资源型城市现代农业发展路径以平顶山市为例

0 引言

在全球经济快速发展与产业结构持续调整的大背景下，农业资源型地区的发展面临新的机遇与挑战。长期以来，这些地区凭借丰富的农业资源在经济版图中占据一定地位。但随着资源开发的深入，资源枯竭、环境压力增大等问题接踵而至，传统产业模式难以为继，产业转型迫在眉睫。与此同时，消费升级使市场对农产品及相关服务的需求发生深刻变化，为农业资源型地区转型带来新契机。以平顶山市为例，深人剖析资源型城市现代农业发展机制，探寻其转型路径，期望为同类地区提供有益参考，推动农业资源型地区可持续发展。

1资源型城市现代农业发展机制剖析

1.1内部动力因素

1.1.1 资源禀赋约束

农业资源型地区产业发展高度依赖特定资源，然而随着开发进程推进，资源禀赋的负面约束日益显著。一方面，资源枯竭成为悬顶之剑。以煤炭产区为例，历经长期高强度开采，诸多矿井可采储量锐减，如东北部分老矿区煤炭产量相较峰值下滑超五成，传统采煤业难以为继，产业链上游“供血"不足，波及煤电、煤化工等下游产业，企业停产、工人失业风险骤增；金属矿产区同样面临困境，一些铅锌矿、铜矿开采年限逼近极限，矿石品位同步下降，选矿成本飙升。另一方面，耕地资源退化不容小觑。在黄淮海平原、河套灌区等地，因不合理灌溉、过度施肥，王壤板结、盐碱化加剧，肥力衰减，农作物生长受限，粮食单产徘徊不前甚至下滑，威胁粮食安全根基；在西北干旱区，水资源短缺瓶颈愈发紧固，地表径流减少、地下水位下降，灌溉用水捉襟见时，绿洲农业规模被迫收缩，耐旱低产作物替代高耗水高价值作物，农业效益受损[1]

1.1.2 企业创新驱动

农业企业作为产业核心主体，其创新活力是推动产业升级的关键力量。在技术创新层面，农产品加工企业表现亮眼，部分粮油加工企业引入智能控温、酶解等先进技术，精准调控加工流程，出油率、粕质量显著提升，在降低能耗的同时，开发出富含谷维素、维生素E等营养成分的高端油品，附加值跃升数倍；在果蔬保鲜领域，气调包装、冷链物流优化技术延长保鲜期，减少损耗，保障生鲜农产品四季均衡供应。在管理创新层面，现代企业制度植入农业领域，家庭农场、合作社借鉴公司化治理模式，优化组织架构、完善财务管理，决策科学性与运营效率大增；员工激励机制创新激发内生动力，技术人股、绩效奖励吸引人才扎根，为企业创新续航[2]。

1.2外部动力因素

在消费升级的浪潮下，市场需求成为拉动农业资源型地区产业转型的关键力量[3]。消费者对绿色、健康农产品的偏爱愈发显著，有机食品市场蓬勃发展。近5a，我国有机食品销售额年增速超15% ，促使农业产区加速向生态种植、养殖转型，减少农药、化肥施用，推广生物防治、有机肥料，以契合品质标准；特色农产品需求激增，地方珍稀品种、传统风味农产品受青睐，如云南诺邓火腿、五常稻花香大米等，凭借独特风味、文化底蕴，通过电商、社群营销拓展至全国市场，倒逼产区优化品种选育、传承传统工艺，提升品牌辨识度；乡村旅游需求持续升温，城市居民向往田园生活，城郊及生态优美乡村休闲农业、农事体验、民宿旅游兴起，以北京延庆、成都郫都区为例，乡村旅游年收入超数亿元，带动周边农产品直供、手工艺品产销，促使农业与服务业深度融合，催生“农业 + 旅游”“农业 + 文创"多元业态，依市场需求重塑产业格局。

2资源型城市现代农业发展路径一一以平顶山市为例

2.1 转型背景

平顶山市坐落于河南省中部，素有“中原煤仓”之称，是典型因煤而兴的资源型城市。1949年后，煤炭大规模开发，促使平顶山市迅速崛起为重要能源基地，煤炭产业长期在经济中占据主导，最高峰时，平顶山市煤炭产值占工业总产值超七成。但历经长期高强度开采，资源枯竭问题日益严峻，诸多矿井可采储量锐减，开采成本飙升，生态破坏、环境污染接踵而至，“煤城黑、矿山秃、废渣流、污水臭”成为写照，经济发展陷入瓶颈，产业转型迫在眉睫[4]。

2.2转型举措与成效

2.2.1 特色种植

在特色种植方面，平顶山市立足资源优势，精准布局。叶县聚焦富硒小麦、蔬菜种植，依托富硒土壤独特优势，规划实施绿色富硒小麦标准化种植项目，投资4.3亿元建成金创富硒小麦产业园，培育壮大面业等龙头企业，打造富硒农产品全产业链，产品附加值提升 30% 以上，富硒小麦价格较普通小麦高出 20%～30% ；鲁山县、宝丰县凭借山区冷凉气候与林地资源，大力发展香菇、羊肚菌等食用菌产业，推广林下套种与工厂化设施栽培，建设年产30t的食用菌工厂，成为全国知名食用菌产区，产品远销国内外，带动农户年均增收2万元。

2.2.2 农产品加工

农产品加工领域以“粮头食尾”“农头工尾”为指引，推动精深加工。舞钢市围绕乳鸽养殖，发展乳鸽加工产业，培育天成鸽业等龙头企业，开发乳鸽罐头、风干乳鸽等多样产品，深加工转化率超80% ，乳鸽产业产值5年增长2倍，达10亿元，吸纳2000余人就业；汝州市借力生猪养殖规模优势，引入先进屠宰、冷链、精深加工技术，打造生猪全产业链，猪肉制品占食品工业总产值比重升至 40% ，形成全国知名生猪品牌，带动上下游产业协同发展，产业集群产值超50亿元。

2.2.3 农旅融合

平顶山市深挖乡村特色，融合文旅元素，农旅融合成为新亮点。郏县依托千年古县底蕴与红牛产业，打造“郏县红牛文化节”，结合乡村旅游线路，年吸引游客超50万人次，旅游综合收人破2亿元，红牛文化品牌价值大幅提升，带动周边农家乐、民宿蓬勃发展，户均年增收5万元；宝丰县借助魔术文化、特色农产品，开发“农事体验 + 魔术观赏"旅游产品，建设休闲农业园区20余个，年接待游客增长30% ，达150万人次，乡村旅游总收入达8亿元，拉动农产品销售增长 40% ，激活乡村经济多元活力。

在经济层面，平顶山市农业总产值5a内年均增长 8% ，突破300亿元，农产品加工业产值占农业总产值比重升至 60% ，成为经济增长新引擎；在生态层面，绿色防控技术推广使农药施用量减少 30% 测王配方施肥覆盖率达 90% ，王壤肥力提升，秸秆综合利用率超 95% ，生态环境显著改善；在社会层面，带动农村就业人数增长 20% ，超50万人，农村居民人均可支配收入年均增速超 9% ，城乡差距逐步缩小，乡村发展活力进发。

2.3 经验启示

因地制宜是基石。平顶山市依据独特气候、土壤、资源优势，选准富硒农业、特色种植、农产品加工等主导产业，契合当地实际精准发力，避免产业同质化，如依据富硒土壤发展功能农业，开辟差异化竞争路径。政策协同是保障，平顶山市人民政府出台《平顶山市加快推进农业优势特色产业发展实施方案》等系列文件，从财政补贴、金融扶持、用地保障等方面给予全方位支持，设立产业发展专项资金，每年投入5000万元，撬动社会资本超10亿元投入农业领域，为产业发展注人资金活水。科技引领是动力。平顶山市与中国农业科学院、河南农业大学等科研院校合作，搭建产学研平台20余个，引进推广新品种、新技术500余项，智能灌溉、无人机植保等现代技术广泛应用，农业科技贡献率提升至65% ，以科技赋能产业升级。品牌塑造是关键。平顶山市打造“鹰城农品"区域公用品牌，培育“叶县富硒小麦”“郏县红牛”等知名单品品牌，通过农产品展销、电商直播等多元营销方式，提升品牌知名度、美誉度，品牌农产品溢价率达 30% ，以品牌抢占市场高地，驱动农业资源型地区迈向产业振兴新征程[5]。

3资源型城市现代农业发展路径

3.1产业延伸路径

3.1.1农产品深加工拓展

农产品深加工是农业资源型地区延伸产业链、提升附加值的关键之举。以水果产业为例，在传统模式下，果农多将采摘后的鲜果直接售卖，受市场供需、保鲜期短等因素制约，价格波动剧烈，收益不稳。如今，借助先进加工技术，产业格局焕然一新。部分产区引入智能分拣线，依据果实大小、色泽、糖度精准分级，优质果进人高端生鲜市场，次品果则流人加工环节，实现资源最优配置；果汁加工企业采用冷榨、超微过滤技术，最大限度保留水果营养成分与风味，开发NFC（非浓缩还原）果汁，相较传统浓缩还原果汁，市场售价高出数倍；果脯蜜饯制作融入真空渗透、低温十燥工艺，减少糖分、添加剂的使用，打造低糖健康零食，契合消费升级趋势；利用果皮、果核提取生物活性物质，制成保健品、化妆品原料，如从柑橘皮中提取果胶、类黄酮，价值远超果肉本身，实现“吃干榨尽”，将水果资源全方位转化为经济优势，拓展盈利边界[6]。

3.1.2农业生产性服务业培育

发展农业生产性服务业，犹如为农业增效注人“强心剂”。在农资供应环节，传统农资店正向一站式服务平台转型，依托大数据分析土壤养分、作物种植结构，精准推荐适配肥料、农药品种，减少农资浪费，部分地区农资统供平台整合上下游资源，集中采购、统一配送，降低成本超 15% ；在农技服务领域，政府、科研院校、企业多方联动，组建农技专家团队，线上线下融合开展培训，通过远程视频诊断、田间地头实操指导，及时解决病虫害防治、栽培管理难题，助力新技术推广应用，如农技人员远程操控智能设备调控智慧农业示范园温湿度、施肥灌溉，实现精细化生产；在物流配送层面，冷链物流体系加速完善，产地预冷、冷藏运输、低温仓储无缝衔接，生鲜农产品损耗率从传统物流的 30% 降至 5% 以内，电商平台与快递企业合作，开辟农产品专线，实现从田间到餐桌的极速送达，如云南鲜花、山东大樱桃借冷链电商畅销全国，保障品质的同时提升了市场竞争力，以服务业赋能农业全产业链升级。

3.2产业融合路径

3.2.1 农旅融合发展

农旅融合为农业资源型地区产业转型开辟了全新路径。以民俗文化村为例，深人挖掘乡村民俗文化内涵，精心打造集民俗体验、农事活动、观光休闲于一体的乡村旅游项目。一方面，修复古老民居、传统街巷，还原传统民俗场景，游客可参与民俗节庆，欣赏民间技艺表演，如剪纸、刺绣、地方戏曲等，感受乡土文化魅力；另一方面，开发农事体验园，游客能亲自参与播种、采摘、农产品加工，品尝农家美食，实现从“观光客"到“参与者”的转变。民俗文化与旅游的深度融合，不仅可以延长游客停留时间、增加消费场景，还促进农产品就地销售，提升产业附加值，形成“以农促旅、以旅兴农”的良性循环，为乡村发展注入活力。

3.2.2 工农融合联动

工农融合是推动产业协同升级的关键。构建工农产业园区，可以实现农产品加工与农业生产紧密协同。在园区内，农产品加工企业依据当地农产品原料特色与市场需求，开发高附加值产品，就近采购原料，确保新鲜度与品质，降低运输成本；农业生产环节依据加工企业标准，开展标准化种植、养殖，保障原料稳定供应与质量可控。同时，工业反哺农业，加工企业将部分利润投人农业基础设施、技术研发，如建设智能灌溉设施、农业科技实验室，提升农业生产效率与创新能力，形成工农互促、联动发展格局，增强产业整体竞争力，助力农业资源型地区迈向产业融合新高度[7]

3.3产业替代路径

在农业资源型地区，新兴农业产业蕴含着巨大潜力，为产业转型开辟全新路径。智慧农业以其精准化、智能化优势，成为现代农业发展新方向。借助物联网、大数据、人工智能等前沿技术，实时监测土壤情、气象条件、作物生长态势，精准调控灌溉、施肥、植保作业，大幅提升资源利用效率与农产品质量。在一些先行试点地区，智能温室通过手机APP即可远程操控温湿度、光照，蔬菜产量较传统种植提升 30% ，水、肥利用率提高 40% ，不仅降低了人力成本，还保障全年稳定供应高品质生鲜。

生态农业紧扣绿色发展主旋律，遵循生态循环原理，构建“种植一养殖一沼气一种植"闭环模式，将畜禽粪便、农作物秸秆化废为宝，转化为清洁能源与有机肥料，减少化肥、农药用量，既可以保护土壤生态、降低面源污染，又可以提升农产品生态附加值。例如，部分生态农场的农产品贴上“绿色”“有机"标签后，价格溢价 50% 以上，畅销高端市场，实现经济与生态效益双赢。

功能农业聚焦农产品营养强化、保健功能挖掘，精准添加硒、锌等微量元素，开发富硒大米、富锌果蔬等特色产品，满足消费者对健康食品的需求，开辟高值化发展路径。以富硒产业为例，一些地区依托天然富硒王壤，规模化种植富硒作物，打造富硒农产品品牌，产业综合收益是传统农业的数倍，且带动加工、物流、旅游等关联产业协同发展，形成特色产业集群[8]

4结束语

农业资源型地区的产业转型是一场关乎经济可持续发展、生态环境保护和社会稳定繁荣的深刻变革。深入剖析其动力机制，明确了内部资源禀赋约束与企业创新驱动，以及外部市场需求拉动等因素在转型过程中的关键作用。平顶山市的转型实践展示了一条因地制宜、政策协同、科技引领、品牌塑造的成功之路，其在特色种植、农产品加工和农旅融合等方面取得的显著成效，为同类地区提供了宝贵的经验借鉴。在路径选择上，产业延伸、融合与替代路径为农业资源型地区提供了多元化的发展方向。无论是农产品深加工拓展与农业生产性服务业培育，还是农旅融合、工农融合及新兴农业产业的植入，都为这些地区注人了新的活力。

参考文献：

[1]高国运，魏莉红，李佳辉，等.资源型县域经济结构转型的金融支持路径探讨：基于甘肃省华亭市的调查[J].甘肃金融，2019（5）：68-70，60.

[2]王静峰.资源型城市产业转型路径研究：以云南省曲靖市为例[J」.曲靖师范学院学报，2012，31（6）：47-51.

[3]曹西强.晋城市资源型产业转型的实证研究[D].武汉：华中科技大学，2010

[4]卢阳，邢宝欣，陈星星，等.资源节约型智慧农业模式在沙漠地区应用研究[J].农机市场，2024（10） ：87-89.

[5]巴·道丽玛.喀什地区农业水资源高效利用存在的问题及其对策[J].南方农业，2024，18（5）：208-210.

[6]陈艳.和田地区和田河流域农业土地资源调查研究[J].河北农机，2024（4）：144-147.

[7]唐玉花.西北地区农业资源优化配置与经济增长关系研究[J].村委主任，2024（3）：76-78.

[8]夏勇.浅析农业产业融合对资源型城市转型发展的重要意义：以重庆万盛地区为例[J].农村经济与科技，2016，27（9）：50-51.