农药和化肥，通过有机肥料和自然防治措施来栽培草莓。这些不同的栽培模式为草莓生产者提供了多种选择，以适应不同的需求和市场要求。

2、各类栽培模式特点

设施温室草莓栽培模式多种多样，每种栽培模式都有其独特的特点。传统地面栽培模式是最传统且最常见的栽培方式，它使用地面土壤直接种植草莓苗，并进行适当的管理和养护。该模式成本较低，操作简单，适用于小规模种植和初学者。然而，由于草莓接触地面容易受到病虫害的侵袭，并且受到气候变化的影响较大，因此收成周期和产量较不稳定。相比之下，立体栽培模式采用多层架设架子种植草莓，可以有效减少病虫害的发生，提高利用空间效率，增加产量。此外，受到气候的影响较小，可以在全年种植，从而稳定产量和收益。立体栽培模式的成本较高，设备和技术要求较为复杂，对种植者的经验和管理能力有较高要求。

二、设施温室草莓栽培的优势

1、产量高

现代农业技术的发展使得设施温室草莓栽培的优势日益显现：

（1）设施温室草莓栽培可以实现高产量。通过控制温度、湿度和光照等环境条件，可以提供良好的生长环境，促进草莓的快速生长和发育。

（2）设施温室栽培也可以有效地防止病虫害的侵害，提高了草莓的产量和质量。通过采用适宜的施肥和灌溉管理，可以进一步提高产量。

2、品质好

设施温室草莓栽培的优势之一是品质好。相比于露天种植，温室草莓在环境控制方面具有明显优势，包括温度、湿度、光照和二氧化碳浓度等的调节。这些条件的优化可以提高草莓的生长速度和成熟度，并且促使果实具有更高的糖分含量和更鲜艳的颜色。此外，在温室中种植的草莓还能避免受到自然灾害和病虫害的侵害，从而保证了草莓的品质稳定和可靠性。

3、节水节肥

温室栽培草莓相比于传统栽培方法具有显著的节水和节肥优势。

（1）温室结构能够有效减少作物对自然降水的依赖，并通过喷灌系统精确供水，避免浪费。此外，温室内部的气候和环境可以更好地控制，减少了水分的蒸发和损失。

（2）温室栽培草莓使用有机肥料和土壤改良剂的比例相对较高，能够有效增加土壤肥力，提高植物对营养的吸收利用率。通过科学施肥，不仅能够减少肥料的使用量，还能够减少废弃物的排放。

三、设施温室草莓种植管理技术

1、品种选择与繁殖

（1）品种选择标准

选择合适的草莓品种是设施温室草莓种植管理技术的重要环节。品种的选择标准包括适应性强、生长势旺盛、果实品质好、产量高等。①选择适应性强的品种能够适应设施温室的条件，如温度、湿度、光照等因素，能够在这样的环境下正常生长和发育。②品种的生长势也很重要，要选择生长势旺盛、快速生长的品种，以提高草莓的产量。此外，果实品质也是选择品种的一个重要因素，果实的口感、营养成分、色泽等都需要符合市场需求，以提高草莓的市场竞争力。③选择高产的品种能够提高温室草莓的产量，增加经济效益。因此，在选择草莓品种时，需要综合考虑适应性、生长势、果实品质和产量等因素，以寻找最适合设施温室种植的品种。

（2）繁殖方法

繁殖方法是通过插条繁殖。插条繁殖是将一根健康的草莓茎段插到适宜的培养基中，经过一段时间，茎段会生根并发芽成为新的植株。这种方法具有简单、快速、成活率高的特点，适用于大规模的草莓繁殖。在插条繁殖中，要选择健康的茎段，切割时要注意刀口的锋利度，切口要整齐平滑，以便于植物能够顺利生根。插条后要放置在适宜的温湿度条件下，保持适宜的光照，同时注意给予足够的水分。经过一段时间的培育，插条就能够生根发芽，成长为新的草莓植株，从而实现品种的繁殖。

2、土壤与基质选用

（1）土壤控制

通过研究不同类型的土壤对草莓生长的影响，我们可以获得种植草莓所需的最佳土壤条件。基于这些研究结果，我们可以针对不同土壤类型进行合理选择，并采取相应的管理措施来优化草莓种植效果。这些研究成果对于提高设施温室草莓的产量和质量具有重要的指导意义。

（2）基质选用

在选择基质时，应考虑基质的物理性质和化学性质，以确保适合草莓的生长。①基质应具有良好的排水性，以避免土壤过湿导致根系窒息。②基质应具有适当的保水性，以确保根系获得足够的水分。此外，基质应具有良好的通气性，以保证根系充足的氧气供应。③基质的pH值应在适宜范围内，通常为5.5-6.5，以维持草莓植株的正常生长和发育。正确选择基质对于温室草莓的种植管理至关重要。

3、植株生长调控

（1）疏花疏果

疏花疏果是一种重要的管理技术，它能够有效地调控草莓植株的生长。在种植草莓的过程中，疏花疏果可以帮助控制草莓的花芽数和果实数，以达到优化植株生长和提高产量的目的。通过及时移除多余的花芽和果实，可以减轻植株的负担，使它们能够更好地分配养分和能量，从而促进根系生长和植株整体健康。疏花疏果还可以提高草莓果实的品质，使其更加饱满和甜美。因此，疏花疏果是一项不可忽视的管理技术，对于草莓种植的成功至关重要。要想使草莓增产，每株草莓一般有2～3个花序，每个花序可着生7～20朵花。一般每花序留5～6朵花，以使养料能够集中供给，从而达到量多个大的目的。疏果是在幼果期进行，应及时疏除畸形果、病虫果，一般每花序留4～5个果较好，所以果农应该及时关注草莓的生长情况，在幼果期时及时疏果，从而保证养分供给。

（2）生长调节剂应用

植物生长调节剂是一种可以调控植物生长和发育的化学物质。它们可以通过影响植物内部激素的合成和分解来改变植物的生长模式。在温室草莓种植管理中，生长调节剂的应用可以帮助控制植株的生长速度和形态发育，从而实现更好的产量和品质。常见的生长调节剂包括生长素类、赤霉素类等。通过合理选择和使用生长调节剂，可以促进草莓植株的早期生长，提高果实的数量和质量，还可以有效控制植株的生长、开花和结果过程。通过对生长调节剂的合理应用，可以优化草莓种植的生长环境，提高产量和品质。

4、病虫害防治

（1）病害防治

草莓是一种高经济效益的水果作物，但病害的发生严重影响了产量和质量。为了有效防治草莓病害，应采取综合措施：①要加强病害的预防工作，包括选择抗病品种、合理调整种植密度以增强植株抗病能力。②要加强田间病害的监测和防控。定期巡视田间，及时发现病害发生的早期症状，采取相应的防治措施。同时，要合理施用化学药物，选择有效且安全的农药进行喷雾处理，以控制病害的发生和传播。③注意草莓地的日常管理，包括定时修剪枝叶、清理病株和病害部位的残留物等，以减少病害的栖息地。通过以上综合管理措施的实施，可以有效防治草莓的病害，提高产量和质量。

（2）虫害防治

虫害防治在设施温室草莓种植管理技术中起着至关重要的作用。草莓种植过程中，常见的害虫有蚜虫、叶螨和斑点病虫等。为了有效防治虫害，可以采取一系列的措施：①定期检查草莓植株，及时发现虫害问题。②采用生物防治方法，如引入天敌昆虫或提高植物的抗虫能力。③在发现虫害后，及时喷洒合适的农药进行防治。综合运用这些措施，可以有效地控制虫害，确保设施温室草莓的正常生长和丰产。

5、栽培技术要点

（1）种植密度

种植密度的选择应综合考虑设施空间、光照强度、通风条件以及草莓品种的生长特性。一般而言，较为常用的种植密度为每平方米4～6株。较高的种植密度可以充分利用有限的种植空间，提高产量，但也容易引起草莓植株间的过于拥挤，导致阳光和气流无法充分进入植株内部，从而增加病虫害的发生。因此，在选择种植密度时需要平衡产量和质量之间的关系，并根据实际情况进行调整，以达到最佳的种植效果。此外，种植密度的调整还需要考虑土壤肥力和营养供应的情况。较高的种植密度可能会导致植株间竞争资源，使土壤中的水分和营养元素供应不足，影响草莓的生长和发育。因此，在选择种植密度时，应根据土壤的肥力状况进行适当的调整，以确保草莓植株获得充足的水分和营养供应。

（2）栽培方式

在栽培方式方面，可以采用垂直种植技术。这种技术利用垂直空间，通过在温室内建立多层架设系统来增加种植面积。垂直种植不仅能充分利用有限的土地资源，还可以提高产量和品质。同时，垂直种植还能改善通风和日照条件，使草莓植株能够获得更加均匀的光照和空气流通。在栽培过程中，需要合理选择垂直种植系统的结构以及种植材料，以保证植株的生长健康和果实的产量和质量。通过采取合适的栽培方式，可以提高设施温室草莓的种植管理效果。此外，还可以采用水培技术作为设施温室草莓的栽培方式。水培技术是在没有土壤的情况下，将植物的根部直接浸泡在营养溶液中进行生长的一种方法。通过水培技术，草莓植株可以更有效地吸收水分和养分，提高生长速度和产量。

6、增产措施与采收

（1）授粉

草莓虽属自花授粉，但是如果通过人工授粉可使果个增大，减少畸形果的数量，从而达到提高草莓的产量与质量的目的。草莓的授粉方法主要有三种：①搭配授粉品种，一个棚内可栽植2～3个品种，互相进行授粉；②人工辅助授粉，在花期通风，或扇风，借微风传粉，人工也可；③放蜂，大棚内放养一箱蜂，利用蜜蜂传粉（喷药时要将蜂箱搬出）。且要在通风窗处加纱网，防止蜜蜂飞走。以上三种授粉方式都可以很好的促使草莓增产。

（2）赤霉素处理

对草莓喷洒赤霉素有促进生长、打破休眠和提早成熟的作用。但是在喷施时候也要注意喷洒的位置，着重喷洒草莓心叶的位置，同时喷雾要细、要匀，喷后把棚温略微提高，以促进顶花提前开放。同时，喷赤霉素时候一定要掌握好时间，应在保温后至花蕾出现30%前喷施。如果喷洒过早，会把腋花芽变成匍匐茎，喷洒过晚则起不到促花作用，只能促进叶柄生长，尤其不能超量喷施。

（3）采收标准

草莓的采收标准是根据草莓的成熟度和外观特征进行判断。成熟度是根据果实的颜色、大小和甜味来确定的。一般来说，草莓的颜色变红且果实变软时，代表已经成熟可以采摘。此外，果实的大小也是判断成熟度的重要指标，一般成熟的草莓大小均匀一致。另外，在进行采收时，应避免果实因受损而导致变质，因此需要轻拿轻放，避免压扁和碰撞。对于采摘下来的草莓，应及时进行贮藏，一般将其放在阴凉通风处，不要暴露在阳光下以免影响品质。此外，在草莓的采收标准中，外观特征也是一个重要考量因素。草莓的表面应该光滑且没有明显的病斑或损伤。果实的形状应该规整，没有变形或畸形。最后，果实上不应该有任何的霉斑或腐烂现象。这些外观特征都是衡量草莓品质和新鲜程度的重要指标。在贮藏方面，草莓应该尽快移入冷藏环境，以减缓果实的衰老和腐败。最佳的贮藏温度应该在1℃～4℃之间，相对湿度大约在90%左右。此外，草莓应该放置在通风良好的容器中，以便空气能够流通和保持适当的湿度。适当的采收和贮藏措施有助于保持草莓的品质和延长其保鲜期。

四、经济效益

温室草莓栽培模式和种植管理技术相结合，可以获得可观的经济效益。

１、温室环境的控制可以使草莓的生长周期较短，产量较高。由于温室可以调节温度、湿度和光照等环境因素，可以提供良好的生长条件，促进草莓植株的生长和发育。

２、温室还可以保护草莓免受自然天气的影响，避免受到雨水、风沙等损害，减少病虫害的发生。这些因素的综合作用可以使温室种植的草莓产量比露地种植的更高。

３、温室内的草莓可以实现全年生产，不受季节限制，可以满足市场对草莓的需求，提高经济收益。温室草莓的高产和稳定的供应，可以有效提高种植户的经济效益。

４、温室草莓栽培模式和种植管理技术还可以优化草莓的品质。通过合理调控温室内的环境因素，如温度、湿度和光照等，可以使草莓的品质更加优良。比如，控制温室内的温度和湿度，可以改善草莓的口感和甜度，增加其风味和香气；而适当控制光照条件，可以使草莓的颜色鲜艳，外观更加吸引人。这些优化的品质特点可以提高草莓的市场竞争力，从而为种植户带来更高的经济效益。

总之，在草莓种植过程中，必须要重视草莓的栽培技术和管理工作，并将其作为重要的工作内容。在新时代背景下，草莓种植户要想获得更高的经济效益，必须要掌握草莓栽培技术和管理方法。在具体的生产过程中，必须要根据不同区域的环境特点，选择合适的栽培模式和管理技术。

（作者单位：122314辽宁省喀左县南公营子镇蔬菜站）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.28.022