施肥对陇东苜蓿生产性能和牧草营养的影响

摘要  探究不同施肥配比对陇东苜蓿生产性能和营养品质的影响，筛选出最佳施肥配比。 采用单因素随机区组设计，共设计10个施肥配比处理，不施肥处理作为对照。结果表明，I处理株高最高，达62.89 cm，是对照的1.59倍，方差分析表明速效肥料和有机肥料对株高的影响不显著（P>0.05）；不同肥料配施对茎粗影响不显著（P>0.05），鲜草产量是对照的1.32～2.73倍；干草产量是对照的1.17～1.72倍，方差分析表明处理A鲜重和干重均显著（P<0.05）高于对照。从各处理的营养分析来看，各施肥处理各指标均高于对照，表明施肥处理可以提高苜蓿营养品质。隶属函数分析表明处理A的综合表现最好，即N、P、K分别为75、150、150 kg/hm2综合表现最好。

关键词  陇东苜蓿；生产性能；营养品质；隶属函数分析

中图分类号  S541+.1  文献标识码  A

文章编号  0517-6611（2024）18-0136-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.18.029

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effect of Fertilizing on Production Performance and Nutritional Value of Longdong Alfalfa

CHEN Shao-feng，XIU Hua

（Institute of Pratacultural Science，Xizang Academy of Agriculture and Animal Husbandary，Lhasa，Xizang 850000）

Abstract  The aim was to investigate the effects of different fertilizer ratios on the production performance and nutritional quality of Longdong alfalfa，and to screen out the optimal fertiliser ratios.The experiment was designed as a one-way randomised block design with 10 fertiliser treatments and no fertiliser treatment as control.The results showed that the plant height of treatment I was the highest，reaching 62.89 cm，1.59 times higher than the control，and the ANOVA indicated that the effects of fast-acting and organic fertilizers on plant height were not significant （P>0.05），and study found that the effects of different fertilizer ratios on stem thickness were not significant （P>0.05），and that the yield of each fertilizer treatment group was 1.32-2.73 times higher than that of the control group in respect of fresh grass，and that the yield of each fertilizer treatment group was 1.17 to 1.72  times higher than that of the control group in respect of dry grass， ANOVA showed that treatment A was significantly （P<0.05） higher than that of the control group in both fresh and dry weights.Nutritional analyses of the treatments showed that all indicators of each fertilisation treatment were higher than those of the control，indicating that the fertilisation treatments could improve the nutritional quality of alfalfa.Affiliation function analysis showed that treatment A had the best overall performance，the best overall performance could be obtained when fertiliser N，P and K were applied at 75，150 and 150 kg/hm2 respectively.

Key words  Longdong alfalfa;Production performance;Nutritional quality;Affiliation function analysis

作者简介   陈少锋（1987—），男，山西忻州人，助理研究员，从事草地植被修复研究。*通信作者，副研究员，从事草地生态研究。

收稿日期  2023-09-25

紫花苜蓿（Medicago sativa）因其具有产量高、营养价值丰富、动物饲喂适口性好等特点，被誉为 “牧草之王”。西藏近20年来共引进苜蓿品种30余种［1-2］，陇东紫花苜蓿（Medicago sativa Longdong）株体高大，根系发达，分枝多，而且抗寒、抗旱，寿命长［3］，然而西藏地区牧草生产中大多采用传统方法，粗放的生产方式，种植基本不施肥或少量施肥，不同环境条件下的施肥量、施肥类型以及施肥时间没有统一的标准，使苜蓿生产未能发挥最大潜能。因此，需要了解施肥与苜蓿产量和质量的关系，为西藏苜蓿生产出产量高、品质好的优良苜蓿草提供科学依据。

1  材料与方法

1.1  试验地概况

试验地点位于山南市隆子县。隆子县属高原温带大陆性气候，年平均气温为5.5 ℃，年降水量为297.41 mm，年无霜期为238.3 d，年平均日照时数为30 005.9 h。

1.2  试验材料

供试陇东紫花苜蓿为隆子县试验田引进品种，2018年种植，目前生长年限为5年。施肥处理分别为尿素、重过磷酸钙、硫酸钾，肥料一次性施入。

1.3  试验设计

大田做P、K、N肥的最佳配比和最佳施肥量的探索，小区面积667 m2，每个处理设3个重复，共33个小区，随机排列。具体肥料配比和施肥量见表1。

1.4  测定指标与方法

施肥之前每小区设5个1 m2样方，测定其株高和茎粗。施肥之后苜蓿开花后期刈割前每小区对角线取5个1 m2样方。

（1）鲜、干草产量。离地5 cm刈割，将鲜草称重后带回实验室，105 ℃杀青30 min，80 ℃烘干至恒重，计算鲜、干草产量。

（2）营养品质。干草样品用粉碎机粉碎，装入塑封袋，利用凯氏定氮法测量粗蛋白含量（CP），采用索氏法测定粗脂肪（EE）含量，采用范式洗涤纤维分析法测定中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量，采用干灰化法测定粗灰分（Ash）含量［4］。

1.5  数据处理

采用Excel和SPSS统计分析数据，测定结果用平均值±标准差表示，分别对紫花苜蓿株高等进行方差分析，用Duncan法进行多重比较。应用隶属函数值法对各处理的株高、鲜草产量、干草产量和营养品质等指标进行累加，求取平均值进行综合比较，采用公式（1）进行计算，如果为负相关，则采用公式（2）反隶属函数进行转换［5］。

R（Xi）=（Xi-Xmin）（Xmax-Xmin）（1）

R（Xi）=1-（Xi-Xmin）（Xmax-Xmin）（2）

2  结果与分析

2.1  施肥对陇东苜蓿生长特性的影响  由表2可知，除株高和茎粗外，不同施肥处理下各指标值绝大多数显著高于对照（P<0.05）。

对株高而言，I处理株高最高，达62.89 cm，是对照的1.59倍，其次是A和D处理，株高分别为61.20和60.80 cm，分别是对照的1.55和1.54倍，其余处理均高于对照，但差异不显著（P>0.05）；各处理茎粗均高于对照，茎粗最高达2.86 mm，但与对照茎粗差异均不显著（P>0.05）；对苜蓿鲜草产量而言，处理A最大，为对照的2.74倍，施肥处理鲜重均显著高于对照（P<0.05），鲜草产量是对照的1.32～2.74倍；对陇东苜蓿干草产量而言，A处理干草产量最大为2 292.72 kg/hm2，是对照组的1.72倍，除H外，其他处理干草产量均显著大于对照，分别为对照的1.17～1.72倍；对鲜干比而言，除施肥处理J外，其他施肥处理均显著大于对照（P<0.05）。

2.2  施肥对陇东苜蓿营养品质的影响

由表3可知，施肥处理E粗蛋白含量最高，达137.13 g/kg，是对照的1.27倍，其差异显著（P<0.05），其次为处理D和G，其粗蛋白含量分别为128.81和127.53 g/kg，分别是对照的1.19和1.18倍。

对酸性洗涤纤维而言，各处理含量均高于对照，最高的是处理A，其次是处理I，含量分别为356.94和351.60 g/kg，分别是对照的1.45和1.42倍。对中性洗涤纤维而言，除处理E外，其他处理含量均显著高于对照（P<0.05），最高的是处理F，其次为处理I，含量分别为496.04和488.75 g/kg，分别是对照的1.39和1.36倍。对粗脂肪而言，含量最高的为处理H，为1.52 g/kg，是对照的1.14倍，含量最低的为处理J，含量为1.23 g/kg，是对照的92.48%。对灰分含量而言，对照组的灰分含量为0.99 g/kg，含量最高的为处理G，为1.18 g/kg，是对照的1.19倍，含量最低的为处理I，为0.90 g/kg，是对照的90.91%。

2.3  陇东苜蓿生长特性与营养品质的相关性分析

苜蓿生长特性与营养品质的相关性表明（表4），株高与茎粗之间呈极显著相关关系（R=0.542），鲜重与干重之间呈极显著正相关（R=0.845），鲜重与鲜干比呈极显著正相关，相关系数为0.535，鲜重、干重与粗蛋白呈负相关关系，相关系数分别为-0.086和-0.145。

2.4  陇东苜蓿生产性能和营养指标的隶属函数分析

由表5可知，采用隶属函数对陇东苜蓿的株高（R1）、茎粗（R2）、鲜重（R3）、干重（R4）、鲜干比（R5）、粗蛋白（R6）、酸性洗涤纤维（R7）、中性洗涤纤维（R8）、灰分（R9）、粗脂肪（R10）进行分析，A为平均隶属函数值。对陇东苜蓿隶属函数值的排序为A>F>E>H>I>G>D>B>C>J>CK。