优质板栗栽培技术要点与病虫害防治方法

板栗归属于乔木的范畴，结构粗、纹理直，坚硬耐水，为优质木材，果实可以食用，是泗水县的特产之一。为实现板栗优质、高产的目标，应当对相关的栽培技术加以了解和掌握，并在实际生产中合理运用。病虫害是影响板栗品质和产量的主要因素。为此，要采取有效的方法和措施，防治病虫害，降低影响程度。

一、优质板栗栽培技术要点

1、板栗园址

泗水县地处泰沂山区南麓，地势为南北高、中间低，暖温带季风性气候，年均温度在13℃左右，常年降雨量约为755mm。在对板栗园址选择时，除了要考虑地理因素外，还应综合考虑其他方面的因素，如气候、土壤肥力等。当园址选择在土壤贫瘠的山区时，应当以坡度在25°以下的阳坡或是半阳坡作为首选，并且要有较厚的土层。

2、精细整地

板栗为栗属植物，归属于乔木的范畴，最高能够长到20m左右，其根系相对比较发达，当园址选好后，为给板栗生长发育创造有利条件，应当对地块精耕细整。整地的最佳时间为秋季和冬季，针对不平坦的区域采取相应的措施松土，使其变得平坦；若是原本比较平坦的山地，则可沿等高线修筑梯田，并开挖排水沟，使雨水能够顺畅排出；对土壤深耕深翻，将埋于土壤深处的肥料挖至上层，在增加土层厚度的基础上，改善土壤的性质；为提高板栗栽植后的成活率，应对种植坑适当扩大；贫瘠的地块土壤保水保肥的能力较差，尤其是水分散失的速度比较快。对此，可在整地时向土壤上铺设具有一定湿度的草垫，这样可以有效防止土壤缺水干旱的情况发生，有助于提高板栗的品质和产量。

3、优选品种

板栗是泗水县的特产，为提升其市场竞争力，应保持优良的品质，这就要求在板栗栽培时选择优质的品种，并通过品种改良的方法，进一步提高板栗的整体品质。在春季时，将优质、高产的板栗品种以嫁接的方式，接到品质和产量一般的植株上，以此来增加整体质量。也可采用高接换头的方法，对板栗品种进行改良，每年的3月末到4月上旬这段时间，在优质的板栗树上，开展插皮嫁接作业，具体的操作要点如下：在板栗树上，确定适宜的部位，将枝条锯掉，以此作为砧木，锯口与分枝间的距离应当保持30cm左右，对锯口进行平滑处理，然后垂直切开，控制好深度，以达到木质部为准，切口长度不超过5cm，接穗部分插入砧木，用塑料薄膜绑扎，确保严密。嫁接完毕后，要做好萌芽摘心工作，接穗上的萌芽长度达到15cm左右时，可以用枝条或是竹竿加以固定，避免风吹折断，干枝的长度达到50cm左右、其他枝达到30cm以上时，便可摘心。6月上旬时，将板栗树接口处的绑扎物去除，避免雨水渗入造成霉烂。经过品种改良后，能够培育出早熟的优质板栗品种，由于成熟期提前，从而可以使板栗提早进入市场，给农户带来更大的收益。

4、幼苗定植

定植是板栗栽培中比较重要的环节之一，幼苗的选择直接关系到成活率。为此必须予以重视。可将1～2年生、主干尺寸超过80mm、健壮、无病害的幼苗作为首选。在幼苗栽植期间，要对板栗的种植密度和行间距严格控制，通常情况下，行距以3m×4m为宜，幼苗的种植量应当控制在56株/667m2左右。板栗幼苗的生长发育阶段，应当对病苗、弱苗和老化的植株加以清除，以此来确保株行距达到最佳，从而为板栗生长发育创造有利的条件，促进其健康茁壮生长。板栗的种植时间与所选的品种有关，不同的品种种植时间不同，对此要予以注意，避免种植过早或是过晚，影响板栗的品质及产量。板栗种植前期，要确保土壤保持一定的湿度，可以采用浇水和覆盖的方法保水，浇水完毕后，要及时覆土，根据选择板栗幼苗确定覆土的厚度，如果板栗幼苗为一年生，则覆土的厚度以10cm左右为宜，二年生的板栗幼苗，覆土厚度以20cm为宜。

5、水肥管理

板栗栽培期间，要对水肥管理工作予以高度重视，这是确保优质、高产目标得以实现的关键。

（1）合理浇灌

板栗幼苗整个生长发育阶段，对水分的需求量比较大。为此，要保证充足的水分供给。可在如下时期对板栗浇水：花芽分化期、开花前期、膨果期、封冻期。同时，一些比较关键的时期也应当适量浇水，比如春旱期、高温期、雄花期等。除上述时期外，可按照种植园内的土壤墒情，确定何时需要浇灌，保证水分充足，避免板栗因缺水而影响果实的品质及产量。

（2）适时施肥

板栗果实每年采收完毕后，应当在整个种植园内施一次基肥；幼苗生长期时，要定期追肥，以2～3次左右为宜，萌芽前追施尿素或是复合肥，施肥量控制在0.5～1kg/株，也可将浓度为0.3%的尿素溶液喷施于叶面上，以此来促进花芽分化；6月上旬时，可施复合肥，施用量以0.5kg/株为宜，或是向叶面喷施硼肥溶液，浓度控制在0.1%～0.2%之间，由此能够减少空苞的数量，提高坐果率；当果实进入速生期后，可施尿素或是复合肥，施肥方法以穴施或沟施为主，施用量控制在0.5kg/株。

6、花期管理

当种植园区内的板栗进入开花期后，应当加强管理，为后续结果创造有利条件。在肥料中添加适量的硼元素，这样可以有效提升板栗结果的质量，有助于板栗整体品质的提高。了解并掌握板栗的开花情况，若是雄花比较多，则应及时去雄。由于去雄的工作量比较大，故此可在冬季时，将雄花所在的枝条剪除，使板栗在生长发育过程中，能够得到合理的营养分配，防止出现一年收成高、一年收成低的情况，确保板栗年年的收成均衡、稳定。

7、修剪整形

由板栗的生长习性可知，其喜光，如果栽培期间采用的管理方式为粗放式，可能会导致结果部位外移，内堂变得空虚，产量随之下降。为避免这一问题的发生，要对板栗进行修剪整形。当板栗进入生长期后，应及时修剪，避免树冠扩张，具体做法是旺枝摘心，仅保留3个左右的饱满芽，并采取短截的处理方式，将细弱枝、过密的内膛枝去掉，以此来促发分枝，争取提前形成丰产的树形。板栗幼树期时，应遵循多疏少截的原则进行修剪，即将细弱枝、密枝、病害枝全部疏除，仅保留强壮枝，三叉枝保留其中最强壮的一枝，其余全部疏除，新梢的长度达到50cm左右时，要部分摘心，这样能够促进侧枝萌芽，结果部位会随之扩大。利用环剥、环割等方法，促使花芽快速形成，实现提前开花和早结果的目标。板栗进入丰产结果期后，可将修剪整形的重点放在树冠外移方面，使结果的枝条分布更加均匀、合理。板栗进入衰老期后，要做好病残枝和衰老枝的修剪，借此来促发新枝。

二、优质板栗病虫害防治技术

在板栗栽培过程中，病虫害是影响品质和产量的主要因素之一。为此，要做好常见病虫害的防治工作。泗水县板栗常见的病虫害有白粉病、栗锈病、炭蛆菌病、象鼻虫、栗大蚜等。

1、病虫害的种类

（1）白粉病

这是泗水县板栗栽培中比较常见的一种病害，春季为该病害发生的主要时间段，随着气温的逐步回升，发病率随之提高。板栗苗木染病后，幼叶表面的绿色会褪去，叶面上会出现白色的粉状发霉物，病情发展至后期时，会形成子囊壳，并释放大量的子囊孢子，在风力的作用下致病菌大范围传播。

（2）栗锈病

当板栗苗木感染锈病后，叶子背面会出现黄褐色的斑点，呈圆形，随着时间的推移，颜色会转变为橙黄，表皮破损后，有黄粉露出。

（3）炭蛆菌病

该病在发病前，叶片会出现不规则的斑点，呈褐色，若是未得到及时处治，则斑点会不断扩大，并在周围出现环纹，病斑逐步融合，叶片最终会枯萎死亡。

（4）象鼻虫

此类害虫对板栗果实的危害较大，2年1代，成虫会将卵产于壳内，一颗果实内的幼虫数量多为一条，最终会将栗皮咬破后钻出，对果实的危害性非常大。

（5）栗大蚜

此类害虫的虫卵会寄居在树干上越冬，并于翌年产出小蚜虫，它们以树干的汁液为食，繁衍后代，反复循环，对板栗的危害较大。

2、综合防治措施

为达到预期中的防治效果，针对泗水县板栗常见的病虫害，可以采取农业+物理+生物的综合防治措施，在保证板栗品质的前提下，实现高产的目标。

（1）农业防治

板栗病虫害的防治中，农业防治最为简单、易行，是效果比较好的方法，具体的防治要点如下：

①板栗苗木本身的抗病虫害能力与病虫害的发生几率密切相关。为此，可在农业生产中，采取有效的方法和措施，提高苗木的抗病虫害能力。母树选择时，应当以丰产、抗病害能力强的作为首选，最佳的采收时间段为每年的9-10月。果实要选择刚刚有开裂现象、趋于成熟且比较饱满，不选熟透落地的果实。板栗种子选好后，应当在播种前，用温度较高的水浸泡，在促进种子发芽的同时，消灭致病菌。经过浸泡的种子要妥善储藏，并定期检查，发现问题及时处理，增强板栗的抗病能力，确保生长的稳定性，实现优质、高产的目标。

②板栗树最高能够长到20m左右，针对如此高大的乔木，修枝剪叶的难度较大，所以部分果农种植板栗时，很少修剪枝叶。然而，如果一条枝叶受到病虫害感染，则可能传给其他相邻的枝条，若是发现的不及时，则可能导致病虫害大规模发生，所以农业生产期间，要加强板栗树的修剪，以此来防止病虫害蔓延。修剪时，可将枯枝和密枝作为重点，并对树体的外部结构加以调整，提高枝叶间的通分性和透光性。自然风和阳光在病虫害的防治方面都有一定的效果，并且还能促进板栗树生长发育。将病枝及时剪除，防止传播与扩散，并修剪掉害虫喜欢产卵的小枝条，借此来减少虫口基数，翌年的虫害程度会随之减轻，结合其他防治措施，能够达到有效控制的目的。

③板栗果实即将成熟时若是遭受虫害，则会提前落果，这部分板栗果实落地后，会将害虫带至土壤当中，还有部分会潜藏于落叶内越冬。由此使得板栗树下的落叶中常常存在数量较大的害虫。所以，应当在农业生产期间，及时将落地的果实和落叶清理出园区，采用集中深埋的方法，使其成为肥料，这样既可增强土壤的肥力，还能达到消灭虫害的目的。

（2）物理防治

物理防治是通过使用物理手段，防治板栗病虫害，这种防治措施不会对自然生态环境造成影响，具有一定的环保效益。具体做法如下：

①机械捕虫是传统的病虫害防治手段，在很多地区广泛应用，这种方法之所以沿用至今，与其自身的优势有着密不可分的关联。虽然该方法在虫害的防治效果方面并不是很理想，但它的操作非常简单，并且绿色、无害。具体做法是在虫害生育期时，用捕捉的方式消灭它们的虫卵，或是将铁丝弯制成钩子的形状，将潜藏于树洞内的害虫幼虫钩出灭杀。这种方法唯一的缺点是费时费力，如果板栗种植园的面积较大，则可将该方法与其他防治措施结合应用。

②大部分害虫都有趋光性的特性，在防治时，可对该特性加以利用，如在板栗种植园区内，布设黑光灯，通过黑光灯引诱害虫，集中灭杀。除了趋光性之外，还可利用害虫的其他习性进行诱杀。如有的害虫喜欢藏于粗皮裂隙中越冬。对此，可在入冬前，用麻布或是干草将树干包裹起来，引诱害虫进入其中越冬，翌年春季到来前，将包裹的麻布或是干草取下，对隐藏于内的害虫集中灭杀，达到防治的效果。

（3）生物防治

板栗作为泗水县的特产，应当在保证其产量的前提下，提高品质。常规的化学农药若是用量过大，或是浓度过高，会对板栗的品质造成影响。基于此，可将生物防治作为主要的防治手段，提高病虫害防治效果。

①害虫以板栗的枝干叶及果实为食，而鸟类和昆虫则是以害虫为食，它们之间组成一条食物链，所有以害虫为食的鸟类和昆虫均被统称为天敌，是害虫的克星，也是成本最为低廉的防治措施。为此，在生物防治中，要善于运用天敌。给天敌提供良好的栖息之地，减少有毒农药的使用，以免导致天敌的数量减少，造成病虫害暴发。同时，可以种植能够吸引天敌的植物，来增加它们的数量，从而达到抑制害虫发生和蔓延的目的。种植园内的天敌如果数量过少，可依据高发的虫害类型，引入天敌。

②生物农药在板栗病虫害的防治中，效果非常显著，常用的有以下几个品种：微生物源、植物源以及动物源等。生物农药与化学农药最大区别在于使用后不会对环境造成污染，更不会有任何残留。适用于板栗病虫害防治的生物制剂种类较多，效果较好的有白僵菌、农抗120、多氧霉素等。使用生物农药时，为最大限度发挥出药效，应当掌握正确的用法。按害虫的种类，选取最为适宜的生物药剂，选药前，认真阅读植保手册，选择推荐药剂，避免滥用或是使用无标识的药剂。同一种害虫不要长期使用一种药剂防治，以免害虫产生抗药性，导致防治效果降低。需要特别注意的是，不要以多种不同类型的药物混用，否则可能会产生药害。以害虫的生长周期作为用药的主要依据，确保选用的药剂具有针对性，达到最佳的防治效果。生物药剂应当以预防为主，在害虫密度较低时喷施，这样能够增强药效。可在板栗进入采摘期时，依据施药标准，适时适量喷施药剂，当板栗进入结果期后，要立即停药，以免产生药害。药剂除喷施之外，也可通过包扎的方式给药，这种方式的特点体现在省时、省力、省药，有助于药效的发挥，能够提高防治效果。需要注意的是，包扎给药虽然优势多、效果好，但不宜频繁使用，而是应当在病虫害比较严重时采用，尤其是食叶类害虫严重时，如栗大蚜等。

③昆虫激素是一种防虫效果较好的生物药剂，它将昆虫的性激素分散在外界环境当中，诱发昆虫寻找异性交配的本能，灭杀害虫，达到防治效果。此类药剂的特点是活性高、用量少、无公害。用药时，为使性激素能够在空气中长时间保持一定的浓度，可以选用空心纤维剂或是多层片剂，达到缓慢、持久释放的效果。

综上所述，板栗栽培是一项较为复杂的工作，为实现优质、高产的目标，要对相关的技术加以了解和掌握，并在实际生产中合理应用。同时，要针对常见的病虫害，采取有效的防治措施，降低对板栗生长过程的影响和危害，方可提高板栗果实的产量和品质。

（作者单位：1.273200山东省泗水县林业保护和发展服务中心；2.273200山东省泗水县国有黄山林场）