乌叶荔枝与无核荔A4号高接换种关键技术

［摘 要］ 福建省漳浦县栽培荔枝品种相对较少，已不能满足人们的消费需求，需要引进一些品质优良、市场需求量大、稳产且经济价值高的荔枝品种，或对原有的荔枝树进行嫁接改良。利用高接换种技术对原有荔枝果树进行改良具有成本低、耗时短、投产早等优点。基于此，结合近年来漳浦县荔枝高接换种实践经验，以乌叶荔枝嫁接无核荔A4号为例，从接穗与砧木亲和情况、换种前准备、嫁接时间和方法、嫁接后的管理等方面总结高接换种技术要点，为果农提供技术支持。

［关键词］ 乌叶荔枝；无核荔A4号；品种改良；高接技术

［中图分类号］ S667.1 ［文献标志码］ B ［文章编号］ 1674-7909（2022）05--4

0 引言

漳浦县是福建省漳州市南部沿海县，属南亚热带海洋性季风气候，常年雨量充沛。漳浦县年均降水量1 585 mm，日照充足，年均气温21.5 ℃，对于荔枝的生长极为有利。荔枝是福建省漳浦县重要的经济林树种之一，种植面积居经济林树种之首，对漳浦县林业经济发展起到了重要的促进作用。20世纪80年代，漳浦县为充分利用山地资源，掀起了荔枝种植高潮，80年代至90年代该县共种植荔枝面积近2万hm²。荔枝市场需求量大、价格好，为当时漳浦县经济发展做出了重大贡献。

但目前，中熟荔枝乌叶在漳浦县的种植面积占85%以上，品种比例搭配失衡，因熟期集中、果品价格低，严重影响了荔枝种植效益和林农的积极性。而从海南省引入漳浦县的无核荔A4号（又称琼A4）具有晚熟、丰产、果实单价高等特点，可以通过对乌叶荔枝嫁接无核荔A4号，使荔枝品种得到更新、优化，同时延长漳浦县荔枝上市时间。这对漳浦县更新荔枝品种、满足市场需求及提高荔枝经营效益具有现实意义。下面详细介绍乌叶荔枝高接无核荔A4号的技术要点。

1 嫁接方式

1.1 与大砧木直接嫁接

通常，果树高接换种是先对树冠回缩截干，促发培养新梢并待新梢老熟后再进行嫁接。但乌叶荔枝嫁接无核荔A4号会出现砧穗不亲和现象。而实践经验表明，在乌叶荔枝主枝或二级分枝的骨干枝（大砧木）上直接嫁接，可以克服不亲和性现象（见图1）。具体可采用枝接法中的锯口接。采用此嫁接方法树冠形成快、投产早，适用于粗大砧木的春季枝接；其缺点是对嫁接技术要求较高，嫁接速度较慢，嫁接成活率相对较低。

1.2 通过中间砧二次嫁接

为避免接穗与砧木产生不亲和现象，利用无核荔A4号对乌叶荔枝的换种改造可以通过二次嫁按来完成，即通过中间砧进行嫁接［1］。部分荔枝高接换种亲和性如表1所示。乌叶与怀枝、大丁香等品种亲和性好，因此，可以将怀枝、大丁香作为中间砧来实现利用无核荔A4号对乌叶荔枝的换种改良。漳浦县栽培大丁香荔枝的数量能满足其作为中间砧的需要，因此，可以选择大丁香作为中间砧来进行乌叶荔枝的换种改造。其他县（市、区）可以根据这两个中间砧的供应情况来选择中间砧品种。

2 高接换种前准备工作

2.1 砧木树选择与扩穴施肥

对于要进行嫁接的乌叶荔枝砧木树，要选择生长良好、树势壮旺的荔枝树；对于长势不好的荔枝树，应在高接换种前一季加强栽培管理。对果园种植区域做扩穴、松土、改土处理，增施符合土壤特点的土杂肥（如羊粪、猪粪、牛粪、烧杂灰土、鱼塘清塘淤泥等）和绿肥，可为后续提高嫁接成活率及嫁接后接穗的生长提供充足的养分。

2.2 回缩截干

对砧木做嫁接处理前，应对树冠进行回缩截干落冠处理［2］。一般在距离地面0.8～1.0 m（约到成年人肚脐处），对树冠骨干枝进行回缩截干。截干切口应距分枝处20～30 cm，以便让其重新萌芽长出枝梢，待新梢老熟后进行第1次嫁接。对树冠进行回缩截干时要留一两条侧枝作为抽水枝，以利于提高嫁接成活率。

若当年不让其结果，可在2—3月对乌叶荔枝进行回缩截干，当年9月可进行高接换种，也可于翌年1—3月进行高接换种。也可在乌叶荔枝采摘结束后的6月底至7月进行回缩截干，但此时气温较高，砧木的锯切口有可能因高温日晒蒸发过多水分，导致树皮干枯。因此，锯切口应用薄膜包扎做好保湿，同时可以将落冠锯下来的树枝、树叶用于遮挡日光防止暴晒，嫁接完成后10～15 d将这些树枝、树叶移开，让砧木长出新枝条。翌年2—3月，可对老熟枝梢进行高接换种。

2.3 接穗选择

大丁香、无核荔A4号应选择生长结果正常、无病虫害、品种纯正、芽体饱满的一二年生枝条作接穗，枝条直径应与砧木直径相近（尽可能控制在1.0 cm左右）。在顶端叶片老熟且处于未萌芽状态时进行剪穗。剪穗时，应将枝条上的叶片剪掉，并使用湿布将接穗包好用于后续的嫁接过程，防止接穗失水与氧化变褐，并尽量随采随用。

3 嫁接换种

3.1 嫁接时间

3.1.1 春季嫁接。每年2—3月是漳浦县荔枝嫁接的一个合适时间段。该时间段气温开始回升，荔枝新梢生长速度较快，当年可抽生新梢三四次［3］。但此时段正值春季，雨水较多，易影响嫁接成活率。

3.1.2 秋季嫁接。秋季9月也是漳浦县荔枝嫁接的一个合适时间段。该时间段雨水少、阳光充沛、气温暖和，接口愈合快，嫁接成活率极高，且嫁接后可抽生一次新梢并老熟。

3.1.3 每年实施二次嫁接。无核荔A4号二次嫁接的时间一般在中间砧大丁香嫁接成活1 a左右，即次年2—3月或9月。但漳浦县的气温和降水条件可以缩短中间砧的生长、老熟时间，每年2月中间砧就能满足嫁接要求，9月中间砧已完成木质化及营养成分的贮存，满足进行二次嫁接的营养条件，可以进行无核荔A4号对大丁香的嫁接。也就是说，每年2—3月实施高接中间砧品种，9月高接无核荔A4号，1 a内完成二次嫁接，大大缩短了二次嫁接的时间。

3.2 嫁接方法

高接换种主要采用舌接法。选择生长旺盛、分布均匀的中间砧枝条，根据植株大小确定嫁接枝数量，一般每株嫁接枝数控制在10～15条。先在距离原砧木6 cm左右剪断中间砧，然后在砧木的后端（即砧木切口部位）及接穗的前端（接穗先生长的那端）各切出2～3 cm长的马耳形斜面，切面尽量保持光滑；在接穗前端伤口1/3处（见图2）及砧木后端伤口1/3处（见图3）各垂直切一刀，深度2 cm，使两个切口均呈小舌形，接穗上部留两三个芽；将砧木伤口面与接穗伤口面相向插入至斜面1/2处，砧木的小舌头插入接穗切口，再用宽2～3 cm、长30～40 cm的塑料薄膜将砧木和接穗捆紧绑缚（见图4）。

4 嫁接后的管理

4.1 病虫害防治

嫁接后，要及时防治病虫害，尤其是要防止蚂蚁咬破塑料薄膜后破坏接穗芽影响嫁接成活率。可以使用20%杀灭菊酯乳油1 000～2 000倍液对树干、树叶及树下地面进行喷洒，能在杀灭菊酯的残效期内防止蚂蚁等虫害的啃咬和其他害虫的破坏。

4.2 抹芽除梢

随着时间推移，嫁接换种后砧木位置会长出较多新芽，应及时进行抹芽。通常，7 d抹芽1次，直至接穗新芽完全长出而砧木不再长出新芽即可停止［4］。若留有抽水枝，还要对其长出的新芽做适当剪除处理，以避免养分大量消耗，影响接穗新梢生长。

4.3 挑膜放梢

接穗部分新芽萌发后会突破薄膜，但部分新芽长出后没有足够的力量突破薄膜，因此，需要定期观察嫁接处的新芽生长情况。若已经有部分新芽将薄膜冲破，未能突破的新芽如保持鲜绿状态，且薄膜也有不同程度的变紧表现，则应及时使用刀尖将薄膜挑开，以促进新芽生长。

4.4 补接解绑

完成嫁接处理后15～20 d，需要对接口的愈合情况进行检查，若发现发出的新芽保持鲜绿状态，且薄膜变紧，接穗有明显的生长痕迹，则表示伤口已经愈合或正处于愈合状态，说明接穗已经成活；若发现接穗干枯或变黑，或薄膜没有因为新芽的萌生有变紧表现甚至变松，则表示接穗已经死亡，应抢在最佳嫁接时机重新补接［5］。当荔枝嫁接抽穗的新芽位置完全木质化（通常在2次梢成熟后），可彻底解除包裹的薄膜。

4.5 肥水管理

嫁接完成30 d内不可进行施肥，直至新梢长出叶片且转绿后才可追肥。对嫁接完毕的乌叶荔枝，可使用腐熟的粪水淋施，并在后续的每一次抽梢后进行追肥，保证少施勤施。第2年应逐渐增加施肥量，增大有机肥的施加比例，并确保磷肥与钾肥的搭配科学、合理，为培养出健壮的枝条奠定基础。第3年可根据树冠大小及其结果量进行施肥管理，确保花、果质量。春季若雨水过多，则会影响枝条生长或者导致感染病虫害，因此，需要及时排水。但在高温干旱的夏季，要勤除草、灌水，达到防旱抗旱目的。

4.6 适当疏花

乌叶荔枝经过二次成功换种嫁接后已变成无核荔A4号，第2年就能开花结果，但应及时剪除花穗，以免影响荔枝枝条生长和树冠快速形成。第3年即可进行正常的果园管理，让其自然开花结果，但应保持适当的结果量，以免影响后续的丰产稳产。第4年树体基本形成伞状树冠（见图5），可按照进入盛产期的荔枝进行管理。

4.7 适当环割

由于乌叶荔枝树根系非常发达，嫁接后第4年无核荔A4号枝条已经生长得比较健壮，每年荔枝开花季节往往还会萌芽长梢，从而使本应开花的枝条变成长梢，造成不开花或者开花量很少，使得荔枝结果量减少。对此，可以采用适当环割的方法抑制萌芽，促成花穗形成和生长，提高结果率，从而提高荔枝产量，提升经济效益。

5 结语

乌叶荔枝嫁接无核荔A4号后具有果实大、果体丰满、果肉细软、果味清甜带香味、结果量平稳和果实单价高等特点（见图6）。其树势较旺，树冠呈半圆球形，根系发达，对土壤营养成分的吸收能力强，树冠生长速度快，产量增加迅速。同时，无核荔A4号果实于7月上中旬成熟，比乌叶荔枝迟10～15 d，而这个时间段市场上的荔枝往往供不应求，因此，此时大量产出荔枝有利于平衡荔枝的供求关系。另外，无核荔A4号果实价格一般为20～50元/kg，是乌叶荔枝的5～10倍，实际经济效益是乌叶荔枝的6～16倍，即使由于嫁接新的品种而造成2 a内没有经济效益，但第3年、第4年的收益基本能填补前2 a的空白。因此，在乌叶荔枝上嫁接无核荔A4号，有助于实现原有乌叶荔枝果园效益最大化。

总之，乌叶荔枝高接换种无核荔A4号是提高荔枝产量、荔枝果品质量及经济效益，平衡市场供求关系，优化产业结构的一项重要技术措施。因此，林业、农业技术人员及广大林农应根据当地的土壤和气候条件，科学推广应用此项技术，为提高荔枝产量与品质、扩大产业规模等发挥积极作用。

参考文献：

［1］郭铁城.晚熟荔枝高接换种及优质丰产栽培技术［J］.农家科技，2019（1）：90.

［2］余涛，陈海坚，周少新，等.荔枝高接换种技术要点［J］.南方农业，2020（25）：41-44.

［3］贺梅英，庄丽娟.自然风险对农户技术采用行为的影响：以荔枝为例［J］.中国农业资源与区划，2017（6）：85-93.

［4］徐炯志，岑文展.广西荔枝高接换种品种推荐及方法选择［J］.农业研究与应用，2020（1）：53-55.

［5］吴国麟，林源，李永忠，等.荔枝高位嫁接换种改造果园技术［J］.中国热带农业，2008（6）：54-55.