绿色农业背景下果树种植技术及果品质量提升策略研究

近年来，随着人们生活水平不断提升，在日常生活、饮食中对于水果的需求量也逐渐增多，并且对水果品质的要求也日趋增高。调查显示，使用传统的种植方式获得的水果质量较为一般，无法满足现阶段人们对水果品质的需求，为解决这一问题，相关学者提出了绿色农业的方案，并将其逐渐引入到果树种植当中。基于此，文章围绕绿色农业发展背景下的果树种植技术进行分析，并提出提升果品质量的相关策略，以期提升我国果树种植的质量，并为相关学者的研究提供参考。

水果作为一种重要的食品，果品的品质以及质量安全成为人们是否会购买此产品的标准。当前，许多果农种植、生产技术相对落后，导致生产的水果品质难以提升，次品水果较多，无法满足消费者对高品质水果的需求，产品难以卖出，对果农的经济效益造成了影响。为帮助果农提升种植技术水平，满足当前对水果高品质的消费需求，就需要积极学习先进的种植技术，提升果品质量。

一、绿色农业的概述

绿色农业具体包括环保农业发展、绿色种植技术等多方面的内容，在实际操作当中，绿色农业涉及的产品包括绿色食品、绿色蔬菜、绿色化肥等。自从我国加入WTO之后，国际市场对于农产品的品质提出了较高的标准，为此，我国就必须坚持绿色农业发展道路，实现绿色发展。在以往的传统农业种植中，种植人员在日常管理农作物时常常会大量使用农药，化肥等，容易造成环境污染的问题。绿色农业强调提升产品的有机性、自然性等，实现产品无毒无污染，进而保障并提升产品质量，满足人们对绿色食品的需求。而在果树种植以及提升果品质量方面，同样需要应用绿色种植技术，坚持绿色发展的原则。

二、果树种植技术以及果品质量的现状分析

1、果树种植技术的现状

通过大量的研究调查发现，我国针对果树种植建设的基地相对较少，许多果树都为农户个人种植，大多数种植人员并没有学习过专业的技术，只是通过代代相传的种植经验开展种植操作。大多数种植果树的区域为农村，对于种植人员而言，如果种植的果树能够获得不错的经济收入，就会将果树作为日常生活中最主要的收入，进而强化对果树种植的学习，更认真地选择果树种植时的品种，积极开展管理措施，使得果树获得更优质的生长发育空间。

果树的种植技术以专业人员的角度分析还可以详细划分为多个操作步骤，比如种植区域的地理环境，果树的种类等。这些环节的操作主要是为了能够获得更优质的果实，但是对于普通种植人员而言就会有点得不偿失的感觉，这是因为该种植人员并不具备较多的时间，没有充足的精力，没有更多的资金进行投资操作，以此现在的果树种植技术在许多普通种植人员当中还存在着明明是错误的操作，但还是要去实施的现象。尽管许多种植人员非常明白种植效果无法得到明显的效果，没有专业技术的指引，但还是会坚持使用代代相传的经验完成果苗的种植，此目的不仅是为了减少自身成本的投入，更是为了可以获得较为稳定的收入。

2、果品质量的现状

水果生长发育时存在较多的不可控因素，不论是人为操作还是自然干扰，都会对水果品质造成严重影响。部分人为的因素主要是对果实的农药喷洒，造成果实当中出现大量的农药残留，一部分人为了可以将水果卖出更高的价格，就会在种植过程中对水果的外表实施操作，使得水果出现严重质量差，非常不利于人体的健康。而自然干扰的因素则有着非常多的情况，水果在整个生长过程中都比较容易受到影响，在整个生长阶段都在不断地减少产量，特别是当果园受到不良天气的影响下，比如冰雹，台风等，就算可以及时受到保护，但是水果的品质还是会受到严重影响，无法获得较高的经济收益。

因此，日常生活中所售卖的高质量水果均是经过多重选择之后得到的。尽管现阶段的科学技术得到不断的创新，水果的品质也在不断地改善，但是在大自然的干扰下，现代的科学技术依然无法稳定地改善水果品质。水果的品质与果树生长发育存在一定的联系，使用农药化肥可以帮助果树获得更好的发展。虽然现在使用的农药化肥具有较高的标准，但是部分种植人员还是会在种植时随意使用，不注重水果质量，使得我国在水果质量监测时经常发生农药残留较多的问题。甚至部分种植人员为了能够强化果树的生命，在果树发育期间加入多种不符合国家规定的农药和化肥，在影响果树生长的同时，也对水果品质造成严重的影响，这对我国的水果市场有较大的影响。

水果出现质量问题除了和种植管理措施有所关联，最主要的还是现阶段下的人们缺少对水果品质的安全意识。大多数人在选择水果时都不会过多地在意水果品质，实际挑选水果时只会关注水果产地，品牌，或者是否为进口水果等。因此，相关部门应当充分运用网络技术，使用直播，发布小视频等多种措施强化水果质量标准的宣传程度，让人们清楚明白农药化肥的合理运用的重要性质，全面了解使用农药之后对水果质量会产生的影响，进而促使果农积极配合绿色农业生产工作。

三、果品质量较差的原因

1、果园未科学选址

果树在种植之后可以多次结果，但是，如果园区内的果树无法适应土壤环境，则会造成果树生长缓慢、结果少等问题，同时也将影响到果品质量。在果树品质的选择以及砧木的选择方面，也需要引起重视，若当前选择的果树品种或砧木难以适应园区内的温度、土壤等条件，果树难以获得高产。另外，在选择园区时若建设在公路边等污染性较大的区域，不仅会对果树生长造成影响，而且结出的果实会有较大的污染性，会危及人体健康。因此，在种植果树之前需要慎重地选择园区种植地址。

2、施肥不规范

果树在生长过程中，果农为保障果树的营养需求，需要落实基本的施肥工作，但是，施肥工作涉及到较多的专业知识。若果农在施肥时仅仅是使用了单一的化肥，则难以保障果树的生长所需的各类营养要素，甚至于还会对果树周围的环境造成污染。同时，果农在施肥的过程中存在操作不当的情况，具体表现在对肥料的选择方面，完全忽略使用中微肥，过量施氮肥，导致许多果树在生长过程中发生了营养失衡问题，部分果树出现只会长枝但不开花的现象。

3、病虫害的防控不科学

部分果农对病虫害的预防不积极，前期预防工作缺失，导致果树出现较为严重的病虫害后才开始选购药物治疗，治疗效果不理想。另外一部分果农则是不清楚具体需要防治哪类病虫害，在采购药物时盲目买药常常会出现药不对症的现象，对病虫害的防治效果不理想。其次还有药物配置不规范，具体表现为果农在配置药物时，随意地将药物剂量增大或减少，导致药效有时太高而有时又基本无效，并且剂量太多还会增加水果中农药残留，降低果品质量，危害人体健康。

四、绿色农业背景下果树种植技术分析

1、合理选择种植品种

随着科技的发展，在选择果树种植时更加注重于绿色发展理念，且受到此理念的影响下，提出了针对技术进行科学的创新，让此技术可以在果树种植过程中发挥最佳的效果，这样才能够快速突破传统种植的管理措施，强化种植技术的先进程度。在前期种植时，应当选择种类更为优质的果树种植，这样才能提升果树在培育结果之后结出优良的果实。在进行果树种植时，一定要根据地理因素、气候因素等方面情况来进行综合分析考虑，最终选择合理的品种，优先品种优良的果树，才能保障水果品质。种类优良的果树才能够确保在后期获得更优质的果实，并且此操作也是对整个种植过程影响最大的因素，充分结合科学的种植技术，在确保果树果实品质的同时，对于现阶段下的我国农业技术发展也有一定的帮助，且运用科学的种植技术也是实行绿色农业发展的重要措施，可以通过不断的实践操作，在种植过程中寻找到最符合要求的发展路径，从而对我国农业发展做出一定的贡献，同时还能满足人们对于高质量的水果需求。

2、管控果树密度

果树种植过程中，不仅要确保选择的品质优良，还需要控制合理的种植密度，这样才可以确保果树高产，合理地控制好果树的种植密度，可以为果树之后的发展提供良好的生长空间。种植过程中，两株果树之间的距离太远或太近，都会对果树的基本生长造成影响。而采用合理的种植密度，则可以有效保障果树生长时一直处于营养充足的环境中，另外也可以有效保障土壤资源合理利用。果树的种植操作是一项拥有科学性的农业生产举动，为了可以确保果树在结果之后的水果质量，需要对果园种植果树的密度实施合理管控，帮助果树在后期生长时拥有良好的发育空间，为其建造舒适的生长环境，同时还可以促进果树完成健康的生长发育。

3、合理的修剪方式

在种植时需要对目前果树的种植种类型进行分析，提升种植水平，还需要在果树生长时做好剪枝工作。在实施修剪工作时，需要果农针对当前果树的基本类型选择适应此类果树的修剪方式进行修剪。一般情况下，对果树实施修剪操作主要有两次，第一次在夏天，此阶段修剪的重点是对果树实施摘心操作，此阶段的修剪对于之后果树的结果情况具有一定程度的影响。另外一次则是在冬季，在此阶段的修剪主要目的是疏枝。对果树展开修剪工作可更好地控制果树在营养生长以及果实生长之间的矛盾问题，保证果园的通风以及透光性，对果树的产量提升具有显著作用。

4、水肥管理精细化操作

在实施果树的种植操作时，应当强化对水肥管理的精细化操作，此项操作内容是完成果树种植的最重要的条件。现阶段下，绿色农业理念得到广泛的认同，积极开展有效的水肥管理措施，可以确保相关操作理念得到合理的运用。对果树施肥实施科学的管理措施，可以促使果树更为健康地完成整个发育过程，并且有效减少在发育过程中发生病虫侵害的现象。运用科学的水肥管理措施，确保果树可以保持自身的营养处于平衡状态，可以在提升果实基础质量的条件下，确保果实拥有更高的安全性。果树各生长阶段对养分的需求不同，需要果农有针对性地补充果树需要的各类营养元素，才可保障果树茁壮生长，为结出高质量的水果提供基础保障。果农应当按照科学的方式实施水肥管理，合理的水肥管理制度可对果树的生长发育起到积极作用，还能够降低出现病虫害发生的概率进一步确保水果品质。在实施灌溉的过程中需要严格控制每次灌溉的时间。通常在对果树展开科学灌溉时需要在果树会在出现有萌芽将要开花授粉等阶段。施肥以有机肥料为主，提倡绿色施肥。在开展对果树施肥工作时，还需要对肥料做出仔细分类，将之与果树的营养需求一一匹配，在帮助果树获得更多营养的同时，另外还需要有效避免肥料可能会造成附近环境受到污染的可能。果树在种植之后的整个生长过程中最为重要的是保障其营养需求，只有在保障了果树的营养需求才可为后续的开花结果以及果品质量提供必要的支撑，运用科学合理的管理方式，可以将这一操作步骤得到有效优化，同时也可以有效保护土地资源。

五、绿色农业背景下果品质量的提升策略

1、落实环境选择工作

果树生长环境对果树的生长以及保障果品质量有着重要影响，需要尽量选择优质环境，满足果树生长所需的各类营养需求，并且对环境内土壤的相关指标需要做到合理控制，以确保处于对果树生长有利的水平，另外在选择种植园区时应当远离重工业发展中心等环境污染较大的区域，避免污染物质对果树生长造成严重影响，进而造成结出的果实质量下降的严重问题，同时在选择环境时需要结合所在地区的光照以及年降水等问题展开综合性的考虑，这对果树的生长发育有着积极作用，且也可得到高质量的果实。环境对于植物的生长具有非常良好的促进作用，只有保障了土壤营养、水分、光照等要素后，才能得到较高质量的果品，满足人们的需求。

2、绿色农业管理技术

在落实好基础条件，确保果树的成长有了土壤营养、水分、光照等要素的保障后，就需要注重绿色农业管理技术的应用。在提升果品质量过程中必须要充分引进、应用先进的绿色农业管理技术，不仅可以充分满足当前果树的基本生长需要，而且还可以进一步确保水果的品质以及安全性。对种植过程中出现的病虫害问题进行防范控制，从而有效防止果树在正常生长当中受到影响。在当前绿色农业发展方针引导下，更多的农业技术得到了较好的应用。如果农为了可以让水果在成熟之后也能够获得优质的外观，常常会使用套袋的方式，可以有效避免在成熟过程当中受到鸟、昆虫等的影响，同时还可以有效避免在日常农药喷洒过程中造成果实农药含量超标现象。另外，使用此类方法，果农在售卖运输的过程当中可以有效减少受到磨损的情况，有效避免在运输以及存放的过程中出现水分快速流失从而造成售卖不佳的问题。

3、科学展开病虫害的管控

病虫害对水果品质的质量会带来极大的影响，导致果树无法正常的发育，果品生产和质量都会变低，最终影响到果品的售卖，造成农户严重的经济损失。因此想要在绿色农业背景下进一步有效保障提升果品的质量，在果树种植阶段需要严格重视对病虫害的防治工作，降低果树受到病虫害的影响。在实施种植操作之前，对于选购的苗木以及每日常规化的水肥管理等，均需要制定相关的操作制度，严格依照规章完成对果树的病虫害管控等工作。在防控过程当中需要注重运用绿色技术，根据出现的多发性病虫害问题展开有效的防控。

总而言之，在当前各类科学技术不断发展的背景下，农业种植技术也获得了进步，促进了农业经济的发展。而在人们物质生活水平不断提升的同时，人们对果蔬的需求也在不断提升，在水果需求方面，人们所需求的水果品种不断增多，且对水果质量的要求也在不断提升。在传统种植思想影响下，许多果农在种植阶段无法实现对先进种植方式的学习运用，导致当前生产的水果品质一直难以提升，次品水果较多，无法满足消费者对高品质水果的需求，也对果农的经济收益造成影响。为更有效地满足当前人们对于高质量水果产品的需求，需要在种植过程当中需要全面贯彻绿色农业的基本方针，以传统种植技术为基础，积极引入绿色农业种植技术，提升产品品质，严格落实各项种植管理措施。

（作者单位：274600山东省菏泽市鄄城县董口镇人民政府）