越冬茬黄瓜高产栽培管理经验

刘杰，曹勇，陕西省甘泉县蔬菜技术服务中心，邮编716100。

收稿日期：2023-06-27

摘   要   越冬茬黄瓜栽培效益较高，从9月下旬开始定植，生长期长，且需历经冬春季低温期，管理难度大、技术要求高。根据生产时间，总结了越冬茬黄瓜从苗木定植开始的水肥管理、根系养护、保温防冻、控病保产等关键环节管理经验。

关键词   越冬茬黄瓜；水肥；养根；保温；防病

越冬茬黄瓜9月下旬至11月上旬定植，一直可以采收到来年5—6月份，采收期长，产量高，对技术要求严格，需要做好定植准备和定植后各环节管理。

1   定植前准备

1.1   整地起垄   6—7月份，上茬作物拉秧后进行棚室处理。清理棚室，深翻土壤，浇水高温闷棚，杀灭病原菌和根结线虫，降低后茬病虫害发生概率。在闷棚的同时施入秸秆，可以有效降低土壤盐分，减轻土壤盐渍化。闷棚结束后，9月初开始整地起垄，建议起高垄。

1.2   施足底肥   黄瓜产量高，采收期长，对肥料需求量大。为保证持续采收过程中瓜条的质量，施好底肥非常关键。肥料不仅要全面，而且要均衡，有机肥、菌肥、复合肥、中微量元素肥缺一不可。根据实践经验，棚室内的底肥严禁用粪肥，因粪肥不当使用而出现的问题很多，如烧苗、土壤盐渍化等。

建议1亩地棚室施入优质商品有机肥400～500 kg、三元复合肥80 kg、菌肥150 kg、硼肥1 kg、钙肥2 kg。

施肥原则：全园整地，定向施肥。翻地闷棚时不要施肥，起垄时施肥。将肥料施入垄底（也就是栽苗的位置），然后在施肥的地方起垄，这样肥料全部在根系生长位置，有利于根系生长，方便对营养元素的吸收利用。

1.3   浇好定植水   定植水一定要浇透，避免出现架空苗（根系不能很好地与土壤贴合），影响根系下扎，延长缓苗时间。但浇透并不是要大水漫灌，尽量采用垄上滴灌的方法。

2   定植后管理

2.1   浇透缓苗水   定植水7～10天后浇缓苗水，缓苗水同样也要浇透。9—10月份外界气温相对较高，棚内蒸发量大，植株对水分的需求量大，浇透缓苗水有利于苗子尽快恢复生长，进入快速生长期。

2.2   浇好花前水   缓苗水12～15天后浇花前水。花前水也叫生根水，这一水一定要小，水量过大一方面会导致土壤板结，造成根系生长不好，另一方面容易造成秧苗徒长，打破营养生长和生殖生长平衡，不利于开花坐果。

在浇花前水的同时，1亩地冲施腐殖酸50～80 kg或沼液150 kg，促进植株根系生长。

此后，一直到根瓜采收，不需要再浇水。这段时间就进入了传统意义上的蹲苗期，需要养护根系，保证后期优质高产。

2.3   预防病毒病   白粉虱、烟粉虱是病毒病传播的重要媒介。这两种害虫在露天环境下无法越冬，必须在温室内才能安全越冬，所以黄瓜定植后，不能放松对虫害的预防。

9—10月份，白天外界气温还比较高，如果虫害预防不到位，病毒病依然会发生，给生产带来很大困扰。黄瓜苗定植后10～12天，可以喷1次24%阿维·螺虫酯悬浮剂3 000～4 000倍液加20%吗啉胍·乙酸铜800倍液。11月下旬或12月初再喷1次，这时棚室外的白粉虱基本没有了，棚内喷药相当于“关门打狗”。

2.4   施肥灌水   掌握好浇膨瓜水的时间非常重要。一定要在根瓜采收前1天开始浇，千万不要采收完根瓜再浇水，否则，没有根瓜，浇水后很容易出现徒长，造成节间加大、坐瓜困难，甚至出现化瓜现象。浇水的同时冲施氮磷钾平衡肥，1亩地15 kg。

2.5   养护根系   越冬茬黄瓜生育周期长，又恰逢深冬严寒天气，要注重养护根系防止早衰，需要贯穿生产管理全过程。具体措施如下：

1）减施化肥，增加有机肥。减少氮磷钾等化肥的施用，增加腐殖酸、甲壳素、海藻酸等有机肥的施用量，及时补充硼、钙等中微量元素肥料。硼、钙肥既可以冲施，也可以叶面喷施。12月20日以后要严格控制浇水施肥，不到万不得已，从12月20日起，到次年1月25日前严禁浇水施肥，尤其不要冲施化肥。

2）不要每次浇水都施肥，尤其不能每次都用高钾肥。化肥多了会伤根，施两次肥以后要浇1次空水，不要用化肥，可以冲施菌液、沼液、腐殖酸等有机肥料，起到养根、促根的作用。

冲施两次平衡肥后可以用1次高钾肥，调节营养生长和生殖生长，平衡地上植株生长和地下根系生长，养护好根系，防止早衰，保证丰产。

3）控制叶片数量和留瓜数量。要想黄瓜长得好，需严格控制叶片数量，不能打叶太多，必须保证功能叶片达到12～14片，否则难以保证瓜条正常生长。也就是说，落蔓的时候一次不能落太多，最多30 cm。同时不能节节留瓜，以防出现瓜打顶的情况，尤其深冬季节，保证1棵秧子上留大、中、小3根瓜就可以。

2.6   做好保温工作   保温是越冬茬黄瓜生产生产管理的关键。要及时收听收看天气预报，遇到连续雨雪天气务必提前做好防护。

1）多层覆盖。可以在棚内悬挂二膜提升  棚温。

2）棚室前沿处加盖草苫围栏。棚室前沿可以多设几层围栏，在用草苫围住保温的同时，外边再加1层塑料薄膜，保温效果更好。

3）加盖防雨膜。保温被上边覆盖1层防雨膜，一来可以防止雨雪打湿棉被，二来能够提升保温效果。

4）行间覆盖。可以在操作行内覆盖秸秆，如稻草或稻壳，提升地温，降低棚内湿度，预防病害发生。

5）提前补钙，提高抗逆能力。在雨雪天气来临前，叶面喷施钙肥不但可以补钙，还能够提高秧苗抗逆能力，减少低温对秧苗的危害。

2.7   做好病害防治   越冬茬黄瓜常见病害有灰霉病、霜霉病、角斑病、细菌性叶枯病等。灰霉病、霜霉病是低温、高湿导致的病害，可通过降低棚内湿度、加大通风预防。角斑病、细菌性叶枯病属于伤口侵染引起的病害，可补充钙肥、提高植株抗性预防，每隔12～15天喷1次喹啉铜1 200～1 500倍液等药剂。病害发生初期，及时对症防控，防止蔓延。