浅谈反季节无公害蔬菜栽培技术的推广与应用实践

摘    要：随着城市化进程的不断发展，人们的生活质量不断提升，人们更加重视个人的饮食安全和健康问题，对蔬菜的质量和种类也提出了更高的要求，要求蔬菜新鲜、无公害。反季节无公害蔬菜正好满足人们对食品健康方面的要求，符合人们的健康饮食标准。据此，文章分析了反季节无公害蔬菜栽培技术推广和应用技术，提出了相应的实践措施，以供参考。

关键词：反季节蔬菜；无公害蔬菜；栽培技术；技术推广

文章编号：1005-2690（2022）17-0078-03       中国图书分类号：S63       文献标志码：B

当前随着人们经济水平的不断提升，人们日常的饮食种类越来越丰富。目前蔬菜种类越来越多，反季节无公害蔬菜种植越来越普及，所以需要做好种植技术推广工作，满足大众日常饮食方面的需求。

1 反季节无公害蔬菜栽培意义

反季节蔬菜经过相关证明，满足人们对蔬菜质量和种类方面的需求，研究反季节蔬菜技术，可以保障人们在全年吃到各种新鲜的蔬菜。随着当前社会经济的快速发展，人们日常生活水平越来越高，饮食种类越来越丰富，随后就出现了反季节无公害蔬菜，正好满足人们日常生活和饮食方面的需求。但是人们又开始担心蔬菜上化学物质和重金属等有害物质超标，会对人们的健康造成影响，于是就出现了无公害蔬菜。无公害蔬菜是指在商品蔬菜中按照国家规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质要控制在标准范围内。与此同时，反季节无公害蔬菜有明显的市场优势，在全年都可以为大众供应需要的蔬菜种类，可以满足人们在蔬菜方面的需求，有利于人们的饮食健康。目前反季节无公害蔬菜已经形成比较成熟的技术，种植过程受到环境影响不大，因为采用的是大棚技术，蔬菜的整个种植过程受到天气和环境的影响较小，可以有效保障蔬菜的安全性。反季节蔬菜是当前科学技术发展下重要体现，对民生有很大的帮助[1]。

2 反季节无公害蔬菜栽培种植现状

2.1 反季节无公害蔬菜特点

反季节无公害蔬菜一年四季都可以供应，满足人们对蔬菜的需求，无公害蔬菜农药残留少，符合饮食健康标准。当前社会科技和经济的快速发展给反季节无公害蔬菜提供了技术支持，人们对饮食标准、蔬菜的品质和种类要求越来越高，反季节无公害蔬菜正好符合人们对蔬菜标准要求，目前已经被大范围推广栽培，栽培技术在进一步研究和开发的过程中。反季节无公害蔬菜受到大众的欢迎，有利于人们的健康，加大了人们的需求量和购买量。但是农民在反季节种植无公害蔬菜时，由于相关技术掌握不到位，导致在种植过程中增加成本[2]。

2.2 反季节无公害蔬菜种植优势较大

反季节无公害蔬菜在种植技术和种植成本方面要求较高，是作为一项新型农业技术而存在的，目前已经得到广泛应用和推广，但是在不同的区域环境中反季节无公害蔬菜栽培技术还没有完全落实和应用，需要进一步研究和开发栽培技术。目前反季节无公害蔬菜受到人们的广泛欢迎，市场上的销量不断增多，未来也会有比较广阔的发展前景，在蔬菜种植基地应培养更多优秀的无公害蔬菜种植技术人才[3]。

2.3 反季节无公害蔬菜销售市场广阔

反季节无公害蔬菜健康且污染较小，可以保障人体的安全和健康，但是其技术成本和人工成本较高，需要一定的资金支持。国家为了进一步推广反季节无公害蔬菜的种植，需要加大资金投入力度。虽然反季节无公害蔬菜价格相对较高，但是大部分人还是愿意购买，毕竟反季节无公害蔬菜受到的污染较小，不会对人体造成损害，传统的蔬菜栽培种植受环境污染较大，很容易影响人们的身体健康。

3 反季节无公害蔬菜栽培种植过程

3.1 选择和处理种子

蔬菜品种不同，抵抗病虫害的能力也不同。在栽培反季节无公害蔬菜的过程中，需要选择品种好的蔬菜，蔬菜种子要想高质高产，就要具备一定的抗逆性，以抵御病虫害的侵害。只有选择好的蔬菜品种，才可以在最大程度上减少病虫害对蔬菜的为害，保障蔬菜健康生长，减少农药使用，降低蔬菜种植成本。选择对应品种后进行杀菌灭虫处理，可以有效控制病虫害，保证蔬菜正常生长[4]。

3.2 选地和整地

反季节无公害蔬菜的种植对环境要求较高，首先需要选择场地，选择的场地应是没有受到污染且干净的区域，而且要远离污染区域和人口聚集的区域，这样可以有效避免反季节无公害蔬菜健康生长，不会受任何环境和工业废气污染，满足人们对蔬菜的要求。在选择种植地时，需要选择距离水源较近的地段，这样可以方便浇灌，减少蔬菜浇灌的时间和劳动力。

在种植反季节无公害蔬菜前，需要规整土地，可翻耕土地，翻耕土地时要注意深度和力度，要给蔬菜种植提供肥沃的土壤环境，定期清理种植地环境，及时清理废枝叶和烂树根，给无公害蔬菜的生长提供良好的环境条件。

3.3 合理灌溉

在灌溉蔬菜的过程中，需要考虑分析蔬菜的品种，要了解当地的天气情况和土壤湿度，掌握灌溉用水量，给蔬菜生长提供足够的水分。因此，合理灌溉十分重要，在实际的灌溉过程中，为了有效节约水源，可以合理使用滴灌和微灌的技术，达到有效的灌溉效果。在灌溉中，通过直接输送水肥到土壤的根部，促使蔬菜吸收营养，达到节约水源的目的[5]。

3.4 做好对无公害蔬菜的定期施肥

在无公害蔬菜生长的过程中，肥料可以给蔬菜提供营养，为蔬菜生长提供了更多的有机物质，促使蔬菜健康快速生长。在无公害蔬菜的生长过程中，通过平衡施肥可以有效提高蔬菜质量，使得土壤所含养分满足蔬菜生长要求，进一步提升蔬菜的营养价值，因此，在蔬菜栽培过程中应有效利用肥料。可以增施有机肥料，比如生活肥料和粪便等；还可以通过掌握土质情况施入配方肥，同时分析研究菜地土壤和蔬菜品种，施入相应的肥料[6]。

4 影响反季节无公害蔬菜种植的因素

4.1 气候因素的影响

在反季节无公害蔬菜的种植过程中，气候因素是最主要的影响因素之一。反季节蔬菜种植易受到气候因素的影响，如果是比较适宜的气候环境，会缩短无公害蔬菜的种植周期，提升蔬菜的产量和质量。如果是低温寒潮的气候环境，会对越冬的无公害蔬菜造成较大的影响。

4.2 蔬菜品种因素的影响

种植反季节蔬菜首先考虑气候环境的因素，选择的反季节蔬菜品种需要适宜的气候环境条件，严格筛选蔬菜品种。选择的蔬菜品种不仅能够抵抗冬季低温环境，还能够抵御病虫害的侵害，要适应当地的气候特点，可进一步提高蔬菜的种植效益[7]。

4.3 栽培技术因素的影响

在反季节蔬菜的种植过程中，栽培技术和措施会对蔬菜的品质产生较大的影响，主要是种植方式、水肥管理和病虫害防治等。在反季节蔬菜种植过程中应合理施肥和防治病虫害，为蔬菜生长提供更多的营养物质。另外，加强病虫害的防治工作，在了解和掌握病虫害种类的基础上，及时采取有效的措施防治病虫害，可以应用生物防治技术和物理防治技术，避免使用更多的化学农药，满足反季节无公害蔬菜的种植要求和标准，保障蔬菜的安全性。

5 反季节无公害蔬菜栽培技术的推广和应用

在反季节无公害蔬菜的种植过程中，由于花费的人工和技术成本较高，因此，蔬菜的市场价格也相对较高，但是为了进一步满足人们对无公害蔬菜的需求，保障人体健康，需要进一步推广反季节无公害蔬菜的栽培技术[8]。

5.1 做好幼苗移栽

在反季节无公害蔬菜的种植过程中，幼苗移栽也是一项十分重要的技术。在幼苗移栽前，先炼苗可有效提高幼苗抵御不良环境的能力，使用生根素为幼苗生长提供更多的微量元素，促使幼苗快速生长，有效确保幼苗移栽成功。

5.2 科学选择和调整大棚

在反季节无公害蔬菜的种植过程中，需要使用到温室大棚等设施，根据需要栽培的蔬菜品种，有效调控大棚内的温湿度、光照，以满足蔬菜的生长环境条件。如果是处于低温环境条件下，需要采取有效的措施调节大棚内的温度，在大棚上覆盖一层覆盖物，采取有效的保温措施，可有效确保大棚内蔬菜的生长，大棚上不能长时间覆盖东西，这样易导致蔬菜光照不足。如果大棚外的天气晴朗，需要通风换气，应调节大棚内的温湿度和二氧化碳浓度，给蔬菜的生长提供适宜的环境条件[9]。

5.3 有效保障无公害蔬菜的光照条件

栽培反季节无公害蔬菜需要有足够的光照，可有效保障蔬菜健康生长。在大棚内种植反季节无公害蔬菜，应考虑大棚内的光照条件，需要选择适宜的棚膜，可满足无公害蔬菜在生长过程中的光照需求，选择的棚膜透光性要好，而且蔬菜在不同生长阶段对光照的需求不同，因此，需要结合蔬菜大棚的实际情况，调整大棚内蔬菜的分布情况，避免大棚内的蔬菜重叠种植，进一步拓展植物的受光面积。

5.4 保障温度的合理性

在我国当前农业的快速发展过程中，政府部门给予了相关政策的支持，提供了技术支持加以调控，农业部门提出的战略决策为农业的快速发展奠定了良好的基础，也为农业的发展指明了道路。

为了有效确保种植户获得较大的经济效益，需要在种植反季节无公害蔬菜的过程中进一步改造大棚，有效满足大棚内蔬菜的生长需求，进一步提升蔬菜栽培技术。通常情况下，大棚内的温度会随着大棚外温度的变化而变化，作为种植户来讲，为了确保蔬菜光照充足，需要考虑蔬菜品种，结合当地的气候环境条件进行调节管理，满足蔬菜生长的通风和光照需求，促进蔬菜生长。

5.5 科学调控大棚内的湿度

通过培育反季节无公害蔬菜，可以进一步满足人们对健康蔬菜的需求，促进无公害蔬菜市场进一步发展。在栽培反季节无公害蔬菜的过程中，由于受外界环境因素的影响较大，会对蔬菜的产量和质量有很大程度的影响，从而降低蔬菜产量。

结合反季节无公害蔬菜的种植情况，如果大棚内的湿度较大，会对蔬菜的生长有一定的影响，当大棚内的温度升高，湿度就会降低。因此，需要结合外界天气状况，有效调整棚内湿度，为蔬菜的生长创设良好的环境条件。

5.6 提升肥水的丰厚性

在反季节无公害蔬菜的栽培过程中，需要有足够的水肥支持蔬菜生长。在施加肥料的过程中，结合蔬菜的生长情况进行施肥。如果施肥量较少，会导致蔬菜缺乏营养，影响蔬菜的生长效率，降低蔬菜品质。如果过度施肥会破坏蔬菜的根系，影响蔬菜的生长活力，需要适度施肥保障蔬菜健康生长。另外，在浇灌蔬菜的过程中，需要考虑蔬菜在不同生长阶段对水量的需求，及时排出棚内废水。同时，要重视改善大棚内的土壤物理性质，根据不同蔬菜的生长需求，适当增加土壤养分，控制好不同元素的比例，以免蔬菜出现中毒和缺素症，避免土壤板结，促进土壤内部微生物的活动，充分确保大棚内部土壤的透水性、透气性与保水性。

6 以农业防治为基础，积极应用无公害蔬菜栽培技术

6.1 合理轮作，科学规划

在通常情况下，采用轮作方式种植蔬菜，不仅可以改善蔬菜的生态环境，而且可以在一定程度上减少虫量和菌源，有效控制病虫害。通过轮作种植玉米和蔬菜，可使蔬菜更好地生长。

6.2 培育壮苗

在培育壮苗的过程中，需要注重采用两种形式，一是用小拱棚育苗，二是用营养钵育苗。在育苗的过程中要通过高温促根早炼苗，这样有利于防止徒长，而且该种育苗方式可以有效防治立枯病和猝倒病，使得幼苗快速生长，培养壮苗。

6.3 生物防治技术

应用生物防治技术需要借助病虫害的天敌控制其繁殖，如利用瓢虫、食蚜蝇等杀灭病虫害。在蔬菜种植中寄生性动物的天敌会有效控制病虫害。在蔬菜种植中，可推广使用生物制剂，可将Bt与病毒制成复合型的生物农药防治病虫害，还可应用座壳孢菌剂防治白粉虱，有效控制病虫害。