葡萄种植栽培管理过程与病虫害综合治理有效措施

作者: 刘航

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基于辽宁朝阳地区而言,朝阳市地处东经118°50′-121°20′,北纬40°35′-42°20′,年均的气温可达到10℃,而年均的降水量高达350mm-550mm,更适合葡萄作物的生长。据不完全统计可知,当地的葡萄种植户约为350余户并且葡萄种植面积在1120亩以上。因此,当地农户为保证经济的稳定发展,更应增加对葡萄种植技术的思考,采用合适的病虫害防治措施,运用科学且有效的葡萄种植技术,满足葡萄的规模化种植要求,促使葡萄作物可以展现出良好的产能效益,提高葡萄的总产量。

一、葡萄种植技术分析

1、科学选址

葡萄是具备较强环境适应性的,因此种植人员在栽培葡萄前,需基于无公害标准进行思考,选择合适的位置规划葡萄园。

①选择距离污染区域较远的地带,确保周围不存在重工业或化工业,避免污染源对葡萄园造成影响。

②保持葡萄园附近的土壤纯净,无水源污染,以提高葡萄的品质。

③选择土地肥沃,地势平坦的区域栽种葡萄,合理应用当地水源,避免高大建筑,阻碍葡萄的生长,让葡萄能够顺利进行光合作用。而且,当地土壤的性质应以沙土、壤土及沙壤土为主,在完成土地选择工作后,增加基础肥料的应用,也可以配合使用有机肥,控制肥量在30t/667m2-38t/667m2之间,使葡萄的营养需求能够得到满足。

④种植人员为保证不断更新能够顺利的延伸,应防止地下存在坚硬物体如岩石等,减少对葡萄生长活动造成的影响。

2、苗期准备

朝阳市作为辽宁省内葡萄种植面积相对较大的市区之一,该市的葡萄栽培面积可以达到6600hm2,总吨数可达到6.5万吨,主要栽培的品种是巨峰,有少量的农户会栽培玫瑰香、无核白鸡心、辽锋等葡萄。并且,因为巨峰的栽培面积相对较大,且果实基本在9月初就可成熟上市,该品种的葡萄成熟期相对集中,所以,会被当地农户广泛种植,但为满足市场调剂供应要求,保证巨峰葡萄的经济效益,当地的种植人员从2018年就陆续开始对巨峰葡萄的种植进行研究,以满足当地的巨峰葡萄园生产需求。

①种植人员在实行苗期准备工作时,需在可靠供应商购买葡萄苗木。例如:若种植人员所购买的葡萄品种为巨峰,健康的葡萄苗木根径需控制在3mm-5mm;根系长度应控制在15cm-25cm之间。其中在选择葡萄主干高度时,通常需控制在40cm-60cm之间,最好留侧枝2-4个。若存在新生的葡萄枝条,需保证其能够在10-20天内顺利生长,让每个枝条的平均增长长度可以达到0.5cm-1cm。而且,葡萄芽眼的具体数量,应以当前葡萄园的温湿度为主,通常情况下需在10个左右。

②种植人员尽量选择无公害的葡萄品种,保障葡萄的抗性指标能够满足要求,并且应增加抵抗葡萄病虫害能力较强植株的使用,提高葡萄糖作物对环境的抗性指标。同时,在葡萄栽培过程中尽量选择耐旱能力较强的葡萄,在完成栽培定植工作后,让它能够快速的适应当地的土壤生态环境,以保证其在生存过程中不会受到虫害的影响。

③土壤处理。种植人员在实行土壤处理工作时,应将区域内的杂草进行清除,通过耕作及深翻处理的方式保证土壤结构能够有所改善,适当增加肥力,并结合土壤测试的结果,增加基础肥料或有机肥料。

3、选择栽培形式

采用双行篱架式技术,执行葡萄的栽培工作。它的行距需控制在4m左右;小行距需控制在0.6m左右;株高1.8m;单株间的距离约为0.6m。若存在裸根苗以及容器苗,种植人员为确保葡萄的成活率,需加强对葡萄苗木的修剪,以防止葡萄存在过长的枝条或根。而且,在葡萄栽培过程中可分3次解除葡萄苗的防寒物,若种植活动在清明前后,种植人员可将防寒土撤除,并且让种植人员可以在1周内将其余的防寒物全部撤除。若撤除较早,可增加草帘等覆盖物的使用,在其上方喷洒3-5波美度石硫合剂,使葡萄栽植的沟渠、枝蔓、地面等都能喷洒到位,避免葡萄在生产过程中受到病害的影响。为全年的葡萄病害防治工作奠定良好的基础,以满足葡萄的生长要求。

4、扦插育苗

为实现葡萄的充分成熟、无病害、芽眼饱满及优质丰产,种植人员在插秧扦插育苗工作,实施过程中需将葡萄作物的长度控制在50cm-100cm之间,使50条-100条作为1束。根据每捆葡萄的品种、数量及日期对其进行贮藏,其中贮藏的温度需控制在1℃-5℃之间。

?譹?訛种植人员在扦插育苗工作中可以在3月中下旬开展将葡萄分成小截,保证每小节能够长出2-3个嫩芽。然后,用清水浸泡1-2日,加强对根部的处理,以保证葡萄作物在后续生产过程中不会出现问题。

?譺?訛种植人员可以通过催根技术的使用,控制葡萄的成活率。主要使用的催根方法包括:吲哚丁酸、萘乙酸、ABC生根粉等。种植人员可以结合季节,实现对插秧时间的控制,使葡萄种植区域内的土壤厚度在15cm-20cm之间。土壤的平均温度控制在10℃以上。这样一来,工作人员则可通过插秧处理、催根处理的方式,实现对葡萄枝条的移植与扦插。

?譻?訛在扦插过程中,种植人员可以控制葡萄行距,做好挖沟槽的挖掘工作,使葡萄插条能够竖直的插进土壤;侧芽可以向上;若存在稍高的葡萄枝条,需提高土壤的覆盖量,让其能够被插实,在该区域内工作实施完毕后,方可添水处理。但也应加强对浇水次数的控制,防止浇水频率过多,控制好土壤温度,促进葡萄根系的生长。

5、栽植定植

在葡萄园内,种植人员通常会运用多个主蔓的修剪方式,将葡萄枝蔓进行修剪,让葡萄枝条上有3-6个主蔓。

?譹?訛在高位整枝系统当中,种植人员会将葡萄的行距控制在2m-3m之间,使整个滚筒式种植系统以及低位整枝系统都能合理运行,让葡萄的中行距能够缩窄,使其控制在1.5m-2m之间。

?譺?訛种植人员在保护地的栽培活动中,通常会通过多主蔓、无主干的方式,实现对葡萄枝条的扇形修剪,让其在定植过程中能够每年剪下2-4个花蕾,让其可以产生2-4个的新枝条。若此过程中,葡萄的主蔓数量存在不足,种植人员需在第2年为葡萄留一年的枝条,保证每个枝条上都能留存2-3个花蕾,让其能够顺利形成主蔓。直到第2年,让主蔓上能够结果。在冬季剪枝处理时,种植人员需让当年新生的枝条能够留出2-4个芽头,在葡萄植株的上部,应保留6-8个的粗枝芽头,使其可以分为3-4个分支,确保枝条能够实现双枝或单枝的更新。

?譻?訛种植人员在实行疏果定果活动当中,应选用合适的作物种植方式,控制葡萄的种植产能,让定植工作可以发挥出显著的意义。对此,操作人员应控制葡萄植株之间的密度,防止其密度过大并保证果实个体所能吸收的营养物质充足。定期清理葡萄周围的杂物,防止葡萄果实发育不良。而且,种植人员也应加强对葡萄作物的栽培管理工作,让葡萄果实能够保留3个左右的枝条,使葡萄结果时畸形或体积较小的果实都能被摘除,以满足后续葡萄的生长要求。

例如:巨峰等品种的葡萄,其具有弱生长的特点。它的株距范围需控制在1m-2m之间。而强生长品种的葡萄,其株距间的宽度需控制在2m-3m,种植人员需结合计划的株距、行距,在土壤中适当地挖掘栽植坑,控制栽植坑的大小。若葡萄苗木移植到坑中,种植人员也应保证它的根系可以完全被覆盖。采用轻轻压实的方式,夯实土壤并确保苗木可以稳固定植。

6、支撑系统

种植人员可以结合葡萄品种所具备的生长习性,在苗木旁创建葡萄支撑架,并构建训练系统。其中支撑方式,主要以水平拱形、栽培垂直杆栽培为主,其中垂直支撑系统包括双柱式系统以及单柱式系统,比较适合个别葡萄株或规模较小的葡萄植株种植。而横向支撑系统主要以线条布置为主,其中包括梯形系统、v型系统、伏枝系统等。其主要的作用为规划葡萄枝蔓的生长方向,通过系捆、剪枝的方式,实行对现场内葡萄植株的蔓延管理。

7、灌溉施肥

种植人员在苗木培育期中,为保证土壤是湿润的,应防止地面出现过多的积水,让新栽种的葡萄植株能够进行生长,此时无需进行大量施肥。

①可以适当地在植株的附近施加少量有机肥,让葡萄植株在生长期,区域内的土壤保持湿润。而且,其需在每周内,实行1次深度的葡萄园浸透及灌溉工作,让其水分顺利抵达根系的深处。也可结合葡萄植株的生长速度,葡萄叶片的颜色,根据季度情况,按需施用氮肥。通常情况下,葡萄每季度内每株需有10g-20g氮素提供生长支持,以满足植物初期生长所需的磷素。同时,种植人员在葡萄的栽培前期或者葡萄的生长期初期施用基础肥料,在幼果的生长过程中,可以适当地增加300kg/hm2二铵的应用,利用450kg/hm2的专用复合肥,待葡萄开花时种植人员可以增加叶面肥料或1次磷酸盐的使用,保证葡萄在成熟阶段能够喷洒2次。在秋季时节种植人员可以结合葡萄植株的叶面情况,适当地施肥并补充基肥。在葡萄生长中期、后期,其可以添加适量的钾元素,以实现对葡萄植株的生长供应,有效促进果实的发育,强化葡萄植株的抗病能力。

②因为葡萄不能够与露水或雨水直接接触,所以在其开花时可以控制葡萄茎干的长度,使其在40cm-70cm之间。在此过程中,工作人员应注意浇水工作的实施,运用挖取穴、沟的方式,使其能够在葡萄幼期浇水2次,而在6月-8月之间,若环境温度相对偏高应增加对葡萄生长情况的重视,合理地控制葡萄生长,定好灌溉量,防止葡萄出现连续干旱的情况。也可以适当地浇水,让葡萄在生长过程中果实不会发生开裂的情况。若在8月以后,应逐步加强对葡萄果实水分的控制,若存在干燥或缺水的情况,工作人员可以合理的铺上稻草,以保证土壤中的水分能够满足葡萄植株的生长要求,避免杂草抑制葡萄的生长。

③若葡萄植株处于开花期或坐果期,种植人员应增加对现场施肥情况的关注,控制好硼、维生素B1等微量元素的供应量,保证葡萄植株能够顺利进行花芽分化以及开花处理工作。若葡萄植株在丰收期,种植人员应减少氮肥,控制好氮肥的供应,以防止葡萄植株的过度生长或是果实稀薄的情况。同时,若葡萄植株的密度较低,种植人员可以增加钾肥的供应,使葡萄果实中的糖分顺利积累,以把控好葡萄的品质。

8、整形修剪

葡萄植株的整形修剪工作需在定植后开展,此时,种植人员应增加对葡萄植株生长情况的了解,将弱枝或副芽枝去除,使新长出的2-3个新枝为主蔓,防止其出现过长的情况。一方面,若在冬季或夏季种植人员对葡萄进行整修或修剪时,可在冬季将无用或受损的葡萄枝条全部剪除,保留结实的主干即可。另一方面,种植人员可以结合实际生长的情况,合理的选择主干,并在其一侧或者两侧,设置延伸杆,使其主干的长度控制在1.2m-1.8m之间。若为夏季,种植人员可以剪除过密或无效的侧枝,使健壮的枝干能够保留,让葡萄植株能够顺利地进行光合作用。并且,将不需要的叶片茎尖删除,保证果穗、葡萄茎叶之间互不干扰。

二、葡萄的病虫害防治措施

葡萄在生长过程中容易受到病虫害的影响,典型的病虫害包括白粉病、炭疽病、霜霉病、白腐病和根瘤蚜虫病等,其多数会在葡萄发育过程中影响植株,导致果实遭受害虫或病菌的腐蚀,让葡萄果实以干瘪的状态出现。不仅减少了葡萄果实的产量,还会对农户的经济效益造成直接的影响。因此,为防止此部分问题发生,种植人员应加强对葡萄病虫害的防治,采用以下手段,满足后续葡萄的生长质量要求:

1、农业防治

①可以通过降低感染源或去除病毒的方式。定期修剪病枝,运用早期修剪的方式,将病株、病果摘除;若在秋季,种植园可以通过剪枝的方式,将病蔓或病枝剪除,使病果不会在葡萄植株上留存,而是采用集中焚烧的方式,将患病植株运输到郊外统一深埋。

②种植人员可以调整土壤结构,确保葡萄植物的更新能够顺利发育。有效提高葡萄的抗病能力,加强果园内部的排水,使雨水不会出现堆积的情况,并且要配合除草和中耕处理,以减少葡萄园内的土壤水分。也可以通过结果区抬高的方式,增加棚架的使用,利用绑扎的方法,配合采取疏花疏果措施,让葡萄结果区域能够抬高40cm,防止葡萄与地表的病菌过分接触,降低细菌感染的可能性。

2、生物防治

种植人员采用生物防治的方法,可以引进害虫的天敌。如,亚洲草蛉、赤眼蜂等益虫,也可以通过人工繁育的方式,在葡萄园内进行放养,以杀灭害虫。同时,也可以通过以菌制菌的方式,增加葡萄园内的有益菌,有效提高葡萄植株的病害抵抗能力,通过生物防治的手段,维持葡萄园内的生态平衡。

3、化学防治

种植人员通过化学防治的手段,可以通过杀虫药剂在葡萄园内的喷洒,实现对葡萄作物的保护。其可以选择毒性较低的杀虫药剂,防治炭疽病、白腐病等。

?譹?訛若葡萄患有白腐病,果粒会出现皱缩;病果容易受到振动而发生脱落的情况。所以,种植人员可以在葡萄发芽前,适当地喷洒5波美石硫合剂,配合修剪工作的开展,让感染葡萄被销毁。也可运用含量为50%的多菌灵可湿性粉剂,稀释600倍液,在患病区内喷洒7日即可。

?譺?訛防治炭疽病。种植人员可以把控好喷药节点,在夏季时稀释1000倍液的退菌特,使培养的时间可以间隔10日,重复3次即可。

?譻?訛葡萄蝽虫。种植人员通过化学防治的方式,可以通过喷洒昆虫杀虫剂的方式,利用拟除虫菊酯类药物定期喷洒在种植区域内,以完成对葡萄蝽虫的消杀。

4、物理防治

种植人员可以结合现场内的情况,增加紫外线灯、频振式杀虫灯的使用,以诱捕飞蛾等害虫,防止葡萄作物受到侵蚀。例如:针对黑尺蛾,种植人员可以通过增加信息素诱捕器的设置实现对葡萄园内情况的监测,采用埋施土的方法,诱杀黑尺蛾幼虫。

综上所述,种植人员为保证自身的经济效益,可通过科学选址、苗期准备、选择培育形式、扦插育苗、栽植定植、支撑系统、灌溉施肥、整形修剪等形式,营造出葡萄生长的全生命周期。并且,其可以采用农业防治、生物防治、化学防治以及物理防治的方式,降低病虫害对葡萄所带来的影响,有效规避病毒害的蔓延风险,从而提高葡萄的综合产能。

(作者单位:122000 辽宁省朝阳市农业服务发展中心)

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