不同肥料对樟木林小叶烟与大宁烟农艺性状•物理特性和化学成分的影响

摘要 ［目的］探明适于樟木小叶烟和大宁烟不同有机肥料施用措施，为扩大广西晒烟种植规模提供科学依据。［方法］采用田间试验，研究施加复合肥、烟草专用有机肥、农家肥（桐子枯、花生麸、鸡粪和火土灰）的不同肥料组合对樟木林小叶烟和大宁烟的生长、调制后烟叶物理特性和化学成分的影响。［结果］对樟木林小叶烟而言，Z2和Z4处理烟株发育较好，其中叶面积能达810.58 cm2；Z2处理单叶重最大，其填充值较Z1处理增加了29.03%；对于樟木林小叶烟和大宁烟而言，总糖和还原糖含量分别在Z2与Z4和D1和D4施肥处理下最好，樟木林小叶烟相对大宁烟是低烟碱低钾高氯。［结论］樟木林小叶烟和大宁烟有机肥加复合肥的施用措施中，樟木林小叶烟和大宁烟可分别每株多施加花生麸和鸡粪与桐子枯、鸡粪和火土灰农家肥来代替烟草专用有机肥，对烟株生长发育和品质形成更好。

关键词 晒黄烟；农家肥；有机肥；生长；品质

中图分类号 S572  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2024）14-0127-06

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.14.028

Effects of Different Fertilizers on Agronomic， Physical and Chemical Properties of Zhangmulin Small Leaf Tobacco and Daning Tobacco

SHOU An-fa1， TIAN  Meng-qiang2， HE Zi-hua1 et al

（1. Hezhou City Company of Guangxi Zhuang Autonomous Region Tobacco Company， Hezhou， Guangxi 542899;2.Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450000）

Abstract ［Objective］To explore different organic fertilizer application measures suitable for Zhangmulin small leaf tobacco and Daning tobacco， and provide scientific basis for expanding the planting scale of sun-cured tobacco in Guangxi. ［Method］ Field experiments were conducted to study the effects of different fertilizer combinations of compound fertilizer， tobacco specific organic fertilizer， and farm manure （tung seed blight， peanut bran， chicken manure， and clay ash） on the growth and physicochemical properties of Zhangmulin small leaf tobacco and Daning tobacco. ［Result］For Zhangmulin small-leaved tobacco， the growth of tobacco plants in Z2 and Z4 treatments was better， with leaf area reaching 810.58 cm2;Z2 treatment had the largest single leaf weight， and its filling value increased by 29.03% compared to Z1 treatment;for Zhangmulin small leaf tobacco and Daning tobacco， the content of total sugar and reducing sugar was the best under fertilization treatments of Z2 and Z4， D1 and D4， respectively. Compared to Daning tobacco， Zhangmulin small leaf tobacco were low in nicotine， low in potassium and high in chlorine.［Conclusion］In the application measures of organic fertilizer and compound fertilizer for Zhangmulin small leaf tobacco and Daning tobacco， peanut bran and chicken manure， tung seed blight， chicken manure， and clay ash can be applied to each plant of  Zhangmulin small leaf tobacco and Daning tobacco to replace tobacco specific organic fertilizer， which is better for the growth and quality of tobacco plants.

Key words Yellow sun-cured tobacco;Farmyard manure;Organic fertilizer;Growth;Quality

基金项目 广西壮族自治区烟草公司贺州市公司科技计划项目“贺州特色晒黄烟品种种质资源保护与开发研究”（2022008）。

作者简介 首安发（1972—），男，广西富川人，高级农艺师，从事烟草栽培与植物保护研究。*通信作者，高级农艺师，从事烟草栽培研究。

收稿日期 2023-08-25

晒黄烟是利用阳光调制而成的烟叶品种，是混合型卷烟的特色原料之一［1-3］。广西晒黄烟主要分布在贺州的昭平县、八步区、平桂区，2000—2013 年面积均在 1 000 hm2 以上，2006 年最高达2 880 hm2，但由于卷烟工业需求订单锐减，到2014年面积骤降至474.7 hm2，收购量只有约 200 t，2015 年后成零星种植［4］。樟木林小叶烟和大宁烟作为广西贺州地方性晾晒烟极具特色的品种，2个品种烟叶均表现为叶片小，接近香料烟，吸味醇和，香气浓郁，受到烟民的喜欢，且作为民间馈赠佳品，价格昂贵，供不应求。

目前樟木林小叶烟和大宁烟原产地烟农一直延续传统纯有机肥栽培技术，不施用任何化学肥料，利用有机肥种类为本地产农家肥，有花生麸、桐子枯、鸡粪等。樟木林小叶烟施用花生麸、鸡粪土杂肥，而大宁烟则施用火土灰、桐子枯、鸡粪，曾尝试过更换麸肥品种，但所生产烟叶吸食风格特征

受到影响，导致顾客难以接受，故施肥技术仍保持传统方式。从土壤营养学角度分析，烟田施用有机肥不仅可使土壤中的微生物数量明显增加，提高土壤酶活性，改善土壤物理性状，并对烟株根系的生长发育以及烟叶品质的改善发挥积极的作用［5-9］。在施用有机肥的基础上，进一步结合化肥施用效果得到提升，在兼顾土壤可持续发展的同时增加了作物产量，提高了作物品质。笔者在传统有机肥的施用中添加化肥的使用，以达到提高烟草品质和产量的双重目标；通过施肥种类的不同，对樟木林小叶烟和大宁烟农艺性状、物理指标和化学成分的分析，得到一种适合提产保质的施肥搭配，为扩大贺州晒黄烟种植规模提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况和材料

试验于2021年3—9月在广西壮族自治区贺州市富川县黄龙村进行，品种为樟木林小叶烟和大宁烟，烟苗来自原产地烟农同期培育的烟苗，试验地前茬作物为药材百部，试验土壤为红壤土，土壤基础理化性状为pH 5.23，有机质含量9.1 g/kg，碱解氮含量122.96 mg/kg，速效钾含量160.06 mg/kg，有效磷含量32.6 mg/kg，总体与大宁烟原产地高山荒坡地黄壤土的pH、有机质含量相近，N、P、K稍偏高。

1.2 试验设计

试验施肥种类为烟草专用有机肥（N∶P2O5∶K2O=2.4∶2∶2）、复合肥（N∶P2O5∶K2O=12∶9∶24）、农家肥（花生麸、桐子枯、鸡粪、火土灰），各种肥料的施用按照株计算。樟木林小叶烟和大宁烟种植密度为30 000株/hm2，株行距75 cm×45 cm。施肥处理：①火土灰150 g/株、桐子枯50 g/株、鸡粪100 g/株和复合肥10 g/株；②火土灰150 g/株、花生麸50 g/株、鸡粪100 g/株和复合肥10 g/株；③火土灰150 g/株、有机肥100 g/株和复合肥10 g/株；④有机肥100 g/株和复合肥10 g/株。樟木林小叶烟和大宁烟不同施肥处理见表1。

试验于3月19日开始移栽，移栽同时定根水施菌利素灌根，以上各处理施用硫酸镁75 kg/hm2、钼多微3 000 mL/hm2，滴灌，团棵前、旺长前进行小培土和大培土。以上各处理按照当地烟叶管理措施进行。烟叶按照樟木林和大宁原产地调制方法进行成熟采收和晒制。

1.3 测定指标与方法

1.3.1 农艺性状。

到烟叶采收前7 d选择10株参照YC/T 142—2010《烟草农艺性状调查测量方法》测量烟株的农艺性状。调查记载各处理株高、茎围、最大叶长、最大叶宽、有效叶片数等农艺指标。

1.3.2 物理特性。

物理特性测定指标主要有叶长、叶宽、厚度、单叶重、抗张强度、含梗率等指标。 测定方法参考文献［10］。

1.3.3 化学成分。

烟叶常规化学成分测定采用连续流动分析仪，总糖、还原糖、烟碱、总氮、氯、钾含量的测定分别参照烟草行业标准［11-15］规定的方法进行。

1.4 数据分析 数据处理借助于 Excel 2022、SPSS 26、Origin 2021统计分析软件进行，并进行LSD多重比较，小写字母表示差异显著性在5%水平。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对樟木林小叶烟和大宁烟农艺性状的影响

由表2可知，不同施肥处理烟株株高和有效叶片数无显著差异；在茎围上，Z2、Z4处理显著高于Z3处理，Z4处理茎围最大，为8.78 cm，表现为Z4＞Z2＞Z1＞Z3；在最大叶长、最大叶宽和叶面积上，Z2处理显著大于Z1、Z3，其叶面积较Z1和Z3处理分别增加了23.60%和32.08%。总体而言，通过对樟木林小叶烟农艺性状的分析，施加花生麸对烟株生长期发育较施加桐子枯效果好；对比Z3和Z4处理，多施加火土灰对樟木小叶烟生长发育作用效果不明显。

由表3可知，不同施肥处理烟株株高和有效叶片数无显著差异；在茎围上，D1、D3显著大于D2、D4，D1茎围最大，为8.53 cm，表现为 D1＞D3＞D2＞D4；在最大叶长和最大叶宽上，D1、D3显著大于D2、D4，其中D1处理最大叶长和最大叶宽最大，最大叶长和最大叶宽分别比D2和D4增长了11.17%和14.76%、9.79%和29.54%；在叶面积上，D1处理叶面积最大，为887.69 cm2，表现为D1＞D3＞D2＞D4。总体而言，D1施肥处理大宁烟生长发育较好；通过对大宁烟农艺性状的分析，说明在同时施加火土灰、鸡粪和复合肥的情况下，施加桐子枯对烟株生长发育较施加花生麸效果好；农家肥代替烟草专用有机肥也可以给大宁烟生育期提供充足的养分，其中在施加有机肥未施加火土灰的情况下，会造成大宁烟生长株高较高，茎围较小。